Ənənəvi reseptlər

Ağ meşə tortu

Ağ meşə tortu


Hər kəsə və tanıdığınız hər kəsə təsir edəcək bir tort axtarırsınızsa, sürüşməyi dayandırın - bu o tort. Bu gözəlliklə çörəkçilik bacarıqlarınızı əyilməyə hazır olun.DAHA +Az -

9 aprel 2020-ci ildə yeniləndi

Tort:

12

yemək qaşığı duzsuz kərə yağı

2

çay qaşığı qabartma tozu

2

çay qaşığı vanil özü

12

oz. dondurulmuş albalı, əridilib

Albalı Frosting:

2-3 xörək qaşığı qrenadin şərbəti

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Tort üçün yağı və şəkəri bir qarışdırıcı qabda əl qarışdırıcı ilə (və ya avar əlavəsi olan dayaq qarışdırıcı ilə) yüngül və tüklü olana qədər birləşdirin.

  • 2

    Ayrı bir qabda un, qabartma tozu və duzu qarışdırın. İkinci bir qabda yumurta ağı, süd və vanili qarışdırın.

  • 3

    Quru maddələrin təxminən 1/3 hissəsini qaymaqlı kərə yağına əlavə edin. Bunu aşağı sürətlə qarışdırın, sonra yaş maddələrin yarısını əlavə edin. Quru maddələrin 1/3 hissəsini başqa bir hissəsini əlavə edin, sonra yaş maddələrin qalan hissəsini, sonra isə quru maddələrin sonuncusunu əlavə edin. Xəmir yalnız birləşdirilmiş və hamar olana qədər qarışdırın. Çox qarışdırmamağa çalışın.

  • 4

    Xəmiri yüngülcə yağlanmış və unlanmış iki 9 düymlük tort turuna köçürün. Asan çıxarılması üçün tort qablarının alt hissəsini yuvarlaq perqament kağızı ilə düzün.

  • 5

    25-30 dəqiqə 350 ° F-də tort bişirin, kənarları zərif qəhvəyi olana qədər və bir test cihazı təmiz çıxın. Tortları götürün və bir neçə dəqiqə sərinləyin, sonra tortlardan tortları götürün və tel raflarda tamamilə sərinləyin.

  • 6

    Qanache üçün buxarlanana qədər kremi qızdırın və şokolad çipsi üzərinə tökün. Şokolad tamamilə əridilənə qədər 5-10 dəqiqə oturun. Hamarlaşana qədər qarışdırın. Şokoladı otaq temperaturuna qədər soyudun və sonra dayaq qarışdırıcısına (avar aparatı) köçürün və ya qarışığı həcmi azalana qədər qamçılamaq üçün əl qarışdırıcıdan istifadə edin.

  • 7

    Albalı şaxtası üçün əl qarışdırıcı ilə və ya dayaq qarışdırıcı ilə (avar əlavə) yüngül və tüklü qədər çalın. Yavaş-yavaş qrenadin və süd əlavə edin. Sonra, şaxta yüngül, lakin möhkəm və formasını saxlayana qədər 1 stəkan şəkər tozu əlavə edin.

  • 8

    Tortu yığmaq üçün təmiz bir tort qabına bir tort qoyun. Üzərinə albalı dondurma dolusu və əridilmiş və qurudulmuş albalıların yarısı qoyulur. Üstünə ikinci bir tort qoyun, ardından ağ şokoladlı qanaxa tortun üzərinə bərabər şəkildə yayılır. Təzə gilasın qalan hissəsinə yığın.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Çörəkləriniz qeyri-bərabər bişirilirsə, kəskin dişli bıçaqla üstlərinizi düzəldin, təbəqələriniz bərabər otursun. Qatların tamamilə düz olmasına əsəbiləşməyin, çünki buzlanma onları düzəltməyə də kömək edəcəkdir.
  • Albalı mövsümündədirsə, gözəl tortunuzu dondurulmuş deyil, təzə albalıya da əlavə edə bilərsiniz.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
840
Yağdan kalori
350
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
39g
59%
Doymuş yağ
26g
129%
Trans Fat
1g
Xolesterol
85mq
28%
Natrium
290mq
12%
Kalium
310mq
9%
Ümumi karbohidrat
113 qr
38%
Diyet lif
1g
6%
Şəkərlər
90 qr
Zülal
9g
Vitamin A
20%
20%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
20%
20%
Dəmir
8%
8%
Mübadilə:

3 nişasta; 0 meyvə; 4 1/2 Digər Karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 0 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 7 1/2 yağ;

Karbohidrat seçimi

7 1/2

* Yüzdə Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.


Videoya baxın: 20 neferlik GECE GUNDUZ tortu, ucuz variant. ДЕНЬ И НОЧЬ торт