Ən yaxşı reseptlər

Jalapeño ilə Karides Ceviche

Jalapeño ilə Karides Ceviche


1

lb orta ölçülü xam karides, soyulmuş, deveined, quyruq çıxarılmışdır

1/2

stəkan təzə sıxılmış portağal suyu

1

stəkan təzə sıxılmış əhəng suyu, bölünmüşdür

1

fincan soyulmuş, toxumlanmış və xırda doğranmış xiyar

1/2

fincan doğranmış portağal bibəri

1/2

fincan doğranmış sarı bolqar bibəri

1/2

fincan doğranmış təzə kişniş

1/2

fincan xırda doğranmış yaşıl soğan

1

jalapeño bibəri, deveined, toxum və kıyılmış

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Krevetləri incə zar ilə kəsin və böyük bir qarışdırıcı qaba qoyun. Portağal, əhəng suyu əlavə edin və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Karides sitrus meyvələri suyunda "bişəcək".

  • 2

    Başqa bir qarışdırıcı qabda qalan 1/2 stəkan əhəng suyunu xiyar, bolqar bibəri, kişniş, yaşıl soğan və jalapeno ilə qarışdırın; bərabər şəkildə daxil etmək üçün qarışdırın.

  • 3

    Karides qabına tərəvəzləri əlavə edin və qarışdırmaq üçün yaxşı qarışdırın. Duz ilə mövsüm.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Çiy karidesə xidmət etməkdən narahat olursunuzsa; karidesləri əvvəlcədən bişirin: Səxavətlə duzlu bir orta qazanı bir qaynadək gətirin. Karides əlavə edin və çəhrayı rəngə çatana qədər bişirin, 1-2 dəqiqə.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Yay sürətlə davam edir; günlər hovuz kənarında dincəlmək, parkdakı uşaqlar ilə oynamaq və ya əyləncəli yay qonaqlıqları keçirmək. Bir yay festivasına ev sahibliyi edərkən soyuq qəlyanaltılara xidmət etməyi sevirəm, çünki heç kim isti yay günündə ocağı yandırmağı sevmir. Buna görə də ceviche xidmət etməyi sevirəm: narın tərəvəzlər və istilik üçün biraz jalapeño ilə yumşaq bişənə qədər sitrus suyuna batırılmış karides. Servis eynəklərinizi soyuducuya qoyun ki, yeməyiniz qonaqlar üçün xoş və soyuq olsun. Bir neçə tortilla cipsi və soyuq bir pivə ilə birlikdə fiestanızın mütləq bir hit olacağına əmindir.

Videoya baxın: Los 10 mejores ceviches que hemos probado por todo el Perú.