az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Təzə Pomidor Tart resepti

Təzə Pomidor Tart resepti



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Tortlar və tortlar
  • Dadlı tortlar və tortlar
  • Tərəvəzli tortlar və tortlar
  • Pomidor tart

Bu mövsümdə təzə pomidordan istifadə etməyin zərif bir yoludur. İstəyirsinizsə, yüngül bir yay salatından zövq alın.

Bunu 24 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1/2 soğan, incə doğranmışdır
  • 1 vərəq hazır xəmir xəmir
  • 1 xörək qaşığı Dijon xardal
  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı düz un
  • 1 çay qaşığı otlar Provence
  • 2 ədəd dilimlənmiş pomidor
  • 3 diş sarımsaq, incə doğranmışdır
  • 6 yetişmiş pomidor, incə doğranmışdır
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Pişirmə: 1 saat 5 dəq› Hazırlıq: 1 saat 20 dəq

  1. Fırını 180 C / Qaz 4 -ə qədər qızdırın.
  2. Xəmiri yağlı bir yeməyi düzmək üçün istifadə edin. Parşömen kağızı ilə örtün və bir az qurudulmuş lobya (və ya çəki) üzərinə tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və 5 dəqiqə sərinləyin.
  3. Bu vaxt yağı tavada qızdırın və sarımsağı və soğanı 2-3 dəqiqə qovurun. Doğranmış pomidorları əlavə edin və orta istilikdə 15 dəqiqə və ya suyu yarıya düşənə qədər bişirin. Duz ilə mövsüm.
  4. Bişmiş xəmir qabını xardal ilə yayın, sonra bişmiş pomidoru tökün. Üstünə dilimlənmiş pomidoru qoyun, sonra otlar ilə Provence və bibər səpin. Fırında 30 dəqiqə bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(11)

İngilis dilində rəylər (2)

coulinjo tərəfindən

Fərqli maddələr istifadə etdim. Mən tofu qida mayası ilə qarışdırdım və içəri otlar və doğranmış pomidorları qarışdıraraq bir içlik olaraq istifadə etdim. Çuxurlu kalamata zeytunu ilə lotu üst etdim. Yum.-14 Fevral 2011 (Bu saytın nəzərdən keçirilməsi AU | NZ)


Klassik Fransız Pomidor Xardal Tartı (Tarte à la Tomate)

Bu dadlı Pomidor Xardal Tartı, Fransız ev aşpazlarının hər il pomidor mövsümündə hazırlamağı sevdikləri klassik bir yay reseptidir. Mövsümi yetişmiş pomidor, qızardılmış pendir səpilməsi və dibində ağır bir Dijon Xardal sürtgəci olan kərə yağlı xəmirdən ibarətdir. Hamam, hamsi, zeytun və s. Daxil olmaqla bu klassik yay yeməyində bir çox dəyişiklik var ... Amma məndən soruşsanız, bu əsas yemək olduğu kimi çox gözəldir.

Yalnız bir neçə maddə ilə (puff pasta qabığı, pomidor, Dijon xardal, pendir və pomidor) bu tort reseptində mürəkkəb bir şey yoxdur, Pomidorun hazırlanması ilə əlaqədar bilmək üçün bir neçə ipucu istisna olmaqla (aşağıda göstərişlərimi oxuyun).

Bir seçim edə bilərsiniz mağazada satın alınan xəmir qabığı sadəlik üçün (tez -tez etdiyim kimi) və ya isterseniz özünüz edin. Pendir üçün fransızlar klassik olaraq Gruyère və ya Comté seçəcəklər. Ancaq Şimali Amerikada daha əlverişli seçim olaraq ağ çedar və ya mozzarella seçə bilərsiniz.

Bir Cənubi Fransız toxunuşu üçün bir az əlavə etməyi sevirəm Herbes de Provence. Herbes de Provence qarışığı ixtisaslaşdırılmış mağazalarda və ya toplu mağazalarda (yəni Kanadada Bulkbarn) onlayn olaraq tapıla bilər. Herbes de Provence tapa bilmirsinizsə, sadəcə çox əlçatan iki ot olan kəklikotu və/və ya rozmarin istifadə edə bilərsiniz.


Təzə Pomidor Tart

Bu təzə pomidor tortu mürəkkəb görünə bilər və resept bir qədər uzundur, amma narahat olmayın, yalnız üç sadə hissədən ibarətdir: qabıq, doldurma və pomidor. Mətn uzundur, çünki qabığın necə hazırlanacağını diqqətlə izah edirəm, əgər siz xəmir bişirməyə öyrəşmisinizsə, buna görə əsirsiniz. Və əgər siz pasta yeməyə öyrəşməmisinizsə, insanların niyə dediklərini öyrənəcəksiniz “ pasta kimi asandır ”. Pasta bişirmək düşündüyünüzdən daha asandır.

Qabığı vaxtından əvvəl hazırlaya bilərsiniz və ya hətta hazır bir qabıqdan istifadə edə bilərsiniz, mən bunu söyləməyəcəyəm. Doldurma tez bir zamanda gedir. Bunu sınayın və öz varyasyonlarınızı hazırlayın.

Bu tortu öz mətbəximdə hazırladığımda, pomidorları dilimləyib süzülməyə başlamağı sevirəm, sonra xəmir xəmirini qarışdırıb, bişirməyə başlayaram, tort qabığı bişirilərkən tərəvəzləri bişirib dolmasını qarışdıraram. Bişmiş tort qabığı sobadan çıxdıqda, içəri girməyə hazırdır, pomidorlar üstə qoyulmağa hazırdır və sonra tart son istiləşməsinə gedir. Fırını 325˚F -ə qədər qızdıraraq başlayın.

Xəmir hazırlamaq

Sadə bir 3-2-1 pasta hazırlayacağıq (pate brisée). Unu və duzu birlikdə qarışdırın. Bir qida prosessorundan istifadə edirəm, ona görə də içəri yapışdırın və bir və ya iki dəfə nəbz edin. Kiçik noxuddan daha böyük olmayan parçaları qaba yemək kimi görünənə qədər çox soyuq yağ parçalarını əlavə edin, 7-10 dəfə təkrar nəbz edin. (İstəyirsinizsə, kərə yağı barmaqlarınızla və ya pasta qarışdırıcı ilə un/duz qarışığına çəkin.) Buzlu su əlavə edin, hər dəfə 1 xörək qaşığı, yalnız qarışıq yığılmağa başlayana qədər pulsasiya edin.

Qida prosessorundan çıxarın, unlu taxtada bir və ya iki dəfə yoğurun və bir disk halına salın. Bu nöqtədə, xəmiri bir -iki günə sarıb soyuda bilərsiniz. Tələsirsinizsə, onu yaymaqla da irəliləyə bilərsiniz.

Soyudulmuş xəmir üçün

Soyudulmuşsa qabığını hazırlamaq üçün: xəmir xəmirini soyuducudan çıxarın və açın. Çörək barmağınızı istifadə edərək xəmirin üzərinə basıb kiçik yivlər düzəldin, sonra xəmiri aşağıdakı kimi yuvarlamağa davam edin.

Qabığı formalaşdırın

İş səthini unla yüngülcə silin və pasta diskinin ortasına qoyun. Xəmirin üst səthinə bir az un səpin. Yuvarlaq bir forma saxlamaq üçün xəmiri tez -tez 90 dərəcə döndərin və yuvarlamağa başlayanda disk orijinal diametrindən təxminən iki dəfə çox olana qədər basmağa davam edin.

Pimi yalnız irəli və irəli hərəkət etdirərək xəmiri yuvarlayın. Dəyirmi bir forma saxlamaq üçün xəmiri tez -tez 90 dərəcə döndərin. Xəmir tortunuzdan təxminən 1 düym daha böyük olduqda, xəmiri diqqətlə qaldırın və tavaya qoyun. Kenarları qaldırın və içərisində heç bir deşik olmamasına diqqət edərək xəmiri tavaya diqqətlə sıxın. Xəmiri sağ tərəflərə bastırın və tavanın üstü ilə belə üst kənarlarını kəsin.

Qabığı bişirin

Bunu hələ etməmisinizsə, sobanı 325˚F -ə qədər qızdırın.

Heç bir köpük olmadan bişmiş tort qabığı etmək üçün pasta çəkilərindən istifadə etməlisiniz. Bir parça alüminium folqa götürün və xam qabığa sıxın. Pasta çəkiləri, qurudulmuş lobya və ya bişməmiş düyü istifadə edərək folqa çəkin. Ağırlıqların qabığın bütün dibini əhatə etdiyinə əmin olun.

Əvvəlcədən isidilmiş 325 ˚ sobada 20-25 dəqiqə ağırlıqlı tart qabığını bişirin, sonra qabığın hazır olub olmadığını yoxlayın. Folqa bir küncdən yuxarı çəkin. Folqa yapışırsa, xəmir çıxarmaq üçün kifayət qədər quru deyil, sobaya qaytarın və 2-3 dəqiqə daha yoxlayın.

Qabıq folqa asanlıqla çıxara biləcək qədər quruduğunda, folqa ilə çəkilərlə diqqətlə qaldırın və qabığı tamamilə bişənə və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 15 dəqiqə daha sobaya qaytarın. Qızıl qəhvəyi olduqda, tort qabığını sobadan çıxarın və sərinləmək üçün bir rəfə qoyun.

Pomidorları doğrayın və qurudun

Qabıq bişirilərkən, pomidorları qalın dörddə bir düymlük dilimlərə kəsin. Mayenin bir hissəsini götürmək vacibdir, buna görə də onları üç qat qalınlığında kağız dəsmallara qoyun. (və ya pambıq çay dəsmalı). Bir az duz səpin, sonra üzərinə daha çox dəsmal qoyun. Doldurmağı hazırlayarkən bu pomidorların bir hissəsini dəsmallara tökərək ayaq üstə durun.

Doldurun

Tava orta istilikdə qızdırın və kərə yağı əridin. Soğanı, pırasa və yaşıl soğanı bişirin və yalnız qəhvəyi olmağa başlayana qədər qarışdırın. İstidən çıxarın və bir qaba qoyun.

Sarımsaq-pendir əlavə edin və birləşdirmək üçün yaxşıca qarışdırın. İstifadə edirsinizsə pesto və rəndələnmiş pendirin çoxunu əlavə edin. Tortun üstünə səpmək üçün bir az pendir ayırın.

Tortu yığın

Fırının temperaturunu 425˚F -ə çevirin.

Tort qabığının içərisinə doldurun, mümkün olduğu qədər düzəldin. Drenaj edilmiş pomidor dilimlərini yuxarıya qoyun, bir az üst -üstə salın. Qalan rəndələnmiş pendirlə səpin.

Doldurma isti olana və pomidorların kənarları qəhvəyi olmağa başlayana qədər təxminən 15 dəqiqə 425˚F temperaturda bişirin. Doldurmanın bir qədər möhkəm olması üçün ən az 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bir az təzə otlar səpin və xidmət edin.

Bu da otaq temperaturunda yaxşıdır və çox bağışlayan bir tortdur.


Təzə Pomidor Tarts

Bahçeli təzə pomidorlar, kərə yağı içərisində pendirlə, iştahaaçan tortlar etmək üçün xırtıldayan pasta qabığında və ya brunch üçün mükəmməl olan yüngül bir kişlə birləşdirilir.

Tərkibi

  • 2 stəkan (241g) Kral Artur Ağardılmamış Hər Məqsədli Un
  • yarım 8-unsiya paketi (113 q) krem ​​pendir
  • 1/2 - 3/4 çay qaşığı duz*
  • İsteğe bağlı olaraq 2 xörək qaşığı (18 q) ayran tozu
  • 10 xörək qaşığı (142 q) soyuq yağ
  • 3 - 4 xörək qaşığı (43 g - 57 q) buzlu su
  • 6 böyük yumurta, döyülmüş
  • 1 1/2 fincan (340 q) süd
  • 1 stəkan (113 q) doğranmış çedar pendiri
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 1/4 & quot qalın dilimlərdə 2 orta (340 - 397 q) pomidor

Təlimatlar

Xəmiri hazırlamaq üçün: Unu bir qaba və ya bir qida prosessorunun iş qabına qoyun. Krem pendir, duz və ayran tozu əlavə edin. Hər şey bərabər olana qədər qarışdırın. Bir qida prosessorundan istifadə edirsinizsə, sizə lazım olan hər şey bir neçə sürətli impulsdur.

Soyuq kərə yağı parçalara ayırın və görünən hissələr buraxaraq un halına salın.

Hamuru soyuq su ilə səpin və tökün. Hamurun bir yerdə olub olmadığını müəyyən etmək üçün sıxın. Çox qurudursa, xəmirin bir yerdə qalması üçün kifayət qədər istifadə edərək, hər dəfə 1 xörək qaşığı su əlavə edin.

Hamuru yarıya bölün, iki ədəd 9 "tarts hazırlayın. Ya da səkkiz hissəyə bölün, səkkiz 4 1/2" tart edin. Və ya bir tam ölçülü tart və dörd kiçik tarts edin. Hər bir xəmir parçasını bir disk halına salın, yaxşıca sarın və soyuducuda 30 dəqiqə və ya daha uzun müddətə saxlayın.

Texnikanızı mükəmməlləşdirin

Təzə pomidor istifadə etməyin ən yaxşı yolu

İki böyük tarts hazırlayırsınızsa, hər bir xəmir parçasını 12 "diametrinə yuvarlayın. Kiçik tortlar üçün hər parçanı 5 1/2" - 6 "diametrinə yuvarlayın.

Yuvarlanan xəmiri yumşaq bir şəkildə tavaya qoyun, altından hamarlaşdırın və yanlara yapışdırın. Aşırı xəmiri kəsmək üçün yuvarlanan pininizi tavanın üstünə yuvarlayın. Xəmiri tavanın kənarından soyun. Xırtıldayan/xırtıldayan bir qəlyanaltı üçün bu bəzəkləri tarts ilə birlikdə yandıra bilərsiniz.

Kiçik tarts hazırlayırsınızsa, alt qabığını bir çəngəl ilə hər tərəfə vurun. Onları əvvəlcədən isidilmiş 350 ° F sobada 10 dəqiqə bişirin, yıxılmasına baxmayaraq yanları tavanın kənarlarından aşağıya doğru sürüşəcək. Hər şey yaxşıdır. Tortları sobadan çıxarın və doldurarkən bir kənara qoyun.

İki 9 "tarts hazırlayırsınızsa, doldurmağı hazırlayarkən qabıqları soyudun.

Mini tortları doldurmaq üçün: Tort qabığının altına təxminən 8 albalı pomidor yarısı qoyun. Mavi pendir və çedarın birləşməsini sevdiyimiz 2 xörək qaşığı doğranmış pendirin hər bir tortuna səpin.

Tortları əvvəlcədən isidilmiş 425 ° F sobada qabıqları qəhvəyi olana və pendir əriyənə qədər təxminən 20 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və isti və ya otaq temperaturunda xidmət edin.

Standart tortları doldurmaq üçün: Yumurta, süd, pendir, otlar və duzu birlikdə çalın. Qarışığı iki soyudulmuş qabıq arasında bölün. Dilimlənmiş pomidorları üstünə qoyun.

Əvvəlcədən isidilmiş 425 ° F sobada 15 dəqiqə bişirin, sonra sobanın temperaturunu 350 ° F -ə endirin və qabığı qəhvəyi olana və kremi hazır olana qədər başqa 10-15 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və isti xidmət edin.


Lidia ’s İtalyan Cədvəli

Qabığı hazırlayın: Metal bıçaqla təchiz edilmiş bir qida prosessorunun iş qabında unu və duzu birləşdirin. Kərə yağı, marqarin, limon qabığı və kəklikotu əlavə edin. Qarışıq çox qaba yeməyə bənzəyənə qədər cəmi 10 saniyə ərzində sürətli açma/söndürmə hərəkətlərindən istifadə edin. Un qarışığının üzərinə 4 xörək qaşığı su səpin və daxil olana qədər emal edin. Xəmir sadəcə qabda bir yerdə olmalıdır, amma nəm və yapışqan olmamalıdır. Əks təqdirdə, qalan buzlu suyu bir az əlavə edin, xəmirin uyğun tutarlılığına çatana qədər hər bir əlavə edildikdən sonra çox qısa müddətdə işləyin. Hamuru plastik torbaya çevirin və yüngülcə top halına salın. Hamuru möhkəm bir şəkildə sarın və davam etməzdən əvvəl ən azı bir saat və ya iki günə qədər soyudun.

Yüngül unlu bir lövhədə, xəmiri təxminən 1/8 düym qalınlığında 12 düymlük bir dairəyə yayın. Hamur dairəsini yarıya qatlayın və altından çıxarıla bilən 10 düymlük bir tort qabının yarısından çoxunu qoyun. Hamuru açın və xəmiri tavanın künclərinə və yanlarına yumşaq bir şəkildə basın. Hamuru 1/4 düym qədər kəsin. Bu çıxan xəmiri qatlayın və qabığın kənarları ətrafında ikiqat qalın xəmirdən bir dodaq meydana gətirmək üçün xəmirin və tavanın yanlarının arasına qoyun. Bişərkən qabığın şişməməsi üçün xəmirin üstündəki boş bir tartlet qabına basın. (Alternativ olaraq, xəmiri alüminium folqa ilə örtün və qabığı 2 stəkan bişməmiş düyü və ya lobya ilə doldurun, bərabər bir təbəqəyə yaydırın.) Hamuru ən azı 30 dəqiqə soyudun.

Fırını 375 F -ə qədər qızdırın.

Bu vaxt doldurma maddələrini hazırlayın: Orta ölçülü bir tavada, orta istilikdə 2 xörək qaşığı yağı qızdırın. Pırasa əlavə edin və tez -tez qarışdıraraq təxminən 10 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Pırasa duz və istiot əlavə edin və bir kənara qoyun. Kiçik bir qabda rəndələnmiş pendiri və oreganonu atıb kənara qoyun.

Ağırlıqlı tart qabığını 15 dəqiqə bişirin. Daxili tort qabını və ya alüminium folqa və çəkiləri diqqətlə çıxarın. Qabığın dibini və yanlarını çəngəl ilə 1/2 aralığına batırın və tort qabığını sobaya qaytarın. Açıq qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin, 15-20 dəqiqə. Çıxarın və tamamilə soyudun.

Pırasa turş qabığının altına bərabər bir təbəqədə yaydırın. Pırasa konsentrik dairələrində üst -üstə düşən pomidor dilimlərini düzün. Pomidor dilimlərinə bibər əlavə edin və qalan 2 xörək qaşığı zeytun yağı ilə çiləyin. Qızardılmış pendir qarışığını pomidorların üzərinə səpin, tartı sobaya qaytarın və pendir açıq qızılı rəng alana qədər təxminən 15 dəqiqə bişirin.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, yadda saxlanıla və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Tort üçün çıxarıla bilən 14 x 4,5 düymlük bir tortdan istifadə etdim. 9 düymlük bir tortdan da istifadə edə bilərdim. Əvvəlcə, əridilmiş bir xəmir pastasını unlu bir səthə təxminən 15 düym qədər yuvarladım. Sonra, xəmir pastasını tort qabına qoydum və artıq xəmiri kəsmək üçün üst tərəfə yuvarlanan bir pin çəkdim. Çörəyin altını çəngəllə vurduqdan sonra onu çəkmək üçün perqament kağızı və qurudulmuş lobya ilə düzdüm. Sonra, təxminən 25 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş 400 ° F sobaya atdım. 25 dəqiqədən sonra perqament kağızı və lobya çıxardım. Qabıq mükəmməl quruldu!

Qabıq bişirilərkən pomidoru 14 düymlük dilimlərə kəsdim. Pomidorları kağız dəsmalların üstünə qoydum, üstünə duz səpdim və təxminən 30 dəqiqə oturmalarına icazə verdim. Bunun səbəbi, pomidordan artıq nəmin çıxarılması idi. 30 dəqiqədən sonra pomidorları əlavə kağız dəsmallarla sildim.

Pomidor oturanda kremli əsas hazırladım. Ricotta pendiri, Mozzarella pendiri, Parmesan pendiri və zeytun yağını bir qabda birləşdirdim.

Qabıq təxminən 10 dəqiqə soyuduqdan sonra kremli bazanı dibinə yaydım. Sonra pomidor dilimlərini üstünə qoydum. Nəhayət, üstünə doğranmış sarımsaqla qarışdırılmış zeytun yağı tökdüm.

Tortu əvvəlcədən isidilmiş 375 ° F sobada təxminən 25 dəqiqə bişirdim. 25 dəqiqədən sonra kremsi baza köpükləndi və tart əla bişdi. Tort verməzdən əvvəl üstünə təzə reyhan səpdim. Mən salat ilə yüngül brunch entrée kimi xidmət. Tamamilə dadlı idi. Yum!


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəsəniz, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur Bağlantıları

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, yadda saxlanıla və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Yeməklərinizi planlaşdırın, rəqəmsal kilerinizi qurun, reseptlərə qənaət edin və daha çox!

  • 14.1 unsiya paketdən 1 ədəd soyudulmuş pasta qabığı
  • 1 1/2 fincan doğranmış İsveçrə pendiri, təxminən 6 unsiya
  • 1 1/2 çay qaşığı McCormick Gourmet ™ Üzvi Əzilmiş Bibariya, bölünmüşdür
  • 1 çay qaşığı McCormick Gourmet ™ Üzvi Fesleğen Yaprakları
  • 2 orta pomidor, incə dilimlənmişdir
  • 1/4 çay qaşığı McCormick Gourmet ™ Üzvi Qara Qara Bibər
  • 1/4 çay qaşığı McCormick Gourmet ™ Üzvi Sarımsaq Tozu
  • 1/4 çay qaşığı McCormick Gourmet ™ Siciliya Duzu Duzu

Əsas Məhsullar


Heirloom Pomidor və Ricotta Tart

Doldurma Masası Test Mətbəxindən resept

Gəlir: Bir ədəd 11 düymlük tart

Hazırlıq vaxtı: 20 dəqiqə, üstəlik soyutma və soyutma müddəti

Pişirmə vaxtı: 55 dəqiqə

Ümumi Vaxt: 1 saat 15 dəqiqə, üstəlik soyutma və soyutma müddəti

Tərkibi

2 stəkan çox məqsədli un, üstəlik tozdan təmizləmək üçün daha çox

1 kiloluq mirvari pomidor, dilimlənmiş və 14 düym qalınlığında

Zövqə görə dəniz duzu və təzə yer bibəri əlavə edin

Fesleğen və nanə yarpaqları, bəzək üçün

İstiqamətlər

1. Qabığı hazırlayın: Böyük bir qabda unu, pendiri və duzu qarışdırın. Kərə yağı əlavə edin, barmaqlarınızla hər bir parçanı una doğrayın. Suda qarışdırın və xəmir əmələ gələnə qədər yoğurun.

2. Səxavətlə unlu bir iş səthinə köçürün və 14 düymlük bir dairəyə yuvarlayın. Artıq xəmiri fırçalayın və xəmirin tava ilə eyni olduğundan əmin olaraq 11 düymlük bir tort qabına yuvarlayın. Artıq xəmiri kəsmək üçün tortun üstünə yuvarlanan bir pin vurun. Ən azı 1 saat soyudun. Fırını 425 dərəcəyə əvvəlcədən qızdırın.

3. Eyni zamanda, doldurun: Bir qida prosessorunda bütün doldurucu maddələri hamarlanana qədər təmizləyin və eacutee edin. Kənara yığmaq.

4. Hamuru bir çəngəl dişləri ilə hər tərəfə sancaraq dock edin. Xəmiri folqa ilə örtün və çörəkçilik lobya və ya pasta çəkiləri ilə doldurun. Kenarlarda şişmiş və bir qədər qızılı rəng alana qədər 15 dəqiqə bişirin. Ağırlıqları və folqa çıxarın və qabığın dibi yüngülcə qızılı olana qədər 10 dəqiqə daha bişirməyə davam edin. Çıxarın və sərinləyin.

5. Tortu yığın: Doldurmağı tart qabığına tökün və ofset spatula ilə hamarlayın. Pomidorları konsentrik bir dairədə doldurun. Zeytun yağı və bal tökün, sonra pomidoru xırda duz və istiot ilə ədviyyat edin. Pomidorlar solana və doldurulana qədər 30 dəqiqə bişirin. Tamamilə sərinləyin.


Videoya baxın: Asan alma piroqu, almali piroq hazirlanmasi, sirniyyat reseptleri