az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Kartof püresi və mövsümi salat ilə qızardılmış donuz əti

Kartof püresi və mövsümi salat ilə qızardılmış donuz əti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Səmimi bir şam yeməyi üçün :))

  • 6 dilim sümüksüz donuz boynu
  • 500 qr təzə kartof
  • 150 ml süd
  • 100 qr marqarin / kərə yağı
  • 4 xiyar
  • 3 ədəd pomidor
  • 1/2 soğan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 bolqar bibəri
  • duz
  • bibər
  • sirkə
  • soyuq preslənmiş yağ
  • su
  • bəzək üçün cəfəri yarpaqları

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Püresi və mövsümi salat ilə qızardılmış donuz əti:


  • Ət parçalarını yaxşıca yuyun, duz və istiot əlavə edin, 1-2 saat marinat etmək üçün buraxın.

  • Kartofu soyun, kublara kəsin və təxminən 20-25 dəqiqə duzlu suda qaynadın.

  • Bişdikdə suyu süzün ... marqarin / yağ və süd əlavə edin.

  • Tüklənənə qədər qarışdırın və əzilmiş kartof qalmayacaq.

  • Əti yandırmamaq üçün yan -yana çevirərək təxminən 20 dəqiqə qrilin üzərinə qoyduq.

  • Tərəvəzləri yaxşı yuyun və təmizləyin ... düzgün doğrayın ... dadına duz ... istiot ... sirkə və soyuq preslənmiş yağ əlavə edin.

  • Qarışdırın və bəzəyin

  • Hər şeyi lövhələrə qoyuruq ... bəzəyirik və zövq alırıq :)

YAXŞI MƏŞƏB

Məsləhət saytları

1

donuz boynunu toyuq döşü ilə əvəz edə bilərsiniz

2

əlavə zeytun yağı istifadə edə bilərsiniz

3

salata sevdiyiniz tərəvəzləri və hətta duzlu telemea parçalarını əlavə edə bilərsiniz


Marine edilmiş donuz əti və sarımsaqlı kartof püresi

Soyuq qış axşamlarında ləzzətli bir şam yeməyi üçün fantastik marinatlı donuz əti, sarımsaq və digər dadlı maddələrlə kartof püresi ilə birlikdə sınamağı məsləhət görürük.

Marine edilmiş donuz əti və sarımsaqlı kartof püresi üçün maddələr

  • 400 q donuz əti (gulaş və ya boyun)
  • 1 qırmızı bolqar bibəri
  • 1 yaşıl bolqar bibəri
  • 1 böyük soğan
  • 10 təzə göbələk
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 100 ml qırmızı şərab
  • 1 çay qaşığı rozmarin
  • 1 çay qaşığı kəklikotu
  • bibər
  • qaba duz
  • 1/2 çay qaşığı hisə verilmiş bibər
  • 1/2 incə doğranmış acı bibər
  • 2 diş əzilmiş sarımsaq


Kartof püresi üçün

  • 1 kq kartof
  • 3 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 2 xörək qaşığı xama
  • bir neçə sap doğranmış soğan
  • duz bibəri

Marine edilmiş donuz əti və sarımsaq ilə kartof püresi necə hazırlanır

Donuz əti və tərəvəzləri şiş kimi kəsin. Onları bir qaba əlavə edin və bütün ədviyyatları qarışdıraraq əldə edilən şoraba üzərinə tökün. Soyuducuda 2 saat buraxın, sonra şişləri hazırlayıb isti ızgarada bişirin. Kartofu qaynadın və qalan püresi maddələrlə yaxşıca qarışdırın.

Marine edilmiş donuz əti və sarımsaq ilə kartof püresi necə xidmət edilir

Marine edilmiş donuz əti və sarımsaqlı kartof püresi kahı ilə verilir.


Havuç püresi ilə donuz əti doğrayın

Olduqca tez hazırlanan yaxşı hazırlanmış və ətirli bir donuz əti biftek (xüsusilə vaxtında marinat etmək üçün tərk etsəniz). Yaxşı bir ət parçası yediyimdən bir müddət keçdiyindən, sobanın yanında saatlarla oturmağı tələb etməyən sadə bir şey axtarmağı düşündük. Dedi və etdi! Arxamızda olan bu pirzolaları tapdıq. Zövq alın!

maddələr:

• 2 donuz əti, hər biri təxminən 250-300 qr (sümük, yağ və siçan ilə?)

• 2 diş sarımsaq, təmizləyin və doğrayın

• duz, bibər, bibər, kəklikotu, 1 xörək qaşığı zeytun yağı

Hazırlanma üsulu:

1. Əti duz, istiot, əzilmiş sarımsaq və zeytun yağı ilə ədviyyat edin. Plastik torbaya qoyun, sıx bağlayın və soyuducuda 1 saat saxlayın.

2. Yerkökü və kartof yuyulur, təmizlənir və kublara kəsilir. Duzlu suda qaynadılırlar. Yumşaldıqdan sonra suyu boşaltın və yağ və südlə birlikdə keçirin. Duz və istiotla yaxşı gedir.

3. Əti soyuducudan çıxarın və şoraba təmizləyin.

4. Bir az zeytun yağı ilə yağlanmış ət dilimlərini yaxşı qızdırılan bir tavaya qoyun və ətin qalınlığından asılı olaraq bir tərəfində təxminən 5 dəqiqə, digər tərəfində isə 4-5 dəqiqə saxlayın.

5. 2 ədəd biftek əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və 160-170 dərəcə təxminən 5 dəqiqə saxlayın. Havuç püresi və bir salat ilə xidmət edin (bizim vəziyyətimizdə bir az soğan ilə ispanaq).


I. Ətin barmağından daha qalın olmamalı, hər iki tərəfə bibər əlavə edin və sonra bir az zeytun yağı ilə bir qızartma qabda qızardın.

II. Ətin yaxşı nüfuz etməsi üçün aşağı istilikdə hər tərəfdən yaxşı qızardın və sonunda hər iki tərəfə eyni duzu əlavə edin.

III. Qızardıqdan sonra tavadan çıxarın və qalan yağda un, bir çimdik duz, soya sousu, balzam sirkəsi və bir çay qaşığı un əlavə edin və qaba sous yaranana qədər qarışdırın. Gerekirse, bir fincan isti su əlavə edilə bilər. 2-3 dəqiqə odda saxlayın, sonra incə doğranmış yaşıl soğanı əlavə edin, istiliyi söndürün və boşqabın üstündəki biftekin yanına qoyun.

IV. Tavada qızardılmış donuz əti yerkökü ilə kartof püresi, soğan sousu, qırmızı soğan salatı, noxud püresi və s.


Püresi rəngli donuz boynu

Havuçları soyun, gül kələmini və brokkolini dəstələrə ayırın və su və duz ilə qaynadın və çəngəl tərəvəzə asanlıqla daxil olduğu müddətdə 15-20 dəqiqə qaynatın. Bir -bir yaxalayın və qarışdırın.
Havuç, 30 qr kərə yağı, bir xörək qaşığı xama, bir çimdik duz, bir mixək sarımsaq qarışdırın və incə və dadlı bir püresi əldə oluncaya qədər qarışdırın, brokoli, gül kələm və püresi ilə üç rəngdə ağ, yaşıl və narıncı.

Hər bir donuz əti üzərinə səpin, ədviyyatları incə qızardın, zeytun yağı ilə səpin, üst -üstə qoyun və yarım saat marinat edin, sonra ızgara qabına qoyun.

Hər ətə bir parça kərə yağı qoyun və təxminən beş dəqiqə qəhvəyi rəngdə buraxın, sonra digər tərəfə çevirin və təxminən 4 dəqiqə qəhvəyi rəngə qoyun, kiçik bir parça kərə yağı qoyun. Kərə yağı, ət parçalamaq xüsusiyyətinə malikdir.

İstiliyi söndürün və tavaya bir qapaq qoyun və sərinləsin, sonra rəngli püresi ilə xidmət edin. Püresi bağımdakı çöreklərin yarısına qoydum.


Pomidor ilə bişmiş donuz boynu

Pomidor ilə bişmiş donuz boynu donuz əti ilə ən çox sevdiyim reseptlərdən biridir. Izgara çılğın bir daddır, xüsusən də ızgarada odunla qızardırıqsa, həm də sobada şirəli və yumşaq bir donuz əti hazırlaya bilərik.

Uzun illər əvvəl, valideynlərimlə birlikdə dağa gedəndə donuz əti ızgarada əskik deyildi, amma ən çox nəyi bəyəndiyimi bilirsinizmi? Kartof püresi ilə donuz biftek! Nə qədər incə çıxdı və kartof haqqında deyə bilmərəm. Ancaq bu günki reseptə qayıdaq, sobada bişmiş boyun.

Bu resept həqiqətən mürəkkəb deyil donuz boynunun dilimləri, amma ləzzətli bir dad əldə etmək üçün keyfiyyətli ətə ehtiyacımız var, buna görə satın aldığınız yerdə çox diqqətli olun. Bir qəssabın yanına getmək və boyun dilimlərinin yerində kəsilməsini istəmək ən yaxşısıdır, onlar artıq kəsilmiş və plastik qutulara qablaşdırılmış ətdən daha dadlıdır.

Donuz boynundan nə bişiririk?

Bütün donuz boynu mənim ən sevdiyim soba biftekidir! Bu ət parçasındakı yağ səbəbiylə sobadakı qovurma yumşaq, şirəli və gözəl bir dadı var.

Əlbəttə ki, ızgara boyun hər kəsin sevimlisidir, elə deyilmi? Yaz aylarında donuz ətindən boyun barbekü necə etməmək olar? Beləliklə, bəli, bu dadlı bir barbekü üçün ən yaxşı seçimdir.

Bişmiş donuz boynu, o qədər də populyar olmasa da, zəmanət verirəm ki, möhtəşəmdir! Ümid edirəm ki, bu resepti pomidorla sınayacaqsınız, əminəm bəyənəcəyinizi söyləyirəm.


Arıqlamağa kömək edəcək nahar üçün 10 resept

Bu sağlam arıqlamaq üçün yaxşı hazırlanmış bir məşq planına ehtiyacınız var, ancaq xüsusilə düzgün bir pəhriz. Genişləndirilmiş sağlam bir vərdiş yaratmaq üçün qızıl qayda, günün ən vacib yeməyi olan səhər yeməyi, səhər yeməyindən daha az zəngin bir nahar və qidalı bir şam yeməyi, keyfiyyətli, lakin daha az miqdarda yeməkdir.

& # 8216Səhər bir kral kimi yeyin, günorta saatlarında şahzadə kimi, axşam da dilənçi kimi. & # 8217

Gecələr vəsvəsələrin qurbanı olmamaq üçün arıqlamağa kömək edəcək axşam yeməyi üçün 10 resept hazırladıq:

1). Bir tavada tərəvəz ilə toyuq göğsü və şüyüd ilə kələm salatı Hazırlıq üçün yalnız 2 xörək qaşığı zeytun yağı lazımdır. Toyuğu tərəvəzlərdən ayrı hazırlaya bilərsiniz və ya zolaqlara kəsib tərəvəzlərlə birlikdə hazırlaya bilərsiniz. Tərəvəz olaraq seçə bilərsiniz: noxud, yerkökü, brokoli, yaşıl lobya, gül kələmi. Toyuq sizə bir doz protein verir, tərəvəzlər və kələm salatı yaxşı karbohidrat və lif qaynaqlarıdır.

2). Havuç və kərəviz salatı ilə bişmiş çipura & # 8211 Resepti hazırlamağın çox asan olması ilə yanaşı, çuğunduru sobaya qoyun və tərəvəzləri qızardın, yüngül bir şam yeməyi üçün mükəmməl olan qida mənbəyidir.

3). Marul və tərəvəz ilə qızardılmış donuz əti Hazırlanması sadə, dadlı və qidalıdır. Tərəvəz ilə kahı üçün sizə lazımdır: kahı, limon suyu, xiyar, bolqar bibəri, yaşıl soğan və turp. Donuz boynunun hazırlanması üçün yağa ehtiyacı yoxdur, çünki tavada öz yağını buraxacaq.

4). Ton balığı ilə müxtəlif salat & # 8211 bu şam yeməyi reseptinə aşağıdakılar daxildir: kahı, arukula, turp, xiyar, bolqar bibəri, albalı pomidoru (2-3 dən çox pomidor), öz şirəsində tuna, limon, cəfəri, zeytun.

5). Ispanaqlı valerian salatı & # 8211 Valerian və ispanaq hipermarketlər sayəsində bütün il boyu təzədir. Bu salat qabları son dərəcə praktikdir və istənilən mövsümdə bizə lif mənbəyi verir. Bu salata iki növ salata əlavə olaraq qızardılmış dəniz məhsulları və ya qızardılmış toyuq, zeytun, soğan, bibər, yerkökü də əlavə edə bilərsiniz. Bir xörək qaşığı zeytun yağı və bir az limon suyu ilə mövsüm keçirin və qidalı bir şam yeməyi yeyəcəksiniz.

Bu reseptləri hazırladığım qaydaları gördünüzmü? Yoxdursa, oxuyun və özünüzün necə arıqlamağınıza kömək edəcək qidalı bir şam yeməyi hazırlaya biləcəyinizi öyrənin!

6). Bişmiş mal əti ilə isti tərəvəz salatı & # 8211 Mal əti sobada qızardılarkən, 2 yerkökü, bir az kərəviz və bir soğan zolaqlara kəsin və yaşıl lobya ilə birlikdə isti tavaya (bir kaşığı zeytun yağı tökün) əlavə edin. Duz, istiot, köri ilə dadmaq və bişmiş mal əti ilə isti salat vermək.

7). Dumanlı uskumru salatı & # 8211 Səxavətli bir salat, bir neçə zeytun, soğan, hisə verilmiş uskumru, yaşıl soğan, cəfəri, 2 albalı pomidoru. Bir neçə maddələr və dadlı bir şam yeməyi hazırlayırsınız.

8). Yaşıl soğan ilə Loboda şorbası & # 8211 Arıqlamağa kömək edəcək yalnız yaxşı bir loboda şorbası hazırlamaq üçün soğan, yerkökü, borscht / limon, loboda, yaşıl lobya, bolqar bibəri lazımdır. Ağ kartof və ya düyü əlavə etməyi məsləhət görmürük, çünki bu qidalarda pis karbohidratlar var.

9). Turşu ilə bişmiş toyuq döşləri & # 8211 Bir tavaya 2 toyuq kubunu, doğranmış yerkökü, bir soğan və 3 diş sarımsaq ilə birlikdə qabığa qoyun və qızılı rəng alana qədər bişirin. Evdə hazırlanmış müxtəlif turşu ilə yeyin.

10). Tavada qızardılmış donuz əti kahı ilə doğrayın & # 8211 Donuz əti bişirmək üçün yağa ehtiyac yoxdur və salata cəfəri, soğan, xiyar, bibər, göbələk, zeytun əlavə edə bilərsiniz.

Arıqlamağa kömək edən bu yemək reseptlərini hazırlamaq qaydaları nələrdir?

Ümumiyyətlə, bir şam yeməyində az miqdarda karbohidrat, yüksək lif və düzgün miqdarda protein olmalıdır. Beləliklə, karbohidratların miqdarını (un / çörək / düyü) azaldın, zülal əlavə edin (ət, göbələk, brokoli və s.) Və liflə zəngin salat (salat, yarpaq) hazırlayın.

Gün ərzində düzgün nəmləndirməyi, hər gecə ən az 7 saat yatmağı və həftədə ən az iki dəfə idman etməyi unutmayın. Bu tövsiyələrə əməl edin və nəticələr çoxdan özünü göstərməyəcək

Arıqlamağa kömək edəcək 10 nahar reseptini sınayın!


Donuz ətini doğrayın

Dadlı bir qızardılmış donuz əti hazırlamaq çox sadədir. Hamımız ızgara əti sevirik, amma diqqətli olun, nə şirəli, nə də dadlı, ya da quru və çox da yaxşı çıxa bilməz. Və ya hətta yandırıldı. Hər yeməkdə olduğu kimi, bu dəfə də kiçik sirlər var. Yoxsa onlara kiçik fəndlər deyə bilərik. Əvvəlcə yemək vaxtından danışmalıyıq. Zəhmət olmasa, tez -tez ızgarada ət bişirənlər, əti bu qədər tərk etməyin! Quruyur (hətta yanır) və ləzzətini və xüsusiyyətlərini itirir. Əsasən, ızgaradakı ət sobada bir qızartma kimi tərs tərzdə hazırlanır: orta və aşağı temperaturda mümkün qədər uzun oturmaq əvəzinə, ət mümkün qədər az, mümkün qədər yüksək bir temperaturda qızardılmalıdır.

Eyni şey qızardılmış donuz əti boynunda da edilir. Ancaq birlikdə dadlı bir qızardılmış donuz əti nəyin və necə hazırlanacağını birlikdə görək!

Əti təxminən 1-2 sm qalınlığında dilimlərə kəsin. Əti çox incə kəsməyin, quruyacaq! Ayrıca, qızardılmış ət döyülməməlidir!
Ət dilimlərini bir qaba qoyun, üzərinə duz və qara bibər tökün və əllə yüngülcə qarışdırın. Ayrıca ədviyyatlar (kəklikotu, oregano, rozmarin və s.) Və ya hətta iki və ya üç diş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Baharatları aşmamaq vacibdir, əks halda ən vacib dadı maskalamaq riski var: ət dadı! Kassanı örtün və 30 dəqiqə soyudun. Çöldə, yaşıl otun üstündə olsanız, örtülü qabı kölgədə, sərin bir yerə qoyun.

Qril yaxşı qızdırılır. Küftələri qabdan çıxarın və isti ızgaraya qoyun. Ət cızıltılı olmalıdır və içindən tüstü çıxa bilər. Onları 3-4 dəqiqə atəşə qoyun. Ət parçalarında çəhrayı bir suyu əmələ gələnə qədər bişirmələrinə icazə vermək daha yaxşıdır. Bu zaman digər tərəfdən ət pulcuqları düzəldildi. Diqqətlə çevirin və 1-2 dəqiqə buraxın. Üstündə yenidən meyvə suyu əmələ gəldikdə hazıram. Diqqət: ət bir neçə dəfə ızgaraya qayıtmır! Bu çox vacibdir.
Əti çıxardıqdan sonra şüşə qaba qoyun, üstünü örtün və maksimum qapaq ilə buraxın. 5-10 dəqiqə. O zaman ət daha da qızardılacaq və dadı daha sıx olacaq.
Bu qızardılmış donuz əti kartof kartofu, salat və ya sadəcə olaraq xidmət edilə bilər. Sizə yaxşı iştaha diləyirik!


Qızardılmış donuz əti

Düşünürəm ki, hamınız ızgara boyun hazırlamağı bilirsiniz, bunu etmək çox sadədir. Dadlı olduğu qədər sadə olsa da, bütün rumınların sevimlisinə çevrilən və pikniklərdə və ya tətillərdə əvəzolunmaz olan bu donuz əti, tanınmış mitita ilə birlikdə.

Hazırlanma üsulu:
Dilim doğranır, soyuq su ilə yuyulur, sonra yumşaldıcı bir cihazla vurulur və ya olmadıqda balyozla yüngülcə döyülür, çox deyil, ət yemək zamanı çox quru çıxmaz.

Donuz əti duz və istiotla və bəlkə də dadından zövq alırsınızsa kəklikotu ilə ədviyyat olunur.

Sonra əti təxminən 4 dəqiqə isti ızgaraya qoyun, sonra digər tərəfə çevirin və 4 dəqiqə saxlayın.

Donuz boynunun çox yaxşı işlənməmişdən daha az edilməsi və quru olması üstünlük təşkil edir.

Boyun bitən kimi mən də wok kartof qızartması hazırladım. Mən ümumiyyətlə yağ banyosunda bir anda əlavə etdiyim daha qalın dilimlərə kəsilmiş qızardılmış kartofu hazırlayıram.

Bu şəkildə hazırlanan kartofların xüsusi bir dadı var, heç qurudulmur və yandırılmır, ortadan isə həmişə şirin çıxır. Hazır olduqdan sonra sadəcə duz və istiot, bəzən də bir diş sarımsaq tozu ilə ədviyyat edin.

Donuz boynu dərhal verilir, tercihen qarnir və kələm salatı və ya digər mövsümi salatlar və ya turşu ilə.
Yaxşı iştaha!


Video: Badımcan ruleti