Qeyri-adi reseptlər

Rainbow Donuts

Rainbow Donuts


İndiyə qədər yediyiniz ən yaxşı çörək, fritözdən çıxandan bir neçə dəqiqə sonra yediyiniz pendirdir. Bunu etmənin ən yaxşı yolu onları özünüz etməkdir!DAHA +Az -

27 Noyabr 2014-cü ildə yeniləndi

2 1/2

çay qaşığı aktiv quru maya (1 paket)

2

yemək qaşığı isti su (105–115 ° F)

1

fincan süd, otaq istiliyi

1/4

fincan duzsuz kərə yağı, əridilmişdir

3 1/4

stəkanlar çox məqsədli un və xəmir işləmək üçün bir az

1

qızartmaq üçün kanola yağı (48 oz) və ya digər neytral yağ

1/4

stəkan darçın şəkəri (4 hissə şəkər - 1 hissə darçın) Bu isteğe bağlıdır

1/2

fincan duzsuz kərə yağı (sır üçün)

1

xörək qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti (sır üçün)

2

çay qaşığı vanil ekstraktı (sır üçün)

2

fincan şəkər tozu (3 stəkana qədər ehtiyacınız ola bilər)

1

paket Betty Crocker ™ mavi, qırmızı, yaşıl və sarı rəngli gel rəngləri

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Quru maya ilə qarışdırıcı qaba isti süd və su əlavə edin. 5 dəqiqə oturaq. Maya baloncukları varsa, getməyə hazırsınız. Olmazsa, yeni mayaya ehtiyacınız var!

  • 2

    Stend qarışdırıcısına xəmir çəngəlini əlavə edin. Kiçik dərəcədə yağı, yumurta sarısını, şəkər, duz və darçını mayeyə əlavə edin. Sonda 3 dəstə un əlavə edin. Hamur sıx bir top əmələ gətirənə qədər qarışdırın. Xəmir qabın kənarına yapışırsa, xörək qaşığı ilə daha çox un əlavə edin. DİQQƏT: Bunları hazırlamaq üçün bir qarışdırıcıya ehtiyacınız yoxdur, böyük bir qabda olanları taxta qaşıqla qarışdırıb xəmir yumşalıncaya qədər yapışqan oluncaya qədər unlu səthdə bir neçə dəqiqə yüngül yoğurun.

  • 3

    Xəmir yaxşı qarışdırıldıqda, böyük bir qaba azca yağ çəkin və xəmir əlavə edin. Örtün və otaq temperaturunda 2 saat qalxın. Ən azı iki dəfə ölçüsü olmalıdır.

  • 4

    Xəmir qalxdıqda, azca unlanmış səthə çıxın və 1/4 düym qalın olana qədər xəmir çəkin. Pişi şəkillərini kəsmək üçün dairəvi kəsicilərdən istifadə edin. Kiçik bir kəsiciniz varsa, çörəklər üçün delikləri kəsə bilərsiniz, eyni zamanda onları tamamilə tərk edə bilərsiniz.

  • 5

    Bu vaxt, ağır bir qaba (çuqun və ya hollandiyalı soba) neytral yağ tökün, yağ tavaya təxminən 1,5-2 santimetr qalxıncaya qədər. Donuts üzdüyü üçün bunları qızartmaq üçün lazım olan yalnız budur. Yağı 350 ° F-ə çatana qədər qızdırın. Təhlükəsiz temperaturu təmin etmək üçün bir konfet / dərin qızartma termometrindən istifadə edin.

  • 6

    Yağ isidildikdən sonra pişi əlavə edin və hər tərəfində 60-90 saniyə yüngülcə qızarana qədər bişirin. Yəqin ki, dəstə-dəstə işləməli olacaqsınız.

  • 7

    Hər tərəfdən bitdikdən sonra pişi götürün və qurutma rəfində sərinləyin.

  • 8

    Çörəklərə şir tətbiq edin!

  • 9

    Sır üçün bir qabda kərə yağı əridin və yaxşı həll olunana qədər qarğıdalı şərbətinə və südünə çırpın. Vanil ekstraktı əlavə edin. Sır qalın, lakin yenə də maye olana qədər şəkər tozunu ələyin.

  • 10

    Şirələrinizi rəngləndirirsinizsə, istədiyiniz rəngləri əldə edənə qədər bir neçə damla qida boyası əlavə edin. DİQQƏT: Sırın bir neçə dəqiqə oturmasına icazə versəniz, sərtləşməyə başlayacaq (şirələr elə budur). Həyatı qaytarmaq üçün yalnız bir neçə damcı isti su qarışdırın.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Əksər insanların həyatında elə bir məqam var ki, nəhayət, yaxşı olduqlarını arzu etdikləri bir şeydə yaxşı olmadıqları ilə barışmalı olurlar. Mənim üçün o şey sənətdi. Uşaq ikən cizgi filmləri çəkmək və geniş mənzərələr çəkmək üçün hər zaman sərin olacağını düşünürdüm.

    Ancaq nə düşünürsən? Mən sadəcə rəsm çəkməyi bacarmıram. Və ya rəsm. Və ya ümumiyyətlə vizual olaraq bədii bir şey.

    Yaxşı xəbər budur ki, nəticədə bacardığım bir şey tapdım: çörəkçilik. Beləliklə, Tablo qaşığıdakı ilk yazıma görə (sənətkarlıqda) yaxşı olmasını arzuladığım bir şeylə (donuts) əriməyə çalışacağımı düşündüm.

    Bir çox insan evdə çörək düzəltməyin tamamilə dəli olduğunu düşünür, ancaq bunu sınamağınızın iki səbəbi var. Birincisi, düşündüyünüz qədər çətin deyillər. İkincisi və daha da əhəmiyyətlisi, bir pişi yeməyin ən yaxşı yolu fritözdən çıxandan təxminən iki dəqiqə sonra. Onları özünüz etməyincə bu olduqca qeyri-mümkündür!

    Göy qurşağı donuts resepti

    Daha əvvəl hər hansı bir xəmir hazırlamısınızsa, bu xəmiri edə bilərsiniz. Bu nə qədər asan olsa. Donut xəmir, daha böyük zənginləşdirilmiş xəmir ailəsinin altına düşür, yəni maya və unun yanında yumurta, şəkər və yağ var. Bu, həqiqətən işləməyi asanlaşdırır. Həm də onu həqiqətən ləzzətli edir.

    Bütün maddələri bir-birinə qarışdırıb xəmirin qalxmasına icazə verdikdən sonra xəmiri gəzdirin və pişi kəsmək üçün bir az yuvarlaq kəsicilərdən istifadə edin!

    Donuts üzdüyü üçün bu uşaqları qızartmaq üçün əslində o qədər yağa ehtiyacınız yoxdur. Standart ölçülü bir qabınız varsa (15 düymlük dəmir dəmir tava istifadə etdim), təxminən dörddə biri yağdan yaxa qurtara bilərsiniz. Çörəkləri hər tərəfdən 350 dərəcədə 60-90 saniyə qızartın.

    İstiliyin düzgün olduğundan əmin olmaq üçün mütləq bir konfet termometrindən istifadə etməyi məsləhət görürəm.

    Sırımı fərqli rənglərə çevirmək üçün Betty Crocker Gel Food Coloring istifadə etdim. Sırın özünü qamçılamaq olduqca asandır (təlimatlar üçün tam reseptə baxın), sonra onu altı hissəyə bölün və göy qurşağının hər rəngini düzəldin. Qarışdırmaq məcburiyyətində qalacağınız iki rəng narıncı və bənövşəyi rənglərdir.

    Texniki cəhətdən göy qurşağında yeddi rəng olsa da, məqsədlərimiz üçün indigo və bənövşəyi arasındakı fərqi ayırd etmək olduqca çətindir, buna görə özünüzü asanlaşdırın və altısı ilə gedin.

    Qarışıq olmanız lazım olan ikisi üçün portağal qırmızı və sarı rənglərin qarışığıdır. Qırmızıdan daha çox sarıdır. Bənövşəyi üçün təxminən 50% qırmızı və 50% mavi rəngdədir. Düzgün birləşmələri tapmaq üçün bununla birlikdə oynaya bilərsiniz.

    Mənim çörəklər bir tel rəfdə soyuduqca, şirələrimin üzərində rəsm çəkməyə başladım. Əminəm ki, bir sənətçi rəng paylamalarını da əldə etmək üçün daha yaxşı bir iş görə bilər, amma əlimdən gələni etdim!

    Tamam. Etiraf edəcəm. Bunun üçün bir az vaxt lazımdır. Əgər bu barədə qısa danışırsınızsa, mütləq göy qurşağı olmadan çörəkləri sırlandıra bilərsiniz və dadı tam eyni olacaq. Uşaqlarınız və ya başqa bir şeyiniz varsa, çörek şəkəri günortadan sonra keçirmək üçün fantastik bir yol olardı. Bəlkə də özlərinin qızartmasına icazə verməyin!

    Əlbəttə ki, xəmir hazırlamaq və qovurma məntəqəsi qurmaq problemindən keçmisinizsə, bir dəstə deşik də qızartmaq olar! Xəmirinizi yenidən yuvarlaya və istədiyiniz qədər deşik kəsə bilərsiniz. Onları qovurun və darçın şəkərinə atın!

    Beləliklə, çörəklərim ola biləcəyi qədər göy qurşağı olmasa da, mən onlardan olduqca xoşbəxt idim.

    Və həqiqətən çox yaxşı daddılar!

    Şans olsa da, bütün bunlar ərzində bir az sənət yaratmağı bacardım. Bütün çörəklərin üstündə oturduğu tel rafımı qaldırdıqdan sonra çörək şüşəsi zamanı bir az müasir sənət yaratdığımı başa düşdüm!

    Hmmm ... bəlkə də sənət xəyallarım canlıdır!

    TAMAM. Yəqin ki, yox. Ancaq ən azından ağrını sakitləşdirmək üçün bütün gün evdə hazırlanan çörək yeyə bilərəm.

    Macheesmo'da blog yazarkən Nik bu həftə 42 dəfə Qoşa Gökkuşağı videosunu izlədi. Onun haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün Cədvəl qaşığı profilinə baxın!


Videoya baxın: ASMR RAINBOW ICE DONUTS, EDIBLE SPOON, OREO 무지개 얼음, 먹는 숟가락, 오레오 먹방 EATING SOUNDS MUKBANG