Ən son reseptlər

Choros a la Chalaca: Peru Stilində Midye

Choros a la Chalaca: Peru Stilində Midye


1/2

rokoto bibəri, deveined və doğranmışdır

1 1/2

xörək qaşığı doğranmış cəfəri

3/4

fincan boş qarğıdalı ləpələri

1

xörək qaşığı torpaq ají amarillo (Peru bibəri)

Duz və istiot dadına görə

Şəkillər gizlədin

  • 1

    Midiyi bir fırça ilə yuyun. Onları bir qazanda bir qaynadək gətirin. Bişirilməməsi üçün açılmağa başlayan kimi onları qazandan çıxarın. Açılmamışları atın. Sərin açılan midyələrə icazə verin və yarısını bir xörəyin üzərinə qoyun.

  • 2

    Bir qabda soğan, rokoto bibəri, pomidor, cəfəri, qarğıdalı ləpələri, limon suyu, ají amarillo, yağ, duz və istiot birləşdirin. 5-10 dəqiqə istirahət edin.

  • 3

    Hər midyəyə 1 xörək qaşığı salsa qarışığı əlavə edin. Xidmət edin və zövq alın!

Mütəxəssis məsləhətləri

  • Bir limon xama ilə xidmət edin.
  • Servis qabını kahı və qırmızı bolqar bibəri ilə bəzəyin.

Bu resept üçün qidalanma haqqında məlumat yoxdur

Bu resept haqqında daha çox məlumat

  • Bu məşhur bir Peru yeməyidir və Callao sahil qəsəbəsi üçün çox tipikdir. Hazırlanması çox sadədir, amma nəticə həqiqətən ləzzətlidir. Ümid edirəm zövq alacaqsan!

Videoya baxın: Choros a la chalaca. Ceviche de choros. Ceviche de mejillones. Ceviche of mussels. Севиче из мидий.