Qeyri-adi reseptlər

Yavaş bişirən mal əti və göbələk şorbası

Yavaş bişirən mal əti və göbələk şorbası


Yavaş ocağınızı zəngin mal əti və göbələk ləzzəti ilə dolu ləzzətli bir şorba üçün işə salın.DAHA +Az -

İlə olun

Progresso Broth

1

sümüksüz mal əti quyruğu (2 ilə 2 1/2 lb), kəsilmiş

1

xörək qaşığı bitki yağı

1

kaşığı Montreal biftek ızgara ədviyyatı

1

karton (32 oz) Progresso ™ mal əti ətirli bulyon

8

oz ağ göbələklər, incə dilimlənmişdir

2

kuboklar incə dilimlənmiş sarı soğan

1

fincan doğranmış soyulmuş yerkökü

2

çörək qaşığı Muir Glen ™ üzvi tomat pastası (6 ozluqdan)

2

qaşıq qəhvəyi şəkər qablaşdırılır

3/4

fincan bişməmiş orzo və ya rosamarina makaron

1/2

fincan doğranmış Parmesan pendir

1/4

fincan incə dilimlənmiş təzə reyhan yarpaqları

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Yemək spreyi ilə 5 kvartallıq yavaş ocağı sprey edin. Mal əti yağı ilə ovuşdurun; qril ədviyyatı və duz ilə səpin. 12 düymlük tavada, mal əti hər tərəfə 3 - 5 dəqiqə orta istilikdə qızartın. Mal əti yavaş ocağa köçürün.

  • 2

    Böyük qabda bulyon, göbələk, soğan, yerkökü, tomat pastası və qəhvəyi şəkəri qarışdırın. Yavaş ocaqda mal əti üzərinə qarışıq tökün. Qapaq; 7 ilə 9 saat arasında və ya mal əti incə olana qədər aşağı istilik şəraitində bişirin.

  • 3

    Dana ətini diqqətlə kəsmə taxtasına köçürün; təxminən 5 dəqiqə və ya idarə etmək üçün kifayət qədər sərin olana qədər gözləyin. Yağ və qığırdaq parçalarını ataraq mal əti kəsin.

  • 4

    Bu vaxt makaronları yavaş ocaqda maye halına gətirin. Qapaq; 15 - 20 dəqiqə və ya makaron bişənə qədər yüksək istilik şəraitində bişirin. Mal əti ilə qarışdırın və qızdırın. Üstünə pendir və reyhan əlavə edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Yağı mal ətindən kəsməyi unutmayın. Şorba içindəki bəzi yağlar yaxşıdır, lakin mal ətinin xaricində qalan böyük yağ parçaları şorbanı yağlı hala gətirəcəkdir.
  • Daha çox təzə ləzzət istəyirsiniz? Xidmətə başlamazdan əvvəl bir neçə stəkan təzə körpə ispanaq yarpağını qarışdırın.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
340
Yağdan kalori
140
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
16g
24%
Doymuş yağ
6g
31%
Trans Fat
1 / 2g
Xolesterol
65mq
22%
Natrium
970mg
41%
Kalium
480mg
14%
Ümumi karbohidrat
22g
7%
Diyet lif
2g
8%
Şəkərlər
7g
Zülal
27g
Vitamin A
60%
60%
Vitamin C
4%
4%
Kalsium
10%
10%
Dəmir
10%
10%
Mübadilə:

1 nişasta; 0 meyvə; 0 Digər karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 1 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 3 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 1 1/2 yağ;

Karbohidrat seçimi

1 1/2

* Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.


Videoya baxın: Perlova supu necə hazırlanır?, Dadli reseptler, milli metbex