az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Dondurma

Dondurma



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Bir qabda 3 yumurta sarısı qoyun, sonra yumurtanın ağını çalın və çırpılmış kremi yaxşı döyün.

Hər bir qabda bərabər nisbətdə paylayın Alnusuri və çırpılmış kremi bir qabda vanilin mahiyyətini yüngülcə qarışdıraraq başqa bir kakao və romda və son nessə qoyun.

Tepsidə dondurma qoyuruq (əvvəlcə folqa qoyuram) əvvəlcə kakao və rom olanını, sonra nessi və üstünə vanil qoyuruq.

Dondurmaq üçün dondurucuya qoyduq.

Çox ləzzətlidir. Təşəkkür edirəm Qabi, təşəkkür edirəm İna.


İncə və kremli bananlı dondurma, sürətli resept, şəkər yoxdur

İncə və kremli bananlı dondurma, sürətli resept, şəkər yoxdur, dondurma maşını olmadan, yalnız 2 maddədən hazırlanmışdır. İndiyə qədər dadmadığım ən yaxşı dondurma. Addım-addım video resepti.

Banana dondurma (şəkərsiz)

Evliliyin əvvəlində, uşaqlar kiçik olanda şəkər çox tapılmadı, hər şey təhlükədə idi, İnqilabdan dərhal sonra sonsuz dərəcədə çətin idi. Ancaq hər zaman təzə meyvə və təzə ölkə südü almaq şanslıyam. Mən həmişə uşaqlar üçün çox az və ya çox şəkərsiz hər cür yaxşılıq etdim.

Banan bahalı idi, tez -tez almırdıq, buna görə də alanda çox sevinirdik şəkərsiz bananlı dondurma.

İndi o çətin günləri keçdik, bu bizim ən çox sevdiyimiz dondurma reseptlərindən biridir və # 128578

Vanil vafli dondurma (ən sevdiyim), şokoladlı dondurma, hər cür meyvə dondurma, çırpılmış qaymaq, təzə pendir, qatılaşdırılmış süd və ya hətta qovun və badam südü.

Başqa dondurma reseptləri göndərəcəm, bundan sonra reseptlər də video olacaq, izləmək daha asan olacaq & # 128578

Bütün yay qoydum meyvələr dondurucuda , Mövsümi təkliflərdən faydalanıram və bu şəkildə dərhal dadlı bir dondurma və ya limonad hazırlayıram.


Tərkibi Limonlu dondurma

  • 3 limon, qızardılmış qabığı və suyu
  • 2 tam yumurta
  • 1 sarısı
  • 75 qram kərə yağı
  • 200 qram şəkər
  • 300 qram yağlı qatıq (minimum 3,5%, ideal olaraq yunan, 10% yağlı)
  • 300 ml. çırpılmış krem

Limonlu dondurma necə hazırlanır

Limon kəsmik bazası

Bu limonlu dondurma üçün əsas krem bu limon püresi, çox canlı bir dadı olan bir sitrus kremi. Prinsip təxminən olduğu kimidir Holland sousu. Limon suyu, yumurta və kərə yağı bir az da qalınlaşana qədər çox aşağı istilikdə bişirilir!

1. Beləliklə, limonlar sarı qabıqdan çıxarılır, sonra suyu tökülür, hər şeyi bir tencereye yığılır.

2. Eyni tencereye şəkər, bütün yumurta və yumurta sarısı, həmçinin parçalara kəsilmiş yumşaq kərə yağı əlavə edin.

3. Tava aşağı atəşə qoyun və armud şəklindəki bir hədəflə daim döyün. Tencerenin dibində israr edin, çünki tutmaq heç də arzuolunmazdır. Limon kəsmik kremi homojen və pıhtılaşan kimi oddan çıxarın və soyuyana qədər başqa 2-3 dəqiqə çalın. Yumurta əsaslı kremlər üçün tövsiyə edildiyi kimi, bir ələkdən keçirin, hər hansı bir topuqdan qurtulun. Təmiz bir qabda toplayın və davam etməzdən əvvəl tamamilə sərinləyin.

Dondurma hazırlanması

4. Limon kəsmik kremi tamamilə soyuduqdan sonra qatıq əlavə edin, diqqətli olun, keyfiyyətli qatıqlı, qaymaqlı və zərdabsız. Qatıq ilə kremi mükəmməl homojenləşdirin.

5. Ayrı olaraq, çox israr etmədən çırpılmış kremi çırpın. Bir az tutarlılıq əldə edən kimi kifayət qədər döyüləcək. Diqqətli olun, çırpılmış krem ​​çox soyuq olmalıdır, əks halda kərə yağı və zərdaba bölünə bilər. Yoğurt və limon kremini çırpılmış kremin üzərinə əlavə edin və bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın və bitirdiniz, bu limon dondurma üçün əsas kremdir!

Əsas kremin dondurulması

Limonlu dondurma əldə etmək üçün iki fərqli şəkildə davam edə bilərsiniz.

  • Limon dondurma üçün əsas krem, qapaqlı bir qaba tökülür və 2-3 saat dondurucuya qoyulur. Buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün hər 30 dəqiqədən bir qarışdırın. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər davam edin.
  • Həm də tətbiq etdiyim ideal həll, sadə və ucuz bir dondurma maşınıdır. Konteyner bir gecədə dondurucuda saxlanılmalıdır (minimum 12 saat). Daha sonra, limonlu dondurma üçün əsas krem ​​maşına tökülür və 25-30 dəqiqə ərzində hazır olacaq.

Limonlu dondurma və # 8211 xidmət

Gözlədiyim kimi, bu limonlu dondurma favoritlərimizin siyahısına başçılıq etdi. İsti bir gündə əsl bayramdır! Limon kəsmik və ya şəkərli limon qabığını kuboklara əlavə etdim, hər iki variantda da əla!

İştahdan ölməmək üçün çiyələk və ya moruqlu dondurmaya nə qədər uyğun gələcəyini düşünməkdən imtina edirəm. Mmmm & # 8230

Daha sonra redaktə edin: bu arada gördüyüm verilişdən gözəl sarışın adını öyrəndim, adı Rachel Allen.


Oana Cuzinonun vanil dondurması

Oana Cuzino, "Nə baş verir, həkim?" Şousunun aparıcısı. PRO TV-dən südsüz, qidalı, sağlam və çox dadlı dondurma resepti var.

Lazımi maddələr: 2 fincan rehidratlı kaju, ½ fincan badam südü, ½ ağcaqayın siropu hamamı, 4 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı, 1 çay qaşığı vanil qabığı, 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti və bir çimdik duz.

Vanil dondurma necə hazırlanır: bütün maddələr homojen, tutarlı bir pasta alınana qədər qarışdırılır. Qarışıq bir qaba tökülür və 5-6 saat, hətta bir gecədə dondurucuya qoyulur. Dondurma meyvə və ya badam və ya torpaq kaju ilə bəzədilə bilər.


Çiyələkli dondurma

6 porsiyon üçün maddələr:

  • 4 stəkan dondurulmuş çiyələk
  • 400 ml hindistan cevizi südü
  • 2 yemək qaşığı protein tozu

Hazırlanma üsulu:

Bütün maddələri bir qarışdırıcıya qoyun və 3-4 dəqiqə və ya homojen bir qarışığa çevrilənə qədər qarışdırın.

Hazırladığınız və ya dondurucuda saxladığınız anda dondurmaya xidmət edin. Xüsusi bir görünüş əldə etmək üçün təzə çiyələk və ya moruq ilə bişmiş dondurma qablarına xidmət edin.


Tərkibi Qəhvə dondurma

  • 4 sarısı
  • 200 qram şəkər
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı və # 8211 şəxsi qeyd, bütün şirniyyatlara vanil əlavə edirəm
  • 180 ml. çox güclü qəhvə
  • 300 ml. 30% yağlı krem ​​krem
  • 100 ml. süddən

Hazırlanması Qəhvə dondurma

Kofe

1. Əvvəlcə qəhvə hazırlayın. Espressodan çox istifadə etdim, amma dəmlənmiş qəhvə də hazırlaya bilərsiniz. 200 ml qaynadın. sudan. 4-5 xörək qaşığı üyüdülmüş qəhvə əlavə edin, dərhal oddan çıxarın və qazanı örtün. 15 dəqiqədən sonra süzün və qəhvəni kənara qoyun. Əlində olması üçün bütün maddələri hazırlayırıq.

Kremin hazırlanması

2. Qəhvə dondurma üçün əsas krem ​​üçün, sarısını şəkər və vanil özü ilə birlikdə istiyə davamlı bir qabda qoyun. Çox açıq rəngli olana qədər mikserlə yüksək sürətlə qarışdırın.

3. 300 ml. % 30 yağlı çırpılmış krem ​​və 100 mililitr süd atəşə qoyulur. Qaynama nöqtəsinə qədər qızdırın. Qaynayan kimi kremi şəkərlə qarışdırılmış sarısı üzərinə tökün.

4. Qabığı diqqətlə qarışdırın və bir qaynar su qabına (bain marie) köçürün. Kasenin dibi suyun səthinə toxunmamalı, ancaq buxarla qızdırılmalıdır. Krem qaşığın arxasına geyinmək üçün kifayət qədər qalınlaşana qədər daim qarışdırın. Bunu Selsi dərəcəsi ilə ifadə etsək, təxminən 70 ° C olardı, yəni sarısı praktiki olaraq bişirilir. Bundan daha isti olarsa, kompozisiya pişmiş yumurtaya çevrilmək riski var. Əsasən addım -addım təsvir etdiyim şeydir İngilis krem ​​resepti.

5. Qəhvə dondurma üçün əsas krem ​​qaynar su ilə qabdan çıxarılır və yaxşı qarışdırılaraq dərhal qəhvə əlavə edilir.

Kremin dondurulması

Qəhvə dondurma kreminin yaxşı soyumasına icazə verin. Bir neçə dəfə dəyişdiyim soyuq su və buz kublarının üstünə qoydum. Qəhvə dondurmasının əsası ən azı 3 saat soyuducuda saxlanılır, belə ki, dondurma maşınının qabına tökülməzdən əvvəl mümkün qədər aşağı bir temperatura malikdir. Yemək ən azı 12 saat dondurucuda yaxşı dondurulmalıdır. Qəhvə dondurması bu maşında 25-30 dəqiqə ərzində hazır olacaq.

Belə bir cihazınız yoxdursa, qəhvə dondurma üçün əsas krem ​​bir qaba tökülür, örtülür və dondurucuya qoyulur. Buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün hər 20-30 dəqiqədən bir qarışdırın. Ancaq unutmayın ki, bu sadə dondurma maşını ilə ən yaxşı nəticəni əldə edəcəksiniz.

Xidmət verərkən qəhvə dondurma qəhvə dənələri, şokolad sousu, krem, peçenye və ya istədiyiniz hər şey ilə bəzədilə bilər.

Kral reseptləri haqqında iki söz

Kitabın ön sözündə Princess Margaret oxuyur:

& # 8222Kitabın başlığında heç bir məcaz və ya ironiya yoxdur. Sizə özünəməxsus şəkildə bir kral kitabı verə biləcəyimə sevindim. Hamımız qonaqpərvərliyin Kral Evinin ritual və ictimai hərəkətlərində nə qədər vacib olduğunu bilirik.

Yüz illər ərzində Kral Ailələri o qədər çox ənənə, gözəllik, keyfiyyət və ictimai davranış təcrübəsi topladılar ki, bu gün onların paylaşımı bir nemətdir.

Əlbəttə ki, qonaqlara ən yaxşı, ən qiymətli və ən gözəl olan hər şeyi vermək, hər hansı bir ev sahibinin qürurlu refleksidir. Ancaq qonaqpərvərlik bütöv bir xalqın, tarixlərin, mədəniyyətlərin və ya ənənələrin simvolik geyimlərini geyinəndə əlavə bir məna və əhəmiyyət kəsb edir. & # 8221

Kral alicənablığının əlaməti hesab etdiyim o qədər gözəl və ləzzətli qəhvə dondurması üçün təşəkkür edirəm!


Dondurulmuş bananları blender bankasına və ya qida prosessoruna qoyun. Çırpılmış krem ​​üçün şirin krem ​​və daha şirin istəsəniz iki yemək qaşığı bal əlavə edin.

Aroma, vanil və ya darçın da əlavə edə bilərsiniz, düşünürəm ki, mükəmməl uyğun gəlir. Ya da kakao, keçiboynuzu tozu və ya digər dondurulmuş meyvələrlə zənginləşdirə bilərsiniz.

Dərhal xidmət edə biləcəyimiz kremli və homojen bir kompozisiya əldə edənə qədər bir neçə dəqiqə qarışdırın. Kompozisiyanı bir az daha dondurmaq istəyirsinizsə another başqa bir saat dondurucuda saxlayın. Dondurma.

Mən yedim banan dondurma karamel sousu və doğranmış püstə ilə.Zövq, yaxşı iştaha!

Bu bloqdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə, qrupun qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


& # 8211 2 yumurta
& # 8211 180 q şəkər
& # 8211 65 ml süd
& # 8211 400 qr xama (qaymaqlı krem ​​hazırlayırsınız)
& # 8211 vanillin, kakao

Yumurtaları bir az şəkərlə döyün (120 qr), qalan şəkər kakao ilə qarışdırılır. Yumurtaları açıq rəngə qədər çalın, sonra kakao əlavə edin (şəkərlə qarışdırılır).
Süd qaynadılır, kənarları köpükləndikdə dayanır. Yumurtanın üzərinə az -az süd tökün.
Bütün kompozisiyanı buxar banyosuna qoyun və qalınlaşana qədər buraxın (taxta bir qaşıq üzərində bir film buraxın). Soyuq suda soyudun və davamlı qarışdırın.
Kremi kıvrılana qədər çalın, sonra vanil və kompozisiyanın qalan hissəsini əlavə edin.

İki dəfə, hər saatda dondurma və qarışığı buz tərəzi etməmək üçün çıxarıram.

Kakao dondurmasını sevmirəm, buna görə də kakaodan imtina etdim və ilk saatdan sonra dondurmaya qarışdırdığım krantz hazırladım.
Krantz üçün maddələr: 150 q şəkər əriyir və bir peri qoz ləpəsi əlavə edilir, kəsilir, qarışdırılır və nəm bir səthə tökülür.


Giləmeyvə ilə dondurma

  • 500 qram qatıq (mümkün qədər kremli)
  • 250 qram giləmeyvə (təzə və ya dondurulmuş)

Giləmeyvə təzədirsə çox yaxşı yuyun. Sonra onları bir neçə dəqiqə tərk etdikdən sonra bir qarışdırıcıya qoyun və doğrayın. Dondurulubsa, birbaşa qarışdırıcıya qoyun, onların əriməsini gözləmək lazım deyil. Sonra alınan meyvə pastası ilə qatığı qarışdırın. Alınan qarışığı ev dondurma formalarına qoyun və dondurucuda saxlayın. Bir neçə saatdan sonra. dondurma hazırdır!


Şokolad və qoz -fındıq ilə Vegan dondurma

  • 180 qr. 70% tünd şokolad
  • 300 qr. fıstıq südündən
  • 300 qr. soya kremindən
  • 3 xörək qaşığı düyü siropu
  • 100 qr. panel (günəş)
  • 100 qr. kəsilmiş fındıqdan

Vegan şokolad və dondurma fındıqları etmək üçün addımlar

Əvvəlcə fıstıq südünü soya kremi ilə birlikdə böyük bir qaba qoyun və yaxşı döyün. Ehtiyat döyüldükdən sonra. Saf şokoladı bir qazana qoyun və əriyənə qədər daim qarışdıraraq aşağı istilikdə qızdırın. Şokoladı əvvəlki qarışığın üzərinə tökün, yumşaq qarışdırın. İndi düyü şərbətini əlavə edin və yaxşı döyün. Sonra əvvəlcədən üyüdülmüş paneli əlavə edin və bütün maddələrin yaxşı birləşdirildiyindən əmin olmaq üçün bir qarışdırıcı ilə döyün.

Metal bir qaba tökün və soyudulana qədər bir neçə saat soyuducuya qoyun. Soyuğu dondurucuda saxladıqdan sonra.

Dondurma donmağa başlayan kimi dondurucudan çıxarın və yenidən krem ​​halına gələnə qədər yenidən qarışdırıcı ilə qarışdırın. Dondurucuda yenidən rezerv edin və 2 saatdan sonra yenidən döyün və beləliklə 4 dəfəyə qədər qayıdın. Sonda plastik sarğı ilə örtün və tamamilə donmasına icazə verin. Hazır !.


Yaşıl çay dondurma hazırlamaq üçün resept

  • 1/2 litr xama
  • 1/2 litr tam süd
  • 6 yumurta sarısı
  • 5 xörək qaşığı Matcha çayı
  • 130 qram qəhvəyi qamış şəkəri

Yaşıl çay dondurma hazırlamaq üçün addımlar

Yavaş odda qızdırmaq üçün bir tencere qoyun və qaynar nöqtəyə çatana qədər yaşıl Matcha çayı ilə birlikdə südü bir az qızdırın. Qaynamağa başlayanda, ocağı söndürün, bir kənara qoyun və 8 dəqiqə dayanmasına icazə verin, zaman zaman qarışığı yaxşıca qarışdırın ki, süd təklif etdiyi bütün ləzzətləri alsın və çay versin.

Eyni zamanda, yumurtanın sarısını yumurtanın ağından ayırın. Bain-marie qarışığında qızdırmaq üçün uyğun bir qabda və ya tencerede, hamar bir krem ​​alınana qədər yumurta sarısını şəkərlə yaxşıca çalın. İndi südü birləşdirin.

Hər şeyi bir taxta qaşıqla daim qarışdıraraq, aşağı istilikdə bir bain-marie qoyun. Qarışıq qalınlaşmağa başlayanda bir neçə dəqiqə daha qarışdırmağa davam edin.

Bu dəqiqələrdən sonra istidən çıxarın və soyumağa icazə verin. Yaxşı qarışdıraraq krem ​​əlavə etməyin vaxtı gəldi. İndi qarışığı metal bir qaba qoyun və dondurucuya 2-3 saat qoyun.

Bu müddətdən sonra dondurmanı qabdan çıxarın və krem ​​halına gələnə qədər çalın. Dondurucuya qoyun və bir neçə saatdan sonra proseduru üçüncü çırpana çatana qədər təkrarlayın, dondurmanı bişirmə filmi ilə örtün və sonra istehlaka qədər dondurucuda saxlayın. Hazır !.


Video: Dondurma