Ən son reseptlər

Balzamik-Şirli Pendirli Toyuq Ruloları

Balzamik-Şirli Pendirli Toyuq Ruloları


Darıxdırıcı bir gecə gecəsi yeməklər yeniləndi. Toyuğu incə dilimlədik, təzə, rəngarəng tərəvəzlərin ətrafına bükdük, sonra yaxşı ölçü üçün pendir əlavə etdik və bütün yeməyi çökmüş bir balzam şirəsi ilə qarışdırdıq. DAHA +Az -

2

çox iti bıçaqla 1/4 düym filetlər şəklində dilimlənmiş iri toyuq döşləri (döş başına təxminən 3 filet)

1

incə zolaqlara dilimlənmiş böyük qırmızı bolqar bibəri

1

orta zucchini, incə zolaqlar şəklində dilimlənmişdir

1

orta kök, soyulmuş və incə zolaqlar şəklində dilimlənmişdir

1

incə zolaqlara dilimlənmiş kiçik pırasa

1

kiçik sarı soğan, yarıya bölün, sonra incə zolaqlara kəsin

6 1/4

İsveçrə pendirinin qarış qalınlığı

Balsamik Sır

1/4

fincan keyfiyyətli yaşlı tünd balzamik sirkə

2

yemək qaşığı quru qırmızı şərab

1

çay qaşığı doğranmış təzə rozmarin

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Balzamik şir hazırlamaq üçün balzamik sirkə, toyuq suyu, qırmızı şərab, qəhvəyi şəkər, Dijon xardal, rozmarin və sarımsağı kiçik bir tencereye əlavə edin və qaynadın. Atəşi orta səviyyəyə endirin və 15 dəqiqə qapaqsız bişirin. İstifadəyə hazır olana qədər kənara qoyun. (Alternativ olaraq, alınmış balzamik şirdən istifadə edin. İPUÇLAR-a baxın.)

  • 2

    Toyuq ruloları üçün çox kəskin bir bıçaq istifadə edərək hər toyuq döşündən 3 tam fileto dilim. Toyuğu hələ də yarım dondurulmuş halda kəsmək kəsilməsini asanlaşdırmağa kömək edəcəkdir.

  • 3

    Tərəvəzləri incə zolaqlar şəklində doğrayın.

  • 4

    Tərəvəzləri bir qədər zeytun yağında orta dərəcədə odda qızardın, bir qədər duz və istiot səpin. Kənara yığmaq.

  • 5

    Hər toyuq filetosunu bir az Dijon xardalı ilə yaydırın və duz və istiot səpin.

  • 6

    Bəzi tərəvəzləri hər filetin ortasından mərkəzdən bir az kənarda, yuvarlanmağa başlayacağınız tərəfə yaxınlaşdırın. Bir parça İsveçrə pendirini tərəvəzlərin üzərinə qoyun.

  • 7

    Telləri bükün və onları sabitləmək üçün diş çubuğu istifadə edin.

  • 8

    Bir qızartma qabı orta dərəcədə yüksək istilikdə qızdırın. İstiləndikdən sonra yağı əlavə edin və sonra toyuq rulonlarını əlavə edin.

  • 9

    Toyuğu hər tərəfdən bişirin, sonra qapağı tavaya qoyun, odunu orta dərəcədə azaltın və bir neçə dəqiqə və ya toyuq bişənə qədər bişirin.

  • 10

    Dərhal balzamik şir və masada bir az əlavə ilə qarışıq olaraq xidmət edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Vaxt qısadırsa, özünüzü hazırlamaqdansa, satın alınan balzamik şirdən istifadə edə bilərsiniz. Baqqal dükanındakı balzamik sirkə və digər şirələrdən tapın.
  • Toyuğu yarı dondurarkən dilimləmək ən asandır. Çox kəskin bir bıçaq istifadə edin. Ehtiyatlı ol!

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Toyuq, tərəvəz və pendir hamısı bükülmüş və üstünə bir ləzzətli yemək üçün şirin bir balzam şirəsi qoyulmuşdur. Budur sevdiyiniz biri üçün bir araya gətirə biləcəyiniz və ya qonaqlarınızı təəccübləndirmək istədiyiniz zaman naharda verəcəyiniz xüsusi bir şey. Dijon xardalına sürtülən, şirin bolqar bibəri, yağlı pırasa, sağlam balqabaq, xırtıldayan yerkökü və xırdalanmış İsveçrə pendiri ilə doldurulmuş toyuq filesi, sonra şirəli bir qızıl qəhvəyi rəngə çəkilib balzam-rozmarin-xardal şirəsi ilə qarışdırılır. Yaxşı səslənirsiniz? Bunlar heyrətamiz! Və ən yaxşı tərəf budur: bu, vaxta qənaət etmək üçün əla bir reseptdir. Şirəni əvvəlcədən yaxşı hazırlaya bilərsiniz, həmçinin toyuq rulonlarını. Toyuq rulonlarını hazırlayın və bişməyə hazır olana qədər soyudun. Yemək vaxtı gəldikdə, onları tavaya atın, qızardın və sonra sır ilə xidmət edin. Yemək qonaqlarınızın nə qədər möhtəşəm göründüklərinə və dadına baxdıqları üçün heyran qalacaqsınız, dərhal balzam şirəsi ilə qarışdırın (masaya əlavə şey gətirin). Zövq alın!

Videoya baxın: Ləzzətli pendirli, toyuglu, unsuz rulet. Unsuz rulet necə hazırlanır.