Ən yaxşı reseptlər

Dəniz duzlu karamellər

Dəniz duzlu karamellər


Şirin və duzlu evdə hazırlanmış karamellər - hazırlanması asandır və bayram hədiyyəsi üçün mükəmməldir!DAHA +Az -

1

fincan ağır qayçı

5

xörək qaşığı duzsuz kərə yağı, kub şəklində

1

çay qaşığı dəniz duzu, üstəlik əlavə etmək üçün daha çox şey

1 1/2

fincan şəkər tozu

Şəkillər gizlədin

  • 1

    8 ilə 8 düymlük bir bişirmə qabını perqament kağızı ilə düzün və fırçalayın və ya yüngül bir şəkildə sprey edin. Tava qabağını qoyun və maddələrinizi yığın.

  • 2

    Kiçik bir qazanda ağır qaymaq, kərə yağı və duzu bir qaynadək gətirin. İstidən çıxarın və kənara qoyun.

  • 3

    Yüksək atəşdə böyük bir qazanda şəkər, qarğıdalı şərbəti və suyu şəkər həll olana qədər qarışdırın. Qarışdırmadan qaynadın (qarışığın açıq qızıl rəngli karamel rənginə çevrilməsinə qədər (hətta istiləşməni təmin etmək üçün bütün tencereyi hərdən yumşaq bir şəkildə fırlada bilərsiniz).

  • 4

    Bir qaynamaya qədər alovlandırın və böyük bir tencereye krem ​​qarışığını çox diqqətlə tökün. Davamlı qarışdıraraq qarışığı 250 ° F və ya möhkəm top mərhələsinə gətirin. Konfet termometri bu işdə sizə kömək edəcəkdir.

  • 5

    Qarışığı qaba tökün və təxminən 2 saat soyumağa qoyun. Töküldükdən yarım saat sonra, istədiyiniz qədər daha çox dəniz duzu ilə karamel səpin. Parşömen kağızı qaldıraraq karamelin qabından götürün və çox iti, isti bir bıçaq istifadə edərək karameli 1 düymlük kvadratlara kəsin.

  • 6

    Hər parçanı möhürləmək üçün iki ucunu bükərək 4 düymlük bir mum kağızına sarın.

Bəslənmə faktları

Xidmət ölçüsü: 1 xidmət
Kalori
90
Yağdan kalori
40
Gündəlik dəyər
Ümumi yağ
4 1 / 2g
7%
Doymuş yağ
3g
14%
Trans Fat
0g
Xolesterol
15mg
5%
Natrium
85mq
3%
Kalium
10mq
0%
Ümumi karbohidrat
12g
4%
Diyet lif
0g
0%
Şəkərlər
11g
Zülal
0g
Vitamin A
2%
2%
Vitamin C
0%
0%
Kalsium
0%
0%
Dəmir
0%
0%
Mübadilə:

0 nişasta; 0 meyvə; 1 Digər karbohidrat; 0 Yağsız Süd; 0 Az Yağlı Süd; 0 süd; 0 Tərəvəz; 0 Çox yağsız ət; 0 yağsız ət; 0 yüksək yağlı ət; 1 yağ;

* Faiz Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili pəhrizə əsaslanır.

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Sənin haqqında bilmirəm, amma mənim üçün ‘alış-veriş zamanı fəsil azaldılan bank hesabıma görə bir az kədərlənməyə məcbur edir. İlin ən gözəl vaxtı bitdikdən sonra şən növə deyil, qırmızıda olmasaydınız, əlinizi qaldırın. Bəli, mən də deyiləm. Buna görə bu il hədiyyələrimlə DIY-ə gedəcəyəm; və yox, mən dostlarım üçün popsicle-stick maralı bəzəkləri düzəltmək istəmirəm (baxmayaraq ki, bu parıldamaqla əlaqəli olsa da, bunu edə bilərəm). Bu dadlı dəniz duzu karamelləri kimi bir az daha xoş bir şey hazırlamağı planlaşdırıram. Bu şirniyyatların sizi özünüzdən uzaqlaşdırması üçün etmək çox asandır və imtina etməli olduğunuz yeganə çöp bu geyik bəzəklərinin parıltısıdır. Bunu etmək üçün əvvəlcə maddələrinizi birləşdirin. Karamel isidildikdə sobanı tərk edə bilməyəcəksiniz, buna görə hər şeyi ölçün və vaxtından əvvəl kənara qoyun, ağır qaymaqınızı, yağınızı və duzunuzu bir tencerədə qızdırın və kənara qoyun. Ayrı, daha böyük bir qazanda qalan maddələri qızdırın. İndi karamel hazırlayırsınız! Qəribə olma. Təlimatları çox diqqətlə izləyin və St Nick sevgisi üçün sousu qarışdırmayın. Tencerenin özünü bəzən yumşaq bir şəkildə fırladın, hətta istiləşmə aparın, klassik karamel rəngini aldıqdan sonra krem ​​qarışığını tökün və möhkəm top mərhələsinə qədər qızdırın. Konfet termometri bu işdə sizə kömək edəcəkdir. Sosu astarlı bir çörək qabına tökün, daha çox duz ilə çiləyin və tamamilə sərinləyin, sonra karameli ısırığa bərabər hissələrə bölün və mum kağızına bükün, hamısı zərif olsun. Sizin və dostlarınızın (və bank hesabınızın) sevəcəyi ləzzətli bir DIY hədiyyə.

Videoya baxın: Duzlu və şirin