az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Grub Crawl Charleston'a gəlir

Grub Crawl Charleston'a gəlir


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Beş gün davam edəcək Grub Crawl tədbiri bu yay şəhəri ələ keçirəcək

Foursquare.com

İyunun 22 -də Charleston ən yeni ev sahiblərindən biri olacaq Qrup Tarama, Bon Appetit elan etdi. New York, Chicago, Los Angeles və Mayamiyə, bu ilin ikinci ilində başlayacaq beş günlük beş şəhər tədbirinə qatılacaq.

Charleston's Grub Crawl, həm adı, həm də mahiyyəti, bir pub sürünməsindən ilhamlanır, yalnız barlarla məhdudlaşmaq əvəzinə, iştirakçılar şəhərin müxtəlif restoran və yeməkxanalarında gəzə bilərlər. Tədbir, hər biri üçün beş yer ayrılmış, gündüz və axşam hissələrinə bölünür. "Appventit kokteyllər, həyəcanlı yeməklər və (əlbəttə) Cənub qonaqpərvərliyi ilə möhtəşəm bir şənbə olacaq" dedi Bon Appetit.

Biletlər hər beş nöqtəli bölmə üçün gündüz və ya axşam 149 dollardan başlayır. Charleston və digər şəhərlərdə baş verən hadisələrin tam siyahısını və təsvirini tapa bilərsiniz rəsmi Grub Crawl veb saytı.


Cawl: ənənəvi Uels reseptimiz

Cawl, ətdən və hər hansı bir tərəvəzdən hazırlanan doyurucu bir güveçdir. Uels boyunca şəhərdən şəhərə dəyişən bir çox resept var. Budur sınamaq üçün ənənəvi üslub reseptimiz.

Yemək, Şimali Uels bölgələrində 'lobscows' olaraq da bilinir. Hazırlandıqdan bir gün sonra, bütün tatlar hazırlandıqda daha yaxşıdır. Bəzi ərazilərdə taxta qabda verilir və ev çörəyi və Uels pendiri olan taxta qaşıqla yeyilir.

Beləliklə, qollarınızı bükün və aşağıda dadlı ənənəvi bayquş reseptimizi sınayın.

Xidmət edir 6 əsas kurs olaraq | Hazırlıq 20 dəqiqə | Bişirin 3 saat

Uels quzu pəncəsi necə hazırlanır


Grub Crawl Charleston'a gəlir - Reseptlər

FIG -da, barmen Andrew King 15 şüşə amaro saxlayır, amma drutherləri olsaydı, ikiqat edərdi. "Bu, şübhəsiz ki, məni aparan bir maddədir" deyir.

Saveur görə, Amaro (və ya çoxluq: amari) ənənəvi olaraq İtalyan olsa da, Fransa, Almaniya, Polşa və ABŞ digestivo oyununa qoşulub. Amarinin tarixi, şəfalı vasitə kimi bitki mənşəli tinctures hazırlayan orta əsr rahiblərinə aiddir. Kraldan soruşun və o, ehtimal ki, tez -tez səliqəli və ya sitrus meyvələri ilə bəyənilən likörün bir qədər palliativ gücünün olduğunu qəbul edər.

Acı ruh burada təqdim etmək üçün bir az əzmkarlıq tələb etsə də, "qonaqlar geri qayıdır və sınamaq üçün yeni yollar istəyirlər" deyir. Bir insanın cəsarətli və dərmanlı Fernet-Branca'ya reaksiyasını qiymətləndirdikdən sonra-"bəziləri tüpürür, buna görə də mələyi ölçürəm"-King, yüngül şirin və çiçəkli Monteneqro kimi daha yüngül bədən tərzləri təklif edir. Təcrübəsizlər üçün King, barmeninizdən bir az soda ilə kəsməyi təklif edir - bu acı -şirin likör üçün əla bir giriş səviyyəsi.

Bloodshot Moon (1 xidmət edir)

  • 1 ½ oz. Fernet-Branca
  • 1 oz. Old Overholt düz çovdar viskisi
  • 1/2 oz. Luxardo Maraschino likörü
  • 2 ədəd limon acı
  • 1 limon qabığı
  • 1 portağal qabığı

Bütün mayeləri buzla dolu bir çalkalayıcıya qoyun. Yaxşı silkələyin, bir stəkana tökün və limon və portağal qabıqları ilə bəzəyin.

Sevgilinin Kapitanı Qanlı Məryəm masaya dəyməzdən əvvəl, dörd stansiyadan keçdi, sakit bir bala, bir kral yengeç pençəsi, bir xərçəng pençəsi və iki turşu karides ilə təchiz edildi. Bir dəniz məhsulları qülləsi - mənfi, yaxşı, qüllə - ən azından danışmaq üçün bir başlanğıcdır. "Böyük bir uğur oldu" deyən bar müdiri Dan Williams, Kapitanın cəsarətinin Charlestoniansın Qanlı Məryəmlərinə yaxınlaşmağın ciddiliyindən bəhs etdiyini söyləyir. Qaniçənlər olmadan brunch deyil. Yerli yinelemeler, Husk'ta bir ölkə ham-garnished versiyasından Millers Bütün Gün qızardılmış körpə qarğıdalı ilə qızıl sarı pomidor içkisinə qədər dəyişir. Əslində, Charleston Qanlı Məryəmləri o qədər sevir ki, şəhər ən azı dörd yerli Bloody Mary qarışığı tədarükçüsü yaratdı (yuxarıya bax). Bununla belə, Zing Zang pərəstişkarları hələ də Marina Variety Store kimi yerlərdə ən sevdikləri qarışığı və möhtəşəm bir brunch əldə edə bilərlər.

Charleston alma ölkəsi deyil, amma bu, şərab istehsalçısı Ship's Wheel -in buraya kök salmasına mane olmadı. Keçən yaz, şirkət şəhərin bir pivə alternativinə olan susuzluğunu yatırmağa başladı və indi onun sahibləri, Jamison ailəsi, Lowcountry -ə ilk sərt şarap dadma otağını gətirməyə hazırdır. Yaranan şirkətin patriarxı Scott Jamison deyir: "Həqiqətən, bir kateqoriya olaraq şirənin tam olaraq təqdim edilmədiyini düşünürdük".

Scott və həyat yoldaşı Cindy, New Jersey sahilində böyüdülər, lakin yetkinlik yaşlarının çoxunu şaraba olan sevgilərinin artdığı Virciniyada keçirdilər. Uşaqları Charleston'a köçəndə, onlar da əşyalarını yığdılar, amma Scott deyir ki, burada evin şirəsini tapa bilmədilər. Bu gün, Ship's Wheel, New Yorkdakı bağlardan və Old Dominiondan qaynaqlanan üç çeşid (Original Blend, Dry Hopped və Summer Splash) istehsal edir və bu yazdan başlayaraq Park Circle'da dadma otağı açıldıqda istehsalçılardan nümunə götürə bilərsiniz. .

Folly Beach və The Jin Joint şəhərindəki Lowlife Bar -da, həmçinin Whole Foods -ın hər yerində Gəminin Təkərli Sərt Sidrini tapın.

Kredit: Fotoşəkil: Sarah Alsati

Charlestonun quldurların və özəl sahiblərinin daşlı küçələrimizdə içki içərək qumar oynadığını nəzərdən keçirdiyiniz zaman, bu şəhərin tozlu və tozlu bir dalışı qiymətləndirməsi təəccüblü deyil. Blackbeard adamları, The Seafarer's Tavern-də (bu gün 120 Broad Street-də bir içki mağazası) bir rom dramı paylaşmış olsalar da, Richard's Bar & amp Grill kimi yerlərdə iş gününə xoş gəldiniz. Mount Pleasant (RIP) West Ashley'deki Genin Haufbrau və yarımadanın Cutty's, AC və Moe's. Bizə inanmırsınız? King Street'in Bərpa Otağının, dünyada Pabst Mavi Şerit qutuların 1 nömrəli satıcısı olaraq rekord sahibi olduğunu düşünün. Düzdü, dünya dedik.

Jack Rudy Cocktail Co-nun qurucusu Brooks Reitz (və Leon's İstiridye Dükanı, Little Jack's Tavern və Melfi'sin ortağı), içki sənayesində ağcaqayın çiçəyi epifaniyası olanda artıq qurulmuşdur. "Saint Germain'i sevirdim" dedi fransız çiçəkli liköründən. "Çıxanda barmenin ketçabı idi. Hər şeyin dadlı olmasını təmin etdi. Qarışmayacağı bir ruh yoxdur. "

Beş il əvvəl, atası məmləkətindəki dəmir yolu boyunca vəhşi şəkildə böyüyən giləmeyvələrdən hazırlanmış bir şüşə ağcaqayın şərabını çıxardıqda, doğma Kentukki Şükran günü ziyarətini gözləyin. "Bu mənə təsir etdi" deyir Reitz. "Düşünürdüm ki, bunu yalnız Fransız Alplərində əldə edə bilərsiniz, Kentukki yox." Beləliklə, qurudulmuş ağcaqanad çiçəkləri ilə oynamağa başladı və "turşuluq olmadan qreypfrut keyfiyyətinin" və zəngin ağız hissinin bir burbon, tekila və ya rom içkisində mükəmməl bir qarışıq olacağını başa düşdü. Beləliklə onun Jack Rudy Elderflower Tonic dünyaya gəldi. Jackrudycocktailco.com-dan 16 dollar qarşılığında 17 unsiya şüşə sifariş edə bilərsiniz və ya Elderflower G & ampT-ni sınamaq üçün Leon-a baş çəkə bilərsiniz.

Resept:
Elderflower G & amp;

Cin və tonikanı bir kollins şüşəsində buzla birləşdirin. Üstünə soda suyu tökün, qarışdırın və xidmət edin.

Kredit: Fotoşəkil Jack Rudy Cocktail Co.

Yaz aylarında King Street Uptown Social həftədə təxminən 500 frosé satır. Barmen Matt Watson, "Bu, şübhəsiz ki, ən populyar dondurulmuş içkimizdir" deyir. Dəbli şərab şirəsi F & ampB səhnəsinə 2016 -cı ildə çatanda ağır zərbə vurdu. Bachelorette partiyaları və əslində altı ay davam edən bir yay sayəsində frosé tezliklə getməyəcək. Bir çox yerlərdə buzlu qızılgül satılır, lakin Uptown Social onları daha kiçik bir zərbə vermək üçün Yüksək Günorta Qreypfrut arağı ilə qarışdırır.

Kredit: Fotoşəkil Sarah Alsati

Yerli barmen iradəsinə gəldikdə, bir neçə hekayə "Böyük Grand Marnier Ziyarəti" ni üstələyə bilər. Əvvəlcə bilməlisiniz ki, əsasən yemək hazırlamaq üçün istifadə olunan portağal ətirli, konyak əsaslı fransız likörü, təxminən 20 il əvvəl yerli F & ampB izdihamı arasında atılmışdı.

FIG barmeni Andrew Kingə görə, Grand Marnier'deki böyük arıqlar, içkilərinin niyə Charleston "barmenlərin əl sıxışması" olduğunu öyrənmək üçün maraqlandılar və "GrandMa" nın ən çox satılanları ilə tanış olmaq üçün bir qrupa uçdular.

"Anladığım kimi, Grand Marnier şəhəri əyalətdə ən çox satılan şəhər olaraq qeyd etmək istəyirdi, buna görə bazar küçəsindəki Henry's-ə bir dəstə barmen dəvət etdilər və 100 yaşdan yuxarı Grand Marnier-in yubiley nəşrini gətirdilər. "Deyir Kral. "Yerli insanlar şüşələri qaldırmağa və vurmağa başladılar və Grand Marnier nümayəndələri o qədər iyrəndilər ki, partiyanı tərk etdilər və bir daha geri qayıtmadılar." Ya da hekayə belə gedir ... Oh, mone Dieu!

Heç bir yerli damıtma zavodu High Wire -dən daha çox bəyənmə qazana bilmədi və yaxşı bir səbəbdən. Sevdikləri Hat Trick Gin və 2014-cü il Tunc Medalı ACSA Spirits Yarışmasının qalibi Sorghum Viski ilə yanaşı, mikro-distillə edici dünyada inanılmaz nəticələr verən qeyri-adi hərəkətlər etdilər.

2013-cü ildə Scott Blackwell və Ann Marshallın King Street əməliyyatı rom istehsalını yarımadaya qaytardı. Bir il sonra, cütlük demək olar ki, nəsli kəsilməkdə olan Jimmy Red Corn-dan burbon istehsal etdi və 2015-ci ildə Bradford ailəsinin yaxın 100 ildir Sumterdə yetişdirdiyi az tanınmış bir mirvari meyvədən hazırladıqları Bradford qarpız brendini təqdim etdilər. . Keçən yay High Wire, Ridge Springdəki Titan Farms -dan, hazırda yenilənmiş Fransız palıd çəlləklərində qocalmaqda olan 10.000 şaftalı distillə etdi. Bəzi ruh tarixçiləri tərəfindən "ilk əsl Amerika ruhu" olaraq qəbul edilən şaftalı brendi nəhayət bu iyul ayında Cənubi Karolinaya qayıdacaq.

"Scott və Ann, ruhların bir kənd təsərrüfatı məhsulu olduğunu başa düşən bir neçə damıtıcıdan biridir" deyir Imbibe -in köməkçi redaktoru Wayne Curtis. "Damıtma zavodundan daha çox planlama sahəsindən başlayırlar və nəticə özünəməxsus bir ləzzətdir."

Başlıq: Scott Blackwell və Ann Marshall High Wire -də

Kredit: Fotoşəkillər Sarah Alsati

Şəffaf, daş ölçüsündə buz kubları hələ də bir səbəbdəndir. Barmenlər, elmi xüsusiyyətlərinə görə bu göz oxşayan kubları sevirlər, yerli iftira mütəxəssisi Miguel Buencamino, İnstagram-ın çox məşhur bir markası olan Müqəddəs Şəhər Əl sənətinin arxasında duran adam deyir.

"Soyuducunuzdakı buzun buludlu olması hava tıxanan hava kabarcıqlarından qaynaqlanır" deyə izah edir. "Təmiz buzun xarici təbəqəsi daha tez əriyir və içkinizi daha tez sulandırır." Tamamilə aydın olan bir kub, daha tutarlı bir dad təcrübəsi təqdim edir. Bu səbəbdən The Gin Joint kimi yerlər Clinebell maşını istifadə edərək öz dondurur və kəsir və Dewberry xüsusi olaraq Şimali Charlestondakı Buz Dövrü Buz Heykəllərindən öz soyuq məhsullarını sifariş edir.

Kentukki, nanə julepinə sahib olduğu kimi hərəkət edə bilər, ancaq tarixçi Robert Mossun yazdığına görə, Cənubi Ruhlar: Amerikanın Cənubunda Dörd Yüz İl İçki, Bluegrass əyalətinin iddiası, Kentucky Derby tərəfindən çox uğurlu bir marketinq kampaniyasının nəticəsidir. və əsl mənşəli hekayə deyil. Moss, 19 -cu əsrin əvvəllərində Virciniyanın kokteyl üçün çox güman ki, doğulduğunu iddia edir və Charleston onu dəbə gətirdiyi üçün kredit götürə bilər. "1850 -ci illərdə Mills House Otelinə getsəniz, juleps ən məşhur içkilərdən biri olardı" deyir.

Julep əvvəlcə "antifogmatik" və ya səhər göz açan kimi uydurulmuşdu. "Xatırlamalısınız ki, cənublular 1830 -cu və ya 1840 -cı illərdə bütün günü içmişdilər" dedi Moss. "" Julep "termini, dərman hazırlamaq üçün istifadə edəcəyiniz bir birləşmə deməkdir - ilk günlərdə ruhunuz, rom və ya brendi ilə qarışdırılmış bir az şəkər. Bir anda insanlar nanə qoymağa başladılar. "
Bu gün burbon, seçmə ruhu halına gəldi və The Dewberry -də klassikanın gözəl bir nümunəsindən zövq ala bilərsiniz. Bununla birlikdə, Moss eyni zamanda şaftalı brendi ilə 1830 -cu illərdə julepsin necə hazırlandığını sınamağı məsləhət görür. Charleston üçün şanslıyıq ki, iyul ayında High Wire Distilling Co. (əksinə) açılış şaftalı brendi buraxacaq, buna görə özünüz üçün təcrübə edə bilərsiniz.

Başlıq: The Dewberry's The Living Room barında bourbon nanə julepin klassik versiyasını tapın.

Kredit: Fotoşəkil Shell Royster


Nə etməli və nələr etməməli

İşdə ilk dəfə kerevit qaynağınızla necə mübarizə aparacağınıza dair bəzi məsləhətlər.

Camaat ətrafa toplaşır və stolun üstünə zibil atan cansız cəsədləri tutur, canlıları & apos başlarını və bədənlərinə hücum edənlərə boş baxan gözləri topları yırtıb. Bağırsaqlar çölə çıxır. Barmaqlar bağırsaqla ləkələnir.

Bu, qorxunc bir Steven King romanından çəkilmiş bir səhnə deyil, daha doğrusu, Mobile, Alanın qəlbində müntəzəm ol & apos kerevit bişirilir. Bu mənim ilk işimdir və insanların başını dodaqlarına tutub, sonra geri əyərək ağzını yudumlamaq qabıqlı balıqlar və şirələr bir güllə kimi məni heyran etdi. Bir kartof götürərək tədbirə ayaq üstə gedirəm. Saatlarla bişmiş və açılan ədviyyatlarla isladılmış halda, gözlərimdən yaş axır, amma yenə də o qədər ləzzətli, o qədər yaxşıdır ki, özümü başqasına və#x2014 -ə uzadıram, bu dəfə qabıqda isladılmış sarımsağın bir mixəyini parçalayıram. ısırma, bir az əvvəl qonşu qonşumun nə etdiyini seyr edərkən. Bu möhtəşəmdir. Bir qarğıdalı qulağını dişləyirəm. Mən bunu kifayət qədər uzun müddət təxirə saldım və indi yalnız xərçəngkimlər, gözlər və hamısı qarşımda uzandı.

Bir dostuma yalvarıram ki, mənim üçün soyun və onun texnikasını yaxından öyrənirəm. Mənə belə zəhmətli bir çıxarış üçün ət və belə xırda bir mükafat verir. Zərif, heç də çeynənməyən, lazımi miqdarda ədviyyatla. Başqasını xahiş edirəm. Mənə bir parça verir və özüm soymağı deyir. Dərin bir nəfəslə şəhərə getdim. Tezliklə, qonşularımla eyni şirələr və bağırsaqlar və hər cür yapışqan qabıqlı balıq hissələri ilə əhatə olundum.

Xərçəng balığı, bütün Cənubda bir zamanlar qeyd olunan bir ənənədir. İnsanlar mövsüm ərzində bir neçə dəfə bir araya gələrək bir neçə kiloqram qaynadıb bişmiş kartof, qarğıdalı, sarımsaq və bəzən Andouille kolbasası və ya digər tərəvəzlərlə birlikdə yemək və aposem yeyirlər. Qənimətlər qaynar qazandan birbaşa plastik süfrə və qəzetlərlə örtülmüş uzun masalara tökülür. Plitələr istifadə edilmir (və ya nadir hallarda). Masanın ətrafına onlarla kağız rulon qoyulur və salfet kimi xidmət edir. (Onlar var hamısı istifadə olunur.) İnsanlar çəngəllə deyil, əlləri ilə yeyirlər. Və qənimətlər yeyildikdə, başqa bir qazanı təkrar -təkrar atırlar.

İlk kerevit qaynağından sağ çıxmaq qorxulu ola bilər, xüsusən də qabıqlı balıqlarla bağlı təcrübəsi lələklərdə yengeç və ya xərçənglə və ya bütün xarici qabıqlarının karides tökülməsi ilə məhdudlaşan şimallılar üçün, bəlkə də quyruğundan başqa.

Qarşıdan gələn mövsümdə və ümumiyyətlə aprel və may aylarında cırtdan balığına qatılmağı planlaşdırırsınızsa, sonra sağ qalmağınıza və hətta zövq almağınıza kömək edəcək bəzi məsləhətlər hazırladım.

1. Genişlənən şalvar geyin. Orta qaynağa dörd -beş kilo kerevit daxildir adam başına. Əlbəttə ki, hər palçıq böcəyindən çox az ət yeyilə bilər. Ancaq o quyruqlar ilə yeyəcəyiniz kartof və qarğıdalı arasında özünüzə böyümək üçün bir yer buraxdığınız üçün sevinəcəksiniz.

2. Və qaranlıq paltar geyin. Bu, həyat yoldaşımın ilk qaynağında çətin yolu öyrəndiyi bir dərs idi. O, köynəyinin düymələrini açdı, ağ alt paltarını açdı, sonra kerevit yırtdı. Bir zamanlar təmizlənmiş köynəyin üstünə səpələnmiş bağırsaq və şirələrlə səylərinə görə mükafatlandırıldı.

3. Plastik bir qab gətirməyin. İnsanlar bunu qaynanda etməzlər və apost edərlər.

4. Uzun saçlarınız varsa, at quyruğu sahibini əlinizdə saxlayın. Dodaqlarınızı və üzünüzü kerevit şirələri ilə örtmək başqa bir şeydir, ancaq saçlarınızdan yumaq başqa bir şeydir.

5. Üzüklərinizi və saatlarınızı çıxarın əvvəl qazırsan Bütün bu kerevit bişirmə işini düzgün yerinə yetirirsinizsə, əlləriniz bağırsaqlar altında qalacaq və şirələr qollarınızdan aşağı axacaq. Zərgərliyinizi sonra silmək daha sonra təmizləməkdən daha yaxşıdır.

6. Suyu əlinizdə saxlayın. Cənublular bunu edirlər yox ədviyyatlarla qarışdırın. Hər hansı bir qaynağa bir aşpaz əlavə etdi funt Zatarain & aposs qaynatmaq qarışığı 𠅊 altı gallon qazana xardal toxumu, keşniş toxumu, cayenne bibəri, dəfnə yarpağı, şüyüd toxumu və bibərin güclü qarışığıdır. Qaynaqlar arasında su təzələnmir, buna görə də hər qaynama daha da ədviyyatlı olur. Dodaqlarınız yanacaq. Gözləriniz yaşlanacaq. Və yalnız özünüz üçün bir gallon su gətirdiyinizə çox sevinəcəksiniz.

7. Zydeco musiqisini eşitməyə hazır olun. Blues, caz və ritm qarışığı olan Zydeco musiqisi nadir hallarda Cənub xaricində eşidilir. (Luizianada yaranmışdır.) Təlim olunmamış qulağa polka kimi gələ bilər, çünki tez -tez akkordeonlara malikdir. Ancaq şübhəsiz ki, ayaq barmaqlarınızı vuracaq.

8. Dəniz balığınızı diqqətlə seçin. İlk kerevitinizə çatacaq qədər rahat olduğunuzda, tapa biləcəyiniz ən böyüyünü seçin və əyri quyruğu olan daha çox əti olacaq. Bişmiş kerevitin düz bir quyruğu varsa, bu, qaynana çatmazdan əvvəl öldüyünü və çürük dadına sahib olacağını bildirir. (Əksər aşpazlar əvvəlcədən ölü xərçəngkimilərdən qurtarmağa çalışırlar.)

9. Xərçəng balığını təbii ortasında qırın. Bir kerevit balığına baxdığınızda, təbii bel xəttini görürsünüz, bu və başqa onu parçalamaq istədiyin yerdə. Başqa bir yerə girsəniz, çox güman ki, ərim kimi onun şirəsi ilə örtülmüş olursunuz.

10. Şirələri emmək. Əgər cəsarətli olsan, kerevit qabığını soymağa başlamazdan əvvəl dodaqlarını bədəninin ağzına qoyub şirələrində içə bilərsən. Hətta bəzi insanlar kerevitin və onun başından şirələr çəkirlər, amma bu daha ciddi kerevit biliciləri üçün bir hərəkətdir.

11. Quyruğunu soyun. Ət almağa hazır olduğunuzda quyruğun yuxarı hissəsindən başlayın və hər qabığını soyun. (Bəzən birdən çoxu çıxacaq.) Ət açıldıqdan sonra çimdikləyə bilərsiniz və hər hansı bir uğurla — qalan qabıq parçalarından dərhal çıxara bilərsiniz.

12. Pooper borusunu yoxlayın (texniki termin deyil). Kerevit balığının bir kobud reallığı, digər canlıların əksəriyyəti kimi, toksinlərini də sistemlərindən çıxarmalı olduqlarını və quyruq uzunluğunda uzanan kiçik, qara rəngli bir borudan istifadə etmələridir. Çox vaxt bu boru qabıqla birlikdə çıxır. Ancaq təhlükəsiz olmaq üçün əti ağzınıza atmadan əvvəl bunu yoxlayın. Bunu görsəniz, borunun bir ucundan tutub quyruq ətindən çəkə bilərsiniz. Sonra əllərinizi yuyun.

13. Bəzi gülməli səsləri eşitməyə hazırlaşın. Xörək balığında süfrə davranışları yoxdur. (Yenə də hamınız yapışqan şirələr və bağırsaqlar ilə örtülüdür və başqa nə bilir.) Ancaq bu bənzərsiz mənzərələrə əlavə olaraq, çoxlu sıçrayışlı səslər eşitməyə hazır olun.

14. Əllərinizi limonla təmizləyin. Qaynadıqdan sonra bəzən sadə su və sabun qazanır və apost edir. Ancaq yarıya bölünmüş və əllərinizə sürtülmüş təzə bir limon dağıntıları aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Dırnaqlarınızın altında kerevit parçaları görürsünüzsə, dırnaq fırçası ilə təmizləyin. Ədviyyatlar qaynadılır və gözlərinizi qalıqları ilə örtülmüş əllərinizlə ovsanız, peşman olarsınız.

15. Duş. Günün daha yaxşı bir hissəsində qaynar qoxularla əhatə olunacaqsınız və xərçəngkimilər və ədviyyat kimi qoxuyacaqsınız. Yenidən çölə çıxmazdan əvvəl özünüzü özünüzdən və bütün digər insanlardan uzaqlaşdırın və əvvəlcə duş alaraq (və paltarınızı dəyişdirərək) böyük bir yaxşılıq edin.


Dayanacaq: 82 -ci küçə

La Esquina Del Camarón Mexicano

Queensdəki ən yaxşı Meksika dəniz məhsulları restoranı heç bir restoran deyil, Pedro Rodriguezin doğma şəhəri Veracruzdan ahtapot tostadaları, dəniz balığı empanadaları və Meksika dəniz məhsulları kokteylləri də daxil olmaqla spesiyalitələri çırpdığı bir bodeqanın arxasındakı iki masa əməliyyatıdır. və ya kokteyllər , evlərində tanıdıqları kimi. Kasanın özəlliyi odur qarışıq, ahtapot və karides zeytun yağı və pomidor əsaslı gizli kokteyl sosunun hamısı kişniş, soğan və avokado ilə doldurulub. Valentina qaynar sousu və bir az əzilmiş duzlu su əlavə edin və dalın.

La Esquina Del Camarón Mexicano

Yer: 80-02 Roosevelt Ave., Jackson Heights
Əlaqə: 347-885-2946


Charleston ərazisində edilməli şeylər

Cənubun bütün romantik anlayışları - təmtəraqlı evlər, nəzakətli davranışlar, ləzzətli qonaqpərvərlik və hər şeydən əvvəl möhtəşəm yeməklər - Charlestonda gündəlik həyatın faktlarıdır. Dəmirdən hazırlanmış eyvanlar, rəngarəng sıva, gur palmetto xurma və zərif malikanələr olan bu zərif şəhər, baharın erkən axşamlarında, kilsənin zəng çaldığı, at arabalarının küçələrdə dolaşdığı və insanların liman boyunca toplaşdığı zaman həqiqətən möcüzəli bir möhtəşəm tamaşadır. Yasemin və wisteria ətirləri havanı doldurur və səkilərdəki kafelərdən cır şorbasının (yerli sevimli) ətri gəlir. Çox turistik olsa da, izdihamı itirmək təəccüblü dərəcədə asandır. Həqiqətən də, Charlestondan zövq almağın ən yaxşı yolu, antebellum arxitekturasını və lal atmosferi canlandırmaqla, sadəcə cazibədar küçələrdə gəzməkdir.

Zəlzələlər, qasırğalar, yanğınlar və Yanki bombardmanları ilə dolu bir tarixə baxmayaraq, Charleston Amerikanın Köhnə Cənubunda ən yaxşı qorunan şəhərlərdən biri olaraq qalır. 1670 -ci ildə İngilis kolonistləri tərəfindən qurulan bu gün, 18 -ci əsrin sonlarından 136 -sı və 1840 -cı illərdən əvvəl inşa edilmiş 600 -dən çox, 73 Koloniya binasına malikdir.

Bu şəhərin müasir tərəfi varmı? Bəli, amma yaxşı gizlidir. Bir neçə supermodern otel kimi şık mağazalar çoxdur, lakin Charlestonda göydələnlər yoxdur. Ən yeni bir şey üçün Charleston'a gəlmirsən-daha erkən, demək olar ki, unudulmuş bir dövrə nəzər salmaq üçün gəlirsən.

Kimi bəzi möhtəşəm evləri gəzərək bu tarix haqqında bir fikir əldə edəcəksiniz Calhoun Konağı, kimi tarixi kilsələrdən biridir Müqəddəs Maykl Episkopiyası, və ya ziyarət edərək Charleston Muzeyi və ya araşdırmaq Charleston Kolleci, həqiqətən gözəl bir kampusa qoyun. Ancaq arxa küçələrdə gəzmək üçün vaxt ayırın, burada əsl, canlı, nəfəs alan bir şəhərlə qarşılaşacaqsınız, burada bir çox evlər nəsillər boyu eyni ailələrə məxsusdur və hətta kiçik cafe və meyxanalar tarixi cazibədarlıqla damlayır.


Qida dövrünün kraliçası

Chucktown Tavern, Charlestondakı ən sevdiyim bardır. Əlləri aşağı. Charleston -da başqa bir zibil qutusu haradan əldə edə bilərsiniz? Yox harada. Beləliklə, bir sifariş verin. Mən sizə bunun nə olduğunu söyləməyəcəyəm, bu özünüz üçün öyrənməyiniz lazım olan bir şeydir. Chucktown Tavernanı hər kəs üçün deyil, hipsterdən çox da uzaqda deyil, hər gecə orada karaoke var və şənbə gecələri erkən bağlayırlar, amma ürəyimə əziz tutduğum özünəməxsus cazibəsi var. Bəzən unudaram ki, gecələr tez -tez getdiyim barların çoxu əslində gündüz restorandır. Artıq 2 ildən çoxdur ki, Chucktown Tavernaya gedirəm və bu həftədən əvvəl orada heç vaxt yeməmişəm. Düzünü desəm, yemək verdiklərini belə başa düşmədim.

Çox dadlı karaoke hazırlayırlar.

Gəldiyimizdə qapıdakı bir stenddən bir menyu panosunu və gümüş qabları götürüb televizorun gözəl mənzərəsi olan bir kabinədə oturduq. Barmen, oturduqdan sonra 2 dəqiqə ərzində içki sifarişlərimizi almaq üçün gəldi, bu çox xoş idi. Menyu çox sadə və iddiasızdır, bu barədə heç bir fantaziya və frou-frou yoxdur ki, bu da Charleston şəhəri üçün bir növ təravətləndiricidir. Qara lobya tortlarının sifarişi ilə başladıq, çox dadlı idi. Ben əvvəlcə bir az iffətli idi, çünki onlar asfalt plitələrə bənzəyirlər (demək istəyirəm ki, qara lobya tortu. Gözəl görünməsi çətindir), amma sonunda onları sevdi. Qara lobya, göbələk, pomidor, soğan və bibər və bir az un, tavada qızardılmış və üzərinə xama sousu əlavə edilib pico de gallo və jalapeño bibəri dilimləri ilə verilir. Bu, sifariş etdiyimiz hər şeydən ən çox sevdiyim yemək idi və#8211çox çoox yaxşı idi.

Bilmirəm ki, görünmür, amma çox ləzzətlidir.

Ben bir növ darıxdırıcı hiss edirdi, buna görə də imzalı doldurulmuş burgerlərdən birini sınamaq əvəzinə, çedar pendiri, donuz əti, kahı, pomidor, soğan və mayo ilə doldurulmuş köhnə 1/3 lb burger seçdi. evdə kəsilmiş kartof və evdə hazırlanmış ləzzət. Bir ısırıq yeyən kimi, insanların yedikləri yeməkləri çox bəyəndikləri zaman səsləri çıxarmağa başladı. Mızıldamağa davam etdi “bu çox yaxşıdır ” amma ağzı burgerlə dolu idi, buna görə də daha çox “threfsj irskds srrrr grsiodbfdl kimi səslənirdi. ”

“ERMAHGERD THERS BERGER ERS DERLERCERS ” -Ben

Daha çox sərgüzəştçiyəm, buna görə çili, çedar pendiri və donuz əti ilə doldurulmuş 1/2 kiloqramlıq angus dana burgerini, marul, pomidor, mayo və evdə hazırlanan ləzzətli sous ilə qızardılmış kartof və daha çox ləzzət. İlahi idi. Ciddi şəkildə. Çili və donuz əti ilə doldurulmuş 1/2lb burger bir restoranda bütün bir burger bitirməyi heç bitirmirəm, amma bu burgeri mütləq bitirdim (sonunda dağılmağa başlasa da və yeməyi bitirməli olsam da) bir çəngəl, barbar kimi). Çili mütləq evdə bişirilmişdi və içərisində çox bəyəndiyim chorizo ​​kolbasasının göstərişləri vardı. Ət həqiqətən yaxşı bişmişdi və öz başına dadlı olardı. Soğan sirkəsindən (mayodan daha çox) hazırlandığı üçün burgerə həqiqətən əla bir əlavə olduğunu düşünürəm və burgerə əlavə təravət verir.

Həqiqətən dəli olmadığımız tək şey kartof idi. Mütləq əllə kəsilmiş və təzə idilər, amma mənə elə gəlirdi ki, bir az bişmiş və bu milli ştapeldən gözlədiyi tüklü daxili yoxdur. Gələcəkdə, kartofu, tamamilə sifariş verdiyim mac və pendir və#8230. kimi ləzzətli yan məhsullar siyahısında başqa bir şeylə əvəz edəcəyəm. (Demək istəyirəm ki, sifariş verəcəyimi bilməli idiniz. Hər dəfə bir menyuda makaron və pendir sifariş edirəm. Bir əmmə) Mən makaron və pendirin kənarını sifariş etdim və çox bəyəndim o. Kremli idi (bişməmişdən daha çox) və sifariş verdiyim anda təzə etdikləri kimi dadına baxdı. Əsl çedar pendiri və təzə kremdən hazırlandığını mütləq deyə bilərsiniz. Eyni zamanda əsas və fövqəladə idi. Yəqin ki, Charlestonda ən çox sevdiyim mac və pendirdir (dini təcrübə olan KSG ’s mac və pendirli yumurtalardan başqa).

Tanrıların şirin nektarı

Həqiqətən böyük bir desert seçimi etmədilər (yalnız 3 seçim), buna görə də deserti atlamağı və yoxlamağı seçməyi seçdik (aldığımız bütün yeməkləri nəzərə alsaq nisbətən ucuz idi). Deməliyəm ki, bütün təcrübə ilə daha xoş təəccüblənə bilmədim. Dostum və nənəmin evində nahar yediyimi hiss edən dadlı bir yemək yedik (nənəm deyərəm, amma hər ikisi dəhşətli aşpazdır). Hər şey təzə və ləzzətli idi və müəyyən miqdarda sevgi və qayğı ilə hazırlandığını düşünürəm ki, əslində yeməkdə fərq yaradır.

Chucktown Tavernası
159 Market Caddesi
Charleston, SC 29401
(843) 637-3681


Reseptlər

Nana 's Creole Red Beans & amp Rice

Variantları olan Toyuq və Sosis Gumbo

Xırtıldayan Tofu və Şirin Kartoflu Karri

1 - 32 oz kavanoz VK Creole Sousu

Böyük bir çorba qabında hər bir soğan, kərəviz və yaşıl bibər 1 stəkan, üstəgəl 1/4 fincan sarımsağı 2-3 T zeytun yağında qızardın.

Bir kavanoz VK Creole sousu, 2 banka qırmızı lobya, 2 T maydanoz və 2 dəfnə yarpağı əlavə edin.

Tatlar qarışana qədər bişirin, qarışdırın. Düyü üzərində xidmət edin və cəfəri ilə bəzəyin.

Xırtıldayan Tofu və Şirin Kartoflu Karri

Variantları olan Toyuq və Sosis Gumbo

Xırtıldayan Tofu və Şirin Kartoflu Karri

1 32 oz banka Massaman Curry

Şirin kartofu nazik zolaqlara kəsin. Yağlı bir çörək qabına qoyun və 350 dərəcəlik bir sobaya qoyun. Yumşaq olana qədər bişirin.

Kartof bişirilərkən, tofunu qurudun və nazik düzbucaqlı zolaqlara kəsin.

Fıstıq yağını tavaya qoyun və qovurma istiliyinə qədər qızdırın.

Tofu zolaqlarını isti yağın içinə qoyun və qızılı rəng alana qədər bişirin. Artıq yağdan qurtulmaq üçün tofunu kağız dəsmalların üzərinə qoyun. Massaman Curry bir soba qabına qızdırılana qədər qızdırın. Bişmiş düyüləri qablara qoyun. Düyü üzərinə Massaman Curry tökün. Xırtıldayan tofu və qovrulmuş şirin kartof əlavə edin. Bir cəfəri garnitür ilə xidmət edin.

Variantları olan Toyuq və Sosis Gumbo

Variantları olan Toyuq və Sosis Gumbo

Variantları olan Toyuq və Sosis Gumbo

Kolbasa və toyuğu qızardın, Gumbo tökün, düyü üzərində xidmət etməzdən əvvəl dəniz məhsulları əlavə edin.

Hər növ ət, quş və ya dəniz məhsulları tək və ya birlikdə əlavə edilə bilər.

Tofu və bitki mənşəli protein əvəzediciləri ilə də dadlıdır

Ailənizin bəyənəcəyi doyurucu bir yemək üçün çörək və salatla xidmət edin.

Aşağıdakı veb saytın sonunda Blogumuzda daha çox resept tapa bilərsiniz.

Qızardılmış Qoz, İsveçrə Pendir və Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Çuğundur və Alma Salatı

Qızardılmış Qoz, İsveçrə Pendir və Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Çuğundur və Alma Salatı

Qızardılmış Qoz, İsveçrə Pendir və Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Çuğundur və Alma Salatı

Bərabər miqdarda qovrulmuş çuğunduru və almanı eyni ölçüdə doğrayın.

Çuğunduru Vegetable Kingdom's Hardal Vinaigrette ilə birləşdirin

Alma və pendir əlavə edin

Yaşılları düzün və üstünə qoz səpin

Hardal Vinaigrette ilə Super Sadə Kale və Çuğundur Yaşıl Çipsi

Qızardılmış Qoz, İsveçrə Pendir və Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Çuğundur və Alma Salatı

Qızardılmış Qoz, İsveçrə Pendir və Xardal Vinaigrette ilə Qızardılmış Çuğundur və Alma Salatı

İstədiyiniz yuyub qurutun və ya qurudun.

Böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun.

Hər böyük ovuc üçün, yarpağın emiciliyindən asılı olaraq 2-3 t Dee'sə ehtiyacınız olacaq. Yaşılların üzərinə sarğı tökün və yumşaq bir şəkildə atın. (Bunun üçün əlcək yaxşıdır.)

Hər bir parçanın nazik örtüklü olmasına baxmayaraq islanmadığından əmin olun. Yağlı peçenye üzərinə bir qat qoyun.

30 dəqiqə bişirin, 20 -dən sonra yoxlayın. Əgər göyərti növlərini qarışdırsanız, onlar müxtəlif vaxtlarda bişiriləcək, buna görə də xəmirə xırtıldayanları çıxarın.

Qalanını çevirin və başqa 15 dəqiqə və ya xırtıldayanadək bişirin.

Qış bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Qış bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Qış bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Çeşidli kahı, yaşıl soğan zirvələri, körpə qulançar, yerkökü və turp ilə super sadə təzə- bağdan salat. YUM!

Yaz bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Qış bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Qış bağçasından təzə və Hardal Vinaigrette

Marulunuzu, torbalı lobya, bənövşəyi soğan və sarı pomidorunuz var, üstündə croutons və bir yumurta var!

Creole Soslu Pizza

Creole Soslu Pizza

Creole Soslu Pizza

Creole Sosumuz soğan, sarımsaq, bibər, göyərti və ədviyyatlarla bişirilir, buna görə də ən sevdiyiniz yeməklərin əsasını qoymaq üçün mükəmməl bir sousdur.

Bir Salat Yemək Edin

Creole Soslu Pizza

Creole Soslu Pizza

Tofu zülalı və əlavə sızma zeytun yağının zənginliyi ilə əsas yemək salatınızdan məmnun və xoşbəxt hiss edəcəksiniz.

Əsas kimi Romaine

Creole Soslu Pizza

Pırasa Xardal Vinaigrette Marinated

Böyük bir salat qabını götürün. Bir baş yuyulmuş romaini diş ölçüsündə parçalara ayırın. Feta sarğı əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın. Kruton və doğranmış parmesan əlavə edin. Qazmaq!

Pırasa Xardal Vinaigrette Marinated

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Leeks Marinated in Mustard Vinaigrette

Leeks, the royalty of the onion family are delicious in a salad or as a side dish. Steam well-cleaned leeks in steamer basket until just tender. Drain and add dressing. Mix and serve.

Beet and Apple Salad with Mustard Vinaigrette

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Roast or boil cleaned beets until tender. Peel and slice. Add to apples. Toss with dressing. Add walnuts and enjoy.

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Beet and Toasted Barley Salad with Feta Dressing

Separate beets and tops. Cook and peel beets. Wash tops thoroughly. Cook barley according to package direction, then spread on sheet pan and toast in 350 oven. Pass the Feta Dressing.

We would love to hear from you! Share your dishes made with VK products. Use the contact form below or reach out through social.


Enjoy our Gullah family recipes for seafood gumbo, shrimp & grits, collard greens, BBQ ribs, chicken, mac and cheese, corn bread and more.

Marshview Community Organic Farm Needs Your Support!

Gullah Grub Restaurant

877 Sea Island Pkwy
Saint Helena Island, SC 29920

Come see us in person!

Açılış Saatları

We are currently Closed due to COVID-19.

We will remain closed until further notice. However, we are still offering our catering services as well as our community meals. For more information, please give us a call.

For Parties of six or more, special after hour reservations and catered events are available. For more information please call: 843-838-3841


David Venable Internet Fame

Over the years, David has become quite popular on social media platforms too, especially Facebook and Instagram, though he is no stranger on Twitter as well. His official Facebook page has almost 500,000 followers, with whom he has shared his most recent career endeavors, such as the newest recipes on his show. You can find David on Instagram as well, on which he has over 110,000 fans, who have enjoyed David’s various pictures, from his work and leisure time as well. David is also active on Twitter, on which he has more than 41,000 followers.


Videoya baxın: Bon Appétit Grub Crawl


Şərhlər:

  1. Harmen

    Burada səhv ola bilməz?

  2. Creon

    Olduqca doğru! I think, what is it excellent idea.

  3. Shakahn

    sadəcə görünməmiş bir nağıl xəyal edirsən !!! sadəcə yaxşı video!!!



Mesaj yazmaq