az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Çiy albalı və çırpılmış krem ​​ilə tort

Çiy albalı və çırpılmış krem ​​ilə tort



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Digər hallarda dediyim kimi, tezgah üçün qara un istifadə etdim. İnsanlar istədiklərini söyləyirlər, amma məncə ağ undan daha sağlamdır və hələ də tortu korlamırsa niyə sağlam un qarışımlarımdan istifadə etməyəsən.

Üstünü pandispan kimi un, yumurta, qabartma tozu, şəkər, qəhvə özü və kakaodan hazırladım. Hələ çırpılmış krem ​​qoyacaqdımsa, kakaonun üstü olmalı idi :) Bütün maddələri mikserlə qarışdırdım və kompozisiyamı küncüt yağı ilə yağladığım və yuvarlaq bir tepsiyə qoydum, təxminən 20 sobaya qoydum. tort qəhvəyi olana qədər bir neçə dəqiqə.

Tezgah sobada olarkən, albalı çıxarıb tezgahı şərbətləyəcəyim suyu tərk etmək üçün bir qabda qoydum.

Bu vaxt tortu sobadan çıxarıb tavada soyumağa qoyanda çırpılmış kremi döyməyə başladım. Mikserlə döydüyüm çırpılmış kremi, bir paket sertleştirici ilə birlikdə istifadə etdim. Kremi artırmaq üçün süd əlavə edə bilərsiniz. Qatılaşana qədər mikserlə yaxşıca qarışdırın və alınan krem ​​miqdarını bir az artırın, amma çox süd verməməyə diqqət yetirin, çünki çox incə çıxacaq və qarışdırıcı ilə boş yerə döyün. qalınlaşmaq.

Çırpılmış krem ​​hazır olanda bir müddət soyuducuya qoydum və bu arada tortu tepsidən çıxarıb bıçaqla yarıya böldüm və təxminən iki hündürlüyə bərabər üstə çatdım. Növbəti addım, albalılarını qabda qoymuş şərbətlə iki tezgahı şərbət etmək və sonra şokoladlı krem ​​hazırlamaq idi. Bir neçə kub kərə yağı olan bir qazanda bir az acı şokolad əridib şəkər əlavə etmədən hamarlanana qədər qarışdırdım.

Şokolad əriyəndən sonra şokolad kremini üstlərdən birinə, tercihen dibinin altına yaymağa başladım ki, çırpılmış kremi qoyduqdan sonra yaxşı otursun.

İndi çiy və çuxurlu albalıları şokoladlı kremlə örtülmüş birincisinin üstünə qoydum. Hamısını yüngülcə qoydum, hamısı şokolad kremində öz yerini tutana qədər, sonra albalı üzərinə bir qat krem ​​çəkdim və ikinci üstünü qoydum. Bu əməliyyatı etdikdən sonra hər şeyi təxminən yarım saat soyuducuya qoydum. Şokoladı bir az sərtləşdirmək üçün bunu etmək məsləhətdir. Əks təqdirdə albalı şokoladda çiməcək və şərbəti səbəbiylə şokolad yumşalacaq və çırpılmış kremi yerləşdirdiyiniz zaman heç bir seçim olmayacaq və hamısı boşqaba düşəcək.

Tortu soyuducudan çıxardıqdan sonra ikinci tezgah qoyulduqda, son mərhələ gəldi, yəni tortu çırpılmış kremlə sarın. Bir qaşıq ilə çırpılmış kremi tortun bütün səthinə bərabər şəkildə yaydım və çırpılmış krem ​​bərabər bir təbəqəyə yerləşib tortun səthindəki hər hissəciyi örtənə qədər qaşıqla bərabərləşdirdim.

Sonda çırpılmış krem ​​üzərində acı bir şokolad qırxdım və bir neçə albalı ilə bəzədim.


Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın, sonra şəkər tozu, vanil şəkər əlavə edin və parlaq olana qədər qarışdırın.
Sarısı bir az mineral su, vanil mahiyyəti ilə qarışdırılır və üzərinə yumurta ağı tökülür.
Sonra qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin.
Tepsini çörəkçilik kağızı ilə düzün və alınan xəmiri əlavə edin.
Tepsini sobaya 25-30 dəqiqə qoyun.

Kiraz kreminin hazırlanması

Yumurtaları şəkərlə buxar banyosuna qoyun və qalınlaşana qədər qarışdırın və sonra sərinləmək üçün buraxın.

150 q albalı bir qarışdırıcıda püre halına gətirilir və şəkər əriyənə qədər odda şəkərlə qarışdırılır, sonra soyumağa buraxılır.

Çırpılmış krem, amma çox çətin deyil, yumurta kremi, albalı püresi ilə qarışdırdım, sonra nəmləndirilmiş jelatin qoydum
bir neçə yemək qaşığı isti suda.

Qalan albalı kremə qarışdırırıq.

Şokoladlı krem ​​hazırlığı

Yumurta, şəkər, suyu köpüklü bir krem ​​halına gələnə qədər buxar banyosuna qoyun, sonra istidən çıxarın və qoyun
şokolad və rom mahiyyəti, yaxşı qarışdırılana qədər döyün və sərinləmək üçün buraxın.

Kərə yağını köpükləndirin və şokolad kremi ilə qarışdırın.

Hər iki krem ​​ən az 30 dəqiqə soyumağa buraxılır.


Tortların yığılması və bəzədilməsi

Soyudulmuş üst 3 bərabər hissəyə kəsilir və qaynadılmış və soyudulmuş su, şəkər və vanil mahiyyəti ilə şərbətlənir.
Üstünü bişirdiyim tepsiyaya bir çörək kağızı, sonra birinci albalı üstü, ikinci üst, şokolad kremi və sonra üst üst qatı qoydum.
Ən azı 4 saat sərinləyin.

Tortu bir plaka üzərinə köçürürük, hər tərəfini peçenye ilə bəzəyirik və üstünə çırpılmış krem ​​qoyub əhəng, meyvə və şokolad lopaları ilə bəzəyirik.

Albalı və şokoladlı tort iki saat soyudulur, sonra xidmət edilə bilər. Tezgahı yağladığınız kremi biskvit saxlamaq üçün kənardan "axsın" və daha geniş bir bıçaqla yaxşıca yayılsın.


Ouale ayrılır. Yumurta ağlarını çalın. Üzərinə su və şəkərlə sürtülmüş sarısı əlavə edin. Kakao və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu yüngülcə daxil edin. Kompozisiyanı sobada yuvarlaq formada 40-45 dəqiqə bişirin. Soyumağa icazə verin, sonra üfüqi olaraq 3 -ə bölün!

Şəkəri süd, kakao, yumurta ilə homojenləşdirin, atəşə qoyun və qatılaşana qədər qaynatın. Soyumağa icazə verin, kərə yağı əlavə edin, rom mahiyyəti, limon suyu əlavə edin və alınan kremi qarışdırın. Üstü bu kremlə doldurulur və hər bir krem ​​qatının üzərinə albalı səpilir. Çırpılmış krem ​​ilə bəzəyin.


yarpaq
Fırını əvvəlcədən qızdırın.
Ayrı yumurta. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Şəkər əlavə edin və döyməyə davam edin.
Alternativ olaraq, sarısı, yağı və suyu əlavə edin. Bitmişə qədər eyni şəkildə bir sarısı, bir kaşığı su, bir kaşığı yağ qoyun.
Süzülmüş un, kakao və qabartma tozu əlavə edin və yuxarıdan aşağıya dairəvi hərəkətlər edin.
Kompozisiyanı yağ və un və ya çörəkçilik təbəqəsi ilə örtülmüş çörəkçilik şəklində qoyun və sobaya qoyun.
Diş kürəsi testindən keçəndə hazırdır, ortasına daxil edirik və təmiz çıxır

tort
Çırpılmış kremi vanil fasulyesi ilə döyün, şirin deyilsə, dadına daha çox şəkər tozu əlavə edin. Üç bərabər kəmiyyətə bölürük. Toxumları albalıdan çıxarırıq.
Üstünü bir çörək bıçağı ilə iki dəfə kəsin, əvvəlcə üstü döndərərkən yalnız kənarlarını kəsin və ortasına çatana qədər daha dərindən kəsin.

Üst hissəni bişirdiyimiz bir forma qoyuruq, buna görə yığmaq daha asan olacaq. Bir fırça və ya çay qaşığı ilə dadmaq üçün albalı kompotu və şərbət qoyun. Bir sıra çırpılmış krem ​​tətbiq edin və albalı əlavə edin, üstünə başqa bir dilim, şərbət əlavə edin, çırpılmış kremi əlavə edin və yenidən albalı əlavə edin.
Son dilimdə, altına gələn tərəfə şərbət vururuq. Soyuducuda bir neçə saat buraxın.

Soyuducudan çıxarın və çırpılmış qaymaqla bəzəyin, bəzəyini dəbdəbəli edin və şəkərli albalı qoyun.
Qızardılmış şokoladla bəzəyin.



1. Sarısını şəkərlə yaxşıca ovuşdurun və yağı əlavə edin. Tədricən unu qabartma tozu ilə birlikdə əlavə edin.


2. Sonda döyülmüş yumurta sarısı əlavə edin.


3. 24 sm diametrli bir tepsidə 180 dərəcə C-də 45-50 dəqiqə bişirin. Soyuq üç səviyyədə kəsilir.


1. Kirazların boşalmasına icazə verin. Alınan şirə 2 paket vanil şəkər və nişasta ilə qarışdırılır və qatılaşana qədər qaynadılır.


2. İstidən çıxarın, sonra albalı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.Soyun.


3. Bu vaxt, çırpılmış kremi yaxşı döyün.


1. İlk tezgahı, sonra krem ​​tərkibinin yarısını və üzərinə albalı kompozisiyasının yarısını qoyun. Üzərinə ikinci üstü, sonra çırpılmış krem ​​və albalı qoyun. Sonda üçüncü tezgahı (qapağı) qoyun.


2. Kenarı yaxşı düzəldin və soyuducuya qoyun.


3. Tortu çırpılmış krem ​​ilə bəzədim (yarpaqlar, ağ güllər, budaqlar, qönçələr). qırmızı güllər kremdən hazırlanmışdı.


Albalı və krem ​​ilə dadlı tort, üstü şokoladlı. Tamamilə dadlıdır

"Şahzadə üçün" və ya "Şahzadə" tortu gözəl bir desertdir və hətta kəsildikdə çox "yaraşıqlı" olur. Hər hansı bir hadisə üçün mükəmməldir, ancaq qonaqlarınızı təəccübləndirmək istədiyiniz zaman.

Doldurma üçün maddələr:

  • 600 g albalı kompotdan və ya toxumsuz dondurulmuş
  • 30 ml albalı və ya brendi likörü
  • 60 q şəkər tozu, 30-35 q nişasta

Doldurma üçün maddələr:

Çırpılmış krem ​​üçün maddələr:

Tezgah üstü maddələr:

  • 5 yumurta, 200 q şəkər tozu, 150 q kərə yağı
  • 125 q buğda unu, 1 paket çörək pudrası
  • 1 çay qaşığı vanil şəkər, 2 xörək qaşığı kakao
  • 125 q soyulmuş badam

Hazırlanma üsulu

Fındıq qoz -fındıq maşınından keçir və ya bir qarışdırıcıda əzilir (ikinci halda xəmirin toxuması daha sərt olacaq). Kərə yağı mikrodalğalı sobada əridin.

Üstünü hazırlamaq üçün yumurta ağları sarısından ayrılır. Sarını şəkər və vanil şəkərlə ağ rəngə qədər qarışdırın, sonra ərinmiş yağı əlavə edin, orta sürətlə qarışdırın.

Un, qabartma tozu və kakao, aşağı sürətlə qarışdırılaraq sarısı tərkibinin üzərinə kərə yağı ilə süzülür. Qoz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Yumurta ağları köpüklə qarışdırılır, sonra sarısı tərkibinə əlavə olunur. Xəmir kifayət qədər qalın olmalıdır. Çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə tökün və 170 dərəcə 40 dəqiqə bişirin. 15-20 dəqiqə soyumağa buraxın, tavadan çıxarın və otaq temperaturunda bir gecədə buraxın.

Dondurulmuş və ya kompot albalı (qurudulmuş) şəkər tozu (60 q) səpin və otaq temperaturunda 30 dəqiqə buraxın. 20 ml su əlavə edin və orta istilikdə qaynadın.

30-35 q nişastanı 25-30 ml soyuq su ilə qarışdırın. Albalı üzərinə tökün və davamlı qarışdırın. Qalın bir jelly alınmalıdır. Yanğın söndürülür və jele soyumağa buraxılır, bir qapaq ilə örtülür. Dadmaq üçün 10 ml brendi və ya albalı likörü əlavə edin.

Tezgahın ən çətin hissəsini kəsin, kənarından 1,5-2 sm kənara qoyun və bıçaqla kəsin, orta hissəni qaşıqla çıxarın ki, divarlar 1,5-2 sm, dibi 1 sm qalın olsun.

Kəsilmiş xəmir əzilir və 2/3 qırıntıları aşağı istilikdə 10-15 dəqiqə qovurulur, daim qarışdıraraq quruyur. Sərinləmək üçün buraxın.

Qalan alkoqolu bir qaşıq ilə xəmirin üstünə tökün. Albalı dolmasını tezgahın dərinliyinə tökün. Qızardılmış qırıntıları qovrulmamışlarla qarışdırın.

Çırpılmış krem ​​üçün vanil şəkərlə 500 ml çırpılmış kremi qarışdırın (10-15 dəqiqə). Tortun kənarlarını kremdən aşağıdan yuxarıya doğru yağlayın. Qalan çırpılmış krem ​​qırıntıları ilə qarışdırılır və tortun bütün səthinə yayılır, tərkibi albalı ilə örtülür.

Dekorasiya üçün şokolad (20 q) səpin, tortu keks qabından bir qapaq ilə örtün və sərinləmək üçün buraxın (6-12 saat).


Oxşar reseptlər:

Vanil soslu pancake

Limon qabığı ilə ətirli vanil sousu, kəsmik və kişmiş ilə pancake

Süd və 6 ump fikirləri olan sadə pancake.

Südlü, yumşaq və ləzzətli pancake və bonus, onlar üçün 6 doldurma fikri

Cem ilə pancake

Süd və yumurta ilə hazırlanan, dörddə paketlənmiş və ya vanil unu ilə toz halına salınmış mürəbbə ilə pancake

Xaşxaş kremli pancake

Süd, yumurta və un ilə hazırlanan haşhaş kremli pancake resepti, vanil şəkərlə ətirli


Şokoladlı Krem və Albalı Tortu

Bu tort Qara Meşə tortunun şokoladlı versiyasıdır.

Qaya:
Kakaonun üzərinə qaynar su əlavə edilir və topaqlar əmələ gəlməməsi üçün yaxşıca qarışdırılır. Sərinləmək üçün buraxın.

Yumurtanın ağını 150 q şəkərlə çalın.

Sarısı 150 q şəkərlə köpüklənənə qədər yaxşıca çalın, sonra mayonezə tamamilə daxil olana qədər bir az yağ əlavə edin. Soyudulmuş kakao tərkibini əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra süzülmüş unu qabartma tozu ilə əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Nəhayət, aşağıdan yuxarıya taxta qaşıqla yüngülcə daxil olan yumurta ağlarını əlavə edin.

Çörək kağızı ilə örtülmüş 28 sm -lik bir tort şəklində qoyulur.

Orta istilikdə 40 dəqiqə bişirin, ən yaxşısı diş çubuğu testidir. Sərinləmək üçün buraxın.

Krem:
Yumurta, şəkər, kakao və yağı bir qazana qoyun. Qaynayanadək aşağı istilikdə bişirin. Sonra sərinləmək üçün buraxın.

Bu vaxt, çırpılmış kremi yaxşı döyün və tamamilə daxil olana qədər bu soyuq kremi az -az əlavə edin.

Kek montajı:
Üst hissəsi 3 hissəyə kəsilir.
Şərbətə üst, krem ​​və albalı qatını, üstünü isə krem, albalı qoyun və üstün son qatı ilə bağlayın.
Qalan krem ​​tortunu geyin və albalı və şokoladla bəzəyin.
Üstünü şərbət edə bilərsiniz, amma bu mənim fikrimcə şərbətə ehtiyacı olmayan nəm bir üstdür.
Deliciossss.


Albalı ilə Diplom Tortu

Tezgah hazırlama üsulu:
Şəkər su, un, qabartma tozu və yer qozu ilə qarışdırılır. Daha çox una ehtiyacınız varsa, kompozisiya bir tort tutarlılığı əldə edənə qədər daha çox əlavə edin.

Alınan kompozisiya çörək kağızı ilə örtülmüş bir tort şəklində qoyulur (formamın diametri 28 sm). Tepsini əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və kürək testindən keçənə qədər buraxın. Hazır olduqda onu çıxarın və sərinləsin.

Şərbət hazırlama üsulu:
Su şəkərlə qarışdırılır və qaynana qədər atəşə qoyulur, soyuduqdan sonra rom mahiyyəti əlavə olunur.

Krem necə hazırlanır:
Kremi mikserlə çırpın. Albalı şəkərlə yaxşıca ovuşdurulur, sonra çırpılmış qaymaq tədricən əlavə olunur.

Jelatin 6 yemək qaşığı şəkərlə birlikdə kompot şərbətinə qoyulur. Yaxşı qarışdırın və qaynadılmadan təxminən 1 dəqiqə atəşə qoyun. Diqqət: Bütün bu müddət ərzində daim qarışdırın. Bu şəkildə əldə edilən jelatin tədricən çırpılmış krem ​​və albalı üzərinə qoyulur, qarışdırıcı ilə davamlı qarışdırılır.

Tezgah iki hissəyə kəsilir, ilk tezgah bir plaka üzərinə qoyulur və ətrafında sökülə bilən bir forma verilir. Divarlarını çörək kağızı ilə qaldırdım ki, axmasın. Şərbətlidir, sonra krem ​​qoyulur, bu da ikinci şorbanın üstünə qoyulur.
Tort növbəti günə qədər soyumağa buraxılır, sonra ayrılan forma çıxarılır və şokoladlı buzlanma və çırpılmış krem ​​ilə bəzədilir. Doğru dilimlər qaba qoyulur.


Meyvə və Meyvə ilə Krem

Donut tortu və ad günü üçün istədi. Sonra şəkər əlavə edin və alınana qədər qarışdırın. Bu krem ​​və çiyələkli tort, hər hansı bir mövsüm meyvəsindən hazırlana bilən dadlı və canlandırıcı bir tortdur.

Meyvə Kremli Tarifli Krem

Meyvə Kremli Tarifli Krem

Çiyələk və Çiyələkli Krem Adygio Mətbəx Youtube

Meyvə və Krem ilə Krem

Təbii çırpılmış krem ​​və çoxlu aromatik giləmeyvə ilə yüngül tort

Şirniyyatlara Pin

O bunun bir hissəsidir.

Meyvə ilə krem ​​tort. Krem və meyvə ilə tort tortu. Meyvə və qaymaqlı köhnə klassik reseptli diplomlu tort. Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə çalın. Meyvə tortu və çırpılmış krem.

Bu gün üçün bir günbəzli ananas tortu peçenye ilə ləzzətli bir tort və ananas parçaları ilə gözəl kremimiz var. Diplomat tortu bu adı yalnız Rumıniyada daşıyır, buna görə orijinal resept yoxdur. Larousse gastronomique görə Rus charlotte desertlər rus sarlota qrupunun bir hissəsidir. Sadə bir tort resepti olmasını istədim, buna görə mümkün qədər az maddə istifadə etdim və hazırlıq addımlarını minimuma endirdim.

Meyvəli kremli tort, çoxlu krem ​​və meyvələrdən ibarət dadlı vanil şərbəti ilə şərbətlənmiş ləzzətli bir tort. Yumurtaları tezgah üçün ayırın. Biskvit tortu 47 resept. Xatırlayıram ki, uşaqlıqda diplomat ən çox sevdiyim çəmənlər arasında idi, savarina ilə birlikdə çırpılmış krem ​​və şəkərli meyvələrlə bol -bol bəzədilmiş rulon şəklində idi.

Krem və meyvəli tort çox sərin və hazırlanması asandır. Meyvə və kremli tort 3 səs 1 2. İsti yay günləri və yeni başlayanlar üçün ideal bir tortdur. Biskvit və ya muffin dilimləri ilə örtülmüş bir formadan tərsinə çevrilmiş və meyvəli və ya meyvəsiz vanil krem ​​və təbii çırpılmış kremdən ibarətdir.

Biskvit tortu və qatıq kremi peçenye ilə tort, qatıq və çiyələk peçenye ilə tort tort biskvit albalı qatıqlı şampan biskvit tortu və qarağatlı krem ​​tortu ilə çırpılmış krem ​​biskvit tortu. Təzə dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş istifadə edə biləcəyiniz pandispan çırpılmış krem ​​və meyvələrdən ibarətdir. Diplomatik tort bu adı yalnız Rumıniyada daşıyır. Əsasən ad günü qeyd etmələri və ya həyatımızdakı xüsusi hadisələr münasibətilə hazırlanır.

Dondurulmuş və ya kompotlu meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz. Sarısı şəkər və vanil şəkərlə iki qat artana qədər qarışdırılır. Resept çox sadədir və öz zövqünüzə uyğunlaşdırıla bilər, bəyəndiyiniz meyvəni tezgahların arasına qoyub vanil sevdiyim başqa bir ləzzət seçə bilərsiniz və bu kombinasiyaya çox uyğun olduğunu düşünürəm və buna görə bol istifadə etdim. . Evdə hazırlanan vanil kremli, təbii çırpılmış qaymaqlı və çoxlu təzə və şəkərli meyvələrdən ibarət gala tort.

1 səs 0 şərh 1 kommersiya keks üstü 350 400 ml süd 500 qr dondurulmuş giləmeyvə çırpılmış qaymaqlı desertlər üçün 1 paket köpük tozu 1 paket krem. Diplomat tort resepti Rumıniyada ən çox tələb olunan və sevilən reseptlərdən biridir. Şokoladı sevsəm də, bir dilim diplomat tortu ilə şaftalı və ya heç vaxt imtina etmədiyim meyvələr yaxşıdır.


Tortlar

Doğum günü tortu axtarırsınız və ya şən bir yemək üçün dadlı bir tort istəyirsiniz, burada hər zövqə uyğun tortlar üçün müxtəlif kombinasiyalar tapa bilərsiniz.

Ümumiyyətlə, şokoladlı tortlar mənim və ailəmin ən sevimlisidir, amma meyvə tortuna üstünlük verənlər də burada zövqlərinə uyğun bir şey tapacaqlar.

Müxtəlif yubiley mövzuları olan uşaqlar üçün hazırlanan tortlar kiçikləri deyil, həm də böyükləri sevindirəcəkdir.

Bütün bu tort reseptlərini sınamaqdan və necə çıxdığını söyləməkdən məmnun olaram!


Video: Tortlar ucun ideal krem resepti. Идеальный крем для тортов и