az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Şirin kartof və kərəviz püresi resepti

Şirin kartof və kərəviz püresi resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Kök tərəvəzlər
  • Kartof
  • Şirin kartof
  • Şirin kartof püresi

Püresi və püresi gündəlik tərəvəz qəbulunu artırmağın asan bir yoludur. Bu şirin kartof və kərəviz püresi alma və ədviyyatlarla ləzzətlə dadlandırılır.

Bunu 23 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 500 q şirin kartof
  • 400 q kərəviz
  • 1 limon suyu
  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 2 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı qaba rəndələnmiş təzə kök zəncəfil
  • ½ - 1 çay qaşığı üyüdülmüş kimyon
  • 1 Qızıl ləzzətli alma, qabığı soyulmuş, özəyi və incə doğranmışdır
  • 1 xörək qaşığı keşniş toxumu, təxminən əzilmiş

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Aşpaz: 20 dəq› Hazırlıq: 35 dəq

  1. Şirin kartofu və kərəvizi eyni ölçüdə doğrayın və böyük bir qazana qoyun. Limon suyunun yarısını əlavə edin, sonra tərəvəzləri örtmək üçün qaynar su tökün və yenidən qaynatın. İstiliyi azaldın və 15-20 dəqiqə və ya tərəvəzlər yumşaq olana qədər yumşaq bir şəkildə bişirin.
  2. Bu vaxt yağı kiçik bir tencerede qızdırın. Sarımsaq, zəncəfil və kimyon əlavə edin və 30 saniyə bişirin. Alma və qalan limon suyunu qarışdırın və 5 dəqiqə və ya alma yumşalana qədər bişirin.
  3. Xırdalanmış keşniş toxumlarını kiçik bir quru tavada qızardın, ətirli olana qədər bəzən qarışdırın.
  4. Tərəvəzləri yaxşıca boşaltın, sonra əzin. Alma qarışığını qarışdırın və qızardılmış keşniş toxumu səpin. Borulara isti xidmət edin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Kartof Kərəviz Püresi

Doldurun tencereye su tökün, sağlam bir çimdik duz və kartof əlavə edin və yumşaq qədər 10-15 dəqiqə bişirin.

Bu arada, 2 T yağını qızartma qabda qızdırın, kərəviz və bir çimdik duz əlavə edin, örtün və yumşalana qədər bəzən qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin: 12-15 dəqiqə.

Drenaj edin kartofu yenidən qazana köçürün və qalan 2 T yağı ilə əzin.

Transfer bişmiş kərəvizi batırıcı blender qabına tökün, süd və püresi əlavə edin.

Qarışdırın kartof püresi içərisində kərəviz püresi və isti xidmət edin.

Kartof kərəviz püresi, marinadlı tofu ilə birlikdə xüsusilə dadlıdır.

“Celeryak və kartof püresi ” in reseptindən uyğunlaşdırılmışdır Sadə Qida Sənəti – baxışımı oxuyun.


Şirin və turş qarağat sousu, kərəviz püresi və pommes dauphines ilə ördək döşü

Sidneydəki Fransız bistro və şərab barı Tastevindən Alex Bourdon (indi bağlanıb), xırtıldayan qızardılmış kartof köftəsi, qaymaqlı kərəviz püresi və sensasiyalı qara qarağat sousu ilə təqdim olunan şirəli ördək döşü üçün bu resepti paylaşır.

Hazırlıq

Pişirmə

Bacarıq səviyyəsi

Tərkibi

Qara qarağat sousu

  • 2 çay qaşığı zeytun yağı
  • 1 kq toyuğun qanadları
  • 1 böyük havuç
  • 1 böyük qəhvəyi soğan
  • 1 kərəviz sapı
  • 500 ml (2 stəkan) dana əti
  • 1 buket garni (2 diş sarımsaq, 1-2 budaq kəklikotu və 1 dəfnə yarpağı)
  • 80 q şəkər tozu
  • 100 ml moruq sirkəsi
  • 100 ml crème de cassis
  • 1 osh qaşığı ox kökü
  • 200 q dondurulmuş qarağat
  • duz və istiot

Kərəviz püresi

  • 1 qəhvəyi soğan
  • 50 q kərə yağı
  • 1 kərəviz
  • duz və istiot
  • 200 ml su
  • 100 ml tökmə kremi

Pommes dauphine (bax Qeyd)

  • 600 qr arzu olunan kartof
  • 125 ml (½ fincan) su
  • 125 ml (½ fincan) süd
  • 60 q kərə yağı
  • duz
  • 125 qr yeyinti unu
  • 4 yumurta
  • bibər
  • bir çimdik cayenne bibəri
  • bir çimdik qızardılmış qoz -fındıq
  • 2 osh qaşığı doğranmış düz yarpaqlı cəfəri
  • 2 osh qaşığı doğranmış soğan
  • 1 litr (4 stəkan) bitki yağı, dərin qızartmaq üçün

Aşpazın qeydləri

Fırın istiliyi, konveksiya ilə istifadə edildikdə, temperaturu 20˚C azaldır. | Avstraliya kaşığı və fincan istifadə edirik: 1 çay qaşığı 5 ml -ə bərabərdir 1 kaşığı 20 ml -ə bərabərdir 1 stəkan 250 ml -ə bərabərdir. | Bütün otlar təzədir (göstərilməyibsə) və stəkanlar yüngülcə qablaşdırılıb. | Bütün tərəvəzlər orta ölçülüdür və qabığı soyulmamışdır. | Bütün yumurtalar göstərilmədiyi təqdirdə 55-60 qr.

Təlimatlar

İstirahət vaxtı 15 dəqiqə

Soyutma vaxtı 30 dəqiqə

Qara qarağat sousunu hazırlamaq üçün yağı orta boyda böyük bir qazanda qızdırın. Toyuq qanadları əlavə edin və bişirin, 10 dəqiqə və ya hər tərəfdən qəhvəyi olana qədər çevirin.

Mirepoix etmək üçün yerkökü, soğan və kərəvizi böyük kublara doğrayın. Tava üzərinə əlavə edin və 5 dəqiqə bişirin. Dana ətini və buket qarnını əlavə edin. Qaynadın, sonra istiliyi azaldın və 45 dəqiqə qaynamaq.

İncə bir ələkdən təmiz bir tencereye maye tökün. Kütləni aşağı istiliyə qaytarın və təxminən 200 ml azalana qədər bişirin.

Şəkər və moruq sirkəsini kiçik bir tencereye yüksək atəşə qoyun. 6 dəqiqə və ya sarımtıl karamel rənginə qədər bişirin. Şəkər qarışığına bulyon əlavə edin və 30 dəqiqə və ya yarıya endirilənə qədər bişirin.

Kiçik bir qabda cré¨me de cassis və arrowrootu birləşdirin, sonra qarışığa əlavə edin. Qara qarağat əlavə edin və bir qaynağa gətirin. Duz və istiot əlavə edin. İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

Kərəviz püresi etmək üçün soğanı doğrayın və orta istilikdə böyük bir qazana qoyun. 20 q kərə yağı əlavə edin və 12-15 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin.

Kərəvizi soyun və orta ölçülü kublara doğrayın. Soğana əlavə edin, duz və istiot əlavə edin.

Su əlavə edin və örtülmədən 15-20 dəqiqə və ya su az qala buxarlanana qədər bişirin. Krem əlavə edin və qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və soyumağa icazə verin.

Kərəviz qarışığını bir qida prosessoruna köçürün. Hamar olana qədər emal edin. Qalan yağı əlavə edin və daha çox duz və istiot əlavə edin.

Pomları dauphine etmək üçün kartofu yuyun, soyun və böyük kublara doğrayın. Duzlu su tenceresine qoyun. Qaynadın və 20 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirin. Drenaj edin, sonra əzin. Qapağı bağlayın və sərinləmək üçün kənara qoyun, sonra soyuducuya köçürün.

Su, süd, yağ və duzu bir qazanda birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, sonra istiliyi minimuma endirin. Süzülmüş unu əlavə edin və xəmir tavanın altından çıxana qədər sürətlə qarışdırın. Xəmiri bir qaba köçürün. Yumurtaları bir -bir əlavə edin, hər bir əlavədən sonra yaxşıca çalın, birləşdirilənə qədər. Duz, istiot, cayenne bibəri və hindistan cevizi ilə mövsüm edin.

Xəmiri və bərabər çəkidə kartof püresi birləşdirin, sonra doğranmış cəfəri, soğan və daha çox duz və istiot əlavə edin. Üstünü örtün və 30 dəqiqə soyuducuda dincəlin.

Yağı dərin bir fritözdə və ya böyük bir qazanda 175 ° C-ə qədər qızdırın. Kartof qarışığını 5 dəqiqə və ya şişmiş və qızılı rəng alana qədər diqqətlə bişirin. Kağız havluya köçürün və duz ilə yüngülcə tozlayın.

Hər ördək döş filesi üzərinə yağ vurun və hər tərəfdən yağ kəsin. Bir qızartma qabını orta istilikdə qızdırın. Ördək, əvvəlcə yağlı tərəfi 12 dəqiqə və ya qızarana qədər bişirin. Çevirin və başqa 5 dəqiqə bişirin. Tavadan çıxarın və 15 dəqiqə istirahət edin. Qara qarağat sousu, kərəviz püresi və pommes dauphine ilə ördək xidmət edin.

Qeyd
â € ¢ Pommes dauphine, yarım çörək pastası və yarı kartof pulpasının qarışığıdır. Kartof köftəsinə bənzəmək üçün kiçik bir top şəklində qızardılırlar.


Kartofdan Kərəviz Kökü Püresi Hamarlaşdırmaq üçün Xüsusi Avadanlıqlar:

Kartof püresi etmək üçün yaxşı bir hiylə Spätzle istifadə etməkdir Spaetzle Maker bişmiş kartof itələmək üçün | vasitəsilə kərəviz kök qarışığı. Nəticələr, ağızda əriyəcək qədər nazik tərəvəz suşları yaradır. Üstəlik, bir Spätzle var | Bu Alman köftəsini əriştə kimi hazırlamaq üçün Spaetzle Maker.

Hazırlayır: təxminən 4 1/2 lirə Kartof Kərəviz Kökü Püresi, 8 və#8211 arasında 12 qonaq qidalanır


Kərəviz və kartof püresi

Kartofu 20-25 dəqiqə yumşalana qədər qaynadın, 5 dəqiqədən sonra kərəviz əlavə edin. Səthi suyu buxarlandıqdan sonra boşaltın və kartofdan daha qaba tökün və ya quru tavada bir kartof püresi ilə yaxşıca əzin.

Kartof bişirilərkən, orta istidə 140 qr kərə yağı əridin, sonra soğanı yumşaq və ipək halına gələnə qədər qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə çalın. Kremi əlavə edin və duz, istiot və hindistan cevizi əlavə edin. Bir qaynadək gətirin, sonra bir az qalınlaşana qədər başqa bir neçə dəqiqə bişirin.

Kremli soğanın üçdə ikisini kartof və kərəviz püresi halına salın. Zövqə görə mövsüm. Əvvəlcədən hazırlayırsınızsa, püresi və sousu yapışqan filmlə örtün, sonra kənara qoyun. İndi dondurula bilər və ya bir gün əvvəl hazırlana bilər. Xidmət verməzdən əvvəl püresi və ayrılmış sousu yumşaq bir şəkildə qızdırın. Püresi bir xidmət qabına tökün, üzərinə sousu tökün və bir neçə dəfə çevirin ki, yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Ortada bir quyu düzəldin və qalan kərə yağı düyməsini buraxın.


Əlaqədar Video

Tamamilə layiqli resept! Düşünürəm ki, bir az təzə otlara ehtiyacınız var, sadəcə cəfəri və ya cəfəri və ya hər ikisi. Əlinizdə olsanız, su yerinə süddə qaynada bilərsiniz, amma hər iki halda da çox dadlıdır.

Kərəviz kökü varsa, kartof püresi üçün əla alternativdir. Steak au poivre ilə xidmət etdi. Adi kartof püresi ilə müqayisədə bir az nəm idi və bir az yumru görünürdü (dilin toxuması incə olsa da). Növbəti dəfə daha az maye istifadə edə bilərəm.

Bu, xüsusən xüsusi bir hadisə üçün, adi köhnə püresi üçün əla alternativdir. Bunu bişmiş bir balıq yeməyinin müşayiəti olaraq hazırladım və çox gözəldi. Kartofu və kərəvizi ayrı -ayrı bişirdim, çünki fərqli dərəcələrdə bişirəcəklərindən və ya digərinin yumşaq və ya çox möhkəm olacağından narahat idim. Bunun ləzzətli olduğunu düşünsək də, onu daha da yaxşılaşdıracaq bir şeyin olmadığını hiss etdim. Növbəti dəfə ayranını kremlə əvəz etməyi düşünürəm və bunun mənim üçün faydalı olub olmadığını görürəm.

Bu resepti ikinci dəfə hazırladım, hər iki dəfə əla, amma ikinci dəfə etdiyim dəyişikliklərlə daha çox bəyəndim. Əsasən, kərəviz kökünün ölçüsünü 1 lb -dən aşağı saldım. (təraşdan əvvəl) və bir az daha şirin olmaq üçün qarışığa bir neçə təvazökar ölçülü parsnips (dostumdan aldığım hiylə) əlavə etdim. Kərəvizin ətri və ləzzəti nə qədər gözəldirsə, yeməyə də hakimdir. Hiss edirəm ki, onu bir az da yumşaltsanız və parsnips əlavə etsəniz, bütün kök tərəvəzlərinin fərqli ləzzətinin keçməsinə imkan verən daha şirin və daha maraqlı və incə bir püresi ilə nəticələnmişdir. Qətiyyən olduğu kimi əla, sadəcə tweaks paylaşacağımı düşündüm.

Kərəviz kökü mətbəxdə hazırlanır və kartof qızardılır. Bu yemək adi kartof püresi ilə müqayisədə daha yüngüldür və yeni ailənin sevimlisidir.

Bu inanılmaz idi və mütləq kartof püresi repertuarına bir əlavə idi. Kim bu kombinasiyanın bu qədər yaxşı işləyəcəyini düşünərdi? Bir geyik əti ilə xidmət etdi və hamı sevindi. Yalnız problem: resepti ikiqat artırmaq lazım idi.

Bu, kartof püresi üçün əla alternativdir və etmək çox asandır. Soya, zəncəfil və wasabi tozu ilə marinad edilmiş orkinos bifteklə yedik. Kərəvizə gözəl bir zərbə vermək üçün wasabi tozu da əlavə etdik. Biz bunu mütləq təkrar edəcəyik.


5. Çiy Göbələk Kale Düyü

Karbohidratları azaltmağa çalışırsınızsa, Amy Lyon ‘s Raw Mushroom Kale Rice yeməyi mükəmməldir. Kərəviz və kələm bu saxta düyülərin əsasını təşkil edərkən, sarımsaq və kəklikotu ləzzət qatır. Qoz yağı və qidalandırıcı maya ona zövq verdiyinizi hiss etdirəcək zəngin, ləzzətli bir ləzzət verir. Sadəcə bu hisslə gedin.


Çox yönlü tərəvəz: Kərəviz kökü ilə bişirməyin 13 yaradıcı yolu

Bu çürük güveçdə, yaşlı Gouda və ipək soğan-sarımsaqlı krem ​​sousu, Yukon qızıl kartofu və kərəviz kökünün torpaq qatlarını qaldırır.

Yüngül və təzə olan bu şorba, əlavə bir yaşıl ləzzət əldə etmək üçün kərəviz və kərəviz kökünü qatlayır. Xidmətdən əvvəl əlavə edilən cr & egraveme fra & icircche kuklası yeməyə əlavə hamar bir toxuma və bir az zəriflik bəxş edir.

Bu yeməyi hazırlamaq asandır və yaxşı səyahət edir və həm gəzintilər, həm də gündəlik yeməklər üçün idealdır.

Keçi yağı (ixtisaslaşdırılmış ərzaq mağazalarında satılırsa, adi yağdan istifadə edin) ağ, hamar və kremlidir. Nashville's Hermitage Hotel -dəki Capitol Grille -nin aşbazı Tayler Braun, qovrulmuş çuğundur və keçi pendiri ilə klassik birləşmədə istifadə edir.


Ən yaxşı tərəvəz yan yeməklər

Öz başına bir yemək və ya möhtəşəm bir Bazar günü qızartmasının bir tərəfi kimi mükəmməl. Hətta bir tost topper ola bilər!

Çörək qırıntıları ilə bişmiş soğan

Bazar günü qızartmanın ləzzətli tərəfi və ya həftənin ortasında şam yeməyi üçün kolbasa ilə mükəmməl. Bir az əlavə rahatlığa ehtiyacınız olduqda mükəmməl bir resept.

Tabbouleh və romesco sousu ilə Vegan brokoli tərəfi

Ziyafət üçün vegan dostlarınız olduqda təsirli bir brokoli tərəfi.

Şüyüd salatı

Nar bəkməz və sumaq sarğı ilə ciddi bir sadə şüyüd salatı resepti. Şüyüdün mümkün qədər incə doğranması üçün mandolin və ya iti bıçaq istifadə edin.

Karnabahar pendiri

Cauli pendiri. İngilis yeməklərinin qəhrəmanlarından biri ola bilər. Masada çox şirin, xırtıldayan, borulu qaynar kələm pendiri yoxdursa, həqiqətən qızardılmış şam yeməyi olarmı? Hazırlamaq asandır, mübahisə edə bilərsiniz, amma gerçəkləşdirmək üçün bu lazımlı göstərişlərə və tövsiyələrə əməl edin.

Hindori və hamsi sarğı ilə turp salatı

Notting Hill's Gold -dan hazırlanan bu asan salat ilə öz evinizdə sadə, lakin dadlı paylaşım lövhələri yaradın.

Şirin kartof miso püresi

Miso ədviyyatı və balqabaq toxumu əlavə etməklə şirin kartof daha da şirinləşdi. Hazırlanması asandır, vegetarian və yeməyinizi tamamlamaq üçün mükəmməl yan yeməkdir.

Finocchio al forno (krem və Grana Padano ilə bişmiş şüyüd)

Bu asan İtalyan çörəyinin mərkəzinə şüyüd qoyun, bazar günü qızartmaqla xidmət etmək üçün idealdır.

Taleggio və kəklikotu ilə Hasselback qızardılmış qovurma

Taleggio, ən yaxşı İtalyan sulu, əriyən pendirdir - qammon və ya toyuq qovurmaq üçün dadlı bir tərəf və ya yaşıl salat ilə yemək kimi xidmət edir.

Balzam, qoz və ricotta ilə qızardılmış soğan

Balzamlı bal şirində şirin soğanı fırçalayın, bişənə qədər bişirin və asan tərəvəz üçün kremli ricotta ilə xidmət edin.

Tajin gül kələmi dişləyir

Tajín, əhəng, bibər və duzdan hazırlanan klassik bir Meksika ədviyyatıdır. Bir tərəvəz garnitür üçün soyudulmuş turş krem ​​ilə bu daha çox kauli ısırıqlarında çox yaxşı işləyir.

Yeni kartof salatı

Horseradish və punchy cornichons bir hit ilə bu klassik garnitür ramp. Yeni kartoflar apreldən iyul ayına qədərdir.

Brokkoli mavi pendir bişirin

Karnabaharı brokkoli ilə əvəz edin və göyərtinizi bu rahatlaşdırıcı, şirəli garnitürdən əldə edin.

Tosazu sarğı ilə qızardılmış kahı

Bu resept Çinli aşpaz Larkin Cen -dən gəlir və Bristol restoranı Woky Ko: Kaiju -da verilir. Fantastik bir barbekü tərəfi və ya Asiyadan ilhamlanan bir ziyafətin bir hissəsi olaraq sınayın.

Xırtıldayan qızardılmış kələm

İngilis Çinli bir paket klassik, tez -tez xırtıldayan dəniz yosunu adlandırılan bu yemək əslində tünd yaşıl kələmdən hazırlanır! Cəmi 20 dəqiqədə hazırsınız, asan bir garnitür üçün bu sadə fikri sınayın.

Üzümlü nar şirəli qovrulmuş tərəvəzlər

Qovrulmuş tərəvəzlərinizə nar bəkəmi, bal və böyürtkən jeli ilə təsirli bir yapışqan şirəsi verin - növbəti qovurma üçün asan bir yemək.

Sherry-qızardılmış göbələk

Asan, lakin təsir edici bir yan yemək axtarırsınız? Oloroso şeridində qızardılmış yavaş-yavaş bişmiş soğanlarımıza baxın.

Pommes Anna

Etkileyecek alternativ bir kartof resepti axtarırsınız? Klassik Fransız garnitür Pommes Anna üçün reseptimizi sınayın, vegetarian və 1 saat ərzində hazırdır.

Kərəviz püresi

Tez və asan kərəviz püresi ilə tanış olun. Bu kremli püresi, bişmiş biftek üçün mükəmməl bir müşayiət edir. Mükəmməl bir şorba hazırlamaq üçün bir az tərəvəz və ya toyuq bulyonu ilə qalan püresi incələyin.

Fırıldaqçı XO sousu ilə döyülmüş xiyar

Xiyarımızın ədviyyatlı dəniz məhsulları sousuna atılmış bu sadə reseptlə xiyar salatınızı cazibədar edin. Dostlarınızla növbəti şam yeməyiniz üçün bu asan garnitür hazırlayın.

Kremli balqabaq və adaçayı gratin

Adaçayı olan dadlı qaymaqlı balqabaq gratin reseptimizə baxın. Bu tərəvəz yan yeməyi, ürəkaçan bir qızartma ilə xidmət etmək üçün kartof gratinə asan bir alternativdir.

Zeytun yağı ilə qızardılmış albalı pomidorları

Zeytun yağında qovrulmuş canlı albalı pomidor reseptimizə baxın. Bu isti, hamarlanmış qabıqlı turş xəmirinə xidmət edin (həmçinin dəmlənmiş yağa batırmaq üçün əladır).

Jamon ilə qızardılmış noxud

Növbəti şam yeməyiniz üçün tez və asan garnitura ehtiyacınız varmı? Duzlu serrano jambonlu sadə noxud reseptimizə baxın - 20 dəqiqədə hazırdır.

Xardal sarğı ilə yaşıl lobya salatı

Yaşıl paxlalılar sadəcə buxarda bişirilmiş dadlı dadı var, ancaq bir qızartma qabda daha yaxşı qaynadılır və xardal sarğı ilə qarışdırılır!

Camal xiyar

Camış bişirilmiş xiyar reseptimizə baxın. 'Smacking' xiyar, daha çox ləzzət almağa imkan verən Çin üsuludur. Onların sərin xırtıldayanları, bufalo sousunu qızışdırır.

Miso yağı ilə Qüds ənginarı

Qüds ənginarlarından ən yaxşısını etmək üçün asan bir fikir. Gözəl olmaya bilər, amma bu tərəvəzlərin dadlı bir göbələkli, ləzzətli dadı var.

Çobanyastığı lent və bal sarğı ilə fındıq salatı

Fındıq, alma və raket ilə şirin bibər lentlərindən hazırlanan sevimli bir bal salatı. Ləzzətli bir qış naharı və ya garnitür üçün idealdır.

Dumanlı şirin kartof parçaları

Şirin kartof çox sağlamdır. Şirin kartof dilimlərindən hazırlanan bu sürətli və asan garnitür, hisə verilmiş bibər səpilir və zeytun yağı ilə səpilir.


Kartof və kərəviz şişləri

Kartof əsaslarını hazırlamaq üçün dilimlənmiş kartofu soyuq duzlu su tenceresine qoyun, qaynadək gətirin, 1 dəqiqə köpüklənib boşaltın. Kərə yağının yarısını yapışmayan bir qızartma qabda qızdırın və kartofu 2 və 3 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər partiyalarda bişirin, lazım olduqda daha çox yağ əlavə edin. Bir az sərinləyin və bir çörək qabına qoyulmuş 6,5 ​​sm (21 & frasl2in) metal üzüklərin altından qat -qat düzün. Hər təbəqə arasında mövsüm keçirin və kənara qoyun.

Kərəvizin üstünü doldurmaq üçün kərəviz parçalarını bir tencereye qoyun, bulyonu, krem, sarımsaq, dəfnə yarpağı, hindistan cevizi və ədviyyat əlavə edin, qaynadək gətirin və 15 dəqiqə bişirin. Yemək mayesini boşaltın və rezerv edin. Kərəvizi 30 ml (2 osh qaşığı) yemək mayesi ilə hamarlanana qədər emal edin. Kərəviz püresi və eacutee bir qaba qoyun və yumurta sarısı ilə döyün. Yumurta ağlarını yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın və kərəviz qarışığına qatlayın.

Üzüklərin üstünə dolduraraq qarışığı kartofun üstünə tökün. 200 ° C -də (180 ° C fan) 6 dəqiqə 30 dəqiqə və ya şişmiş və qızılı rəng alana qədər bişirin.

Üzükləri puflardan çıxarın, soğan ilə bəzəyin və xidmət edin.

Xidmət edin: Bir qaşıq pomidor və alma alma, balqabaq və göbələk sousu və ağardılmış qulançar ucları və doğranmış otlar ilə səpilən sarı kabaklar, üstəgəl sarımsaq və kəklikotu ilə qovrulmuş kartof.

Öncədən hazırlayın: 3 -cü addımın sonuna qədər tamamlayın. Sərin, örtün və 4 saata qədər soyudun.

Xidmət etmək üçün: Şişləri bir çörək qabına qoyun və sobada 180 ° C (160 ° C fan) işarəsi 4 ilə 10 və 15 dəqiqə qızdırın.

Daha çox üç dəfə sınaqdan keçmiş reseptləri sınayın:

Puf qəliblərinin hazırlanması

Öz qəliblərinizi düzəltmək üçün, 15x33cm (6x13in) ölçüsündə altı ədəd əlavə qalın folqa götürün, uzun bir zolaq yaratmaq üçün hər birini dörd dəfə qatlayın, bərkitmək üçün hər bir şeridi 6.5cm (21 & frasl2in) diametrli bir halqa halına salın.


Videoya baxın: Əcəbsəndə