Qeyri-adi reseptlər

Duzlu karamel ilə vanil pendir tortu

Duzlu karamel ilə vanil pendir tortu


Bir qaymaq kraker qabığı ilə qaranlıq duzlu bir karamel ilə qarışdırılmış qaymaqlı vanilli cheesecake.DAHA +Az -

Qabıq:

2

stəkanlar əzilmiş graham kraker qırıntıları

Cheesecake:

4

paket (8 oz) krem ​​pendir, yumşaldılmışdır

Çırpılmış Krem:

1

fincan ağır krem, soyudulmuş

1/2

çay qaşığı vanil özü

Duzlu karamel:

1/2

fincan qamçı krem, istiləndi

1/2

çay qaşığı vanilin çıxarılması

1/4

çay qaşığı dəniz duzu (və əlavə etmək üçün daha çox)

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Fırını 325 ° F-ə qədər qızdırın. Qabıq üçün: Graham kraker qabığını, şəkər və yağı yaxşıca qarışdırıncaya qədər qarışdırın. 10 düymlük yaylı tavanın altına və yanlarına basın. 5-7 dəqiqə bişirin.

  • 2

    Cheesecake üçün: Krem pendir, şəkər və vanili yüngül və tüklü olana qədər çırpın. Hər yumurtadan sonra qarışdırılana qədər döyün, bir-bir yumurta əlavə edin. Graham kraker qabığına tökün. 50-55 dəqiqə və ya mərkəz qurulana qədər bişirin. Pendir tortunu sərinləyin. Jantı çıxarmazdan əvvəl cheesecake-nin xaricinə bıçaq gəzdirin. Ən azı dörd saat və ya mümkünsə bir gecə soyudun.

  • 3

    Pendir tortu soyuduqdan sonra çırpılmış qaymaq hazırlayın. Çırpma kremi üçün: Yumşaq zirvələr əmələ gələnə qədər ağır qaymaq, şəkər və vanili çırpın. Cheesecake-nin üstünə yayırıq.

  • 4

    Duzlu karamel üçün: Böyük bir ağır qazanda şəkər və suyu daim qarışdıraraq orta istilikdə qarışdırın. Qarışıq qaynamağa başladıqdan sonra ÜÇÜN qarışdırmayın. Qarışığı 8-12 dəqiqə qaynatmağa davam edin və ya qarışıq qızılı rəngə çatana qədər. İstidən çıxarın. Qarışıq ocaqdan çıxarıldıqdan sonra qızartmağa davam edəcəkdir.

  • 5

    Kərə yağı və isidilmiş qaymaqla sürətlə qarışdırın, hamar olana qədər çırpın. Vanil və dəniz duzu əlavə edin və qarışdırılana qədər qarışdırın. Sərinləmək üçün bir qaba tökün. Karamel otaq temperaturunda verilməli, lakin soyuducuda saxlanılmalıdır. Karamel soyuq olduqda sərtləşəcək.

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Otaq temperaturu karamelini bir dilim pendir tortunun üzərinə çəkin və istəsəniz əlavə dəniz duzu səpin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Duzlu karamel bu günlərdə hər yerdə - peçenye, qəhvəyi, tort və içki içərisində görünür, amma bu qədər asılılıq yaradan və daha çox geri qayıtmağımızı təmin edən qaranlıq kəhrəba maddəsi nədir? Düşünürəm ki, dəniz duzunun xırda ləzzətli ləzzətlərinə səpilən qaymaqlı, yağlı karamelin dadına baxdıqdan sonra bütün şıltaqlığın nə ilə əlaqəli olduğunu anlayacaqsınız. kremli pendir çörəyinin zənginliyindən fərqli olaraq çırpılmış qaymaqın yüngül və havadar dadını sevirsiniz.Bəzən pendir çörəkləri çirkin və verilməsi çətin ola bilər. Budur qalın graham kraker qabığı lazımlıdır. Bu cheesecake bir showstopper edir! Və sevimli duzlu karamelin səxavətli bir çiskinliyini unutma. Bütün pendir tortunu karamellə çiləyə bilər və ya dilimlə edə bilərsən, bu mənim üçün üstünlük verir. Əgər daha sərgüzəştli hiss edirsinizsə, ləzzətləri daha da artırmaq üçün əlavə dəniz duzu səpin. Zövq alın!

Videoya baxın: SADƏ PEÇENYE. XIRÇILDAYAN PEÇENYE. Cəmi 30 dəqiqədə hazırlanan dadlı PEÇENYE resepti