Pasta qabığı krakerləri ilə yavaş bişirilmiş toyuq qazan pastası

Ənənəvi reseptlər

Yavaş ocağınız və pasta qabığı krakerləriniz sayəsində (salam, dahi fikir!) Toyuq qazanı pastası heç vaxt eyni olmayacaq.DAHA +Az -

İlə olun

Pillsbury pasta qabığı

sümüksüz dərisiz toyuq budları (təxminən 2 lb)

fincan Progresso ™ toyuq suyu (32 ozluq kartondan)

orta yerkökü, soyulmuş və çapraz olaraq 1/4 düymlük dilimlərə kəsilmişdir

orta ölçülü Yukon qızıl kartof, 1 düymlük kublara kəsilmişdir

saplar kərəviz, çapraz olaraq 1/4 düymlük dilimlərə kəsin

çay qaşığı quru kəklik yarpağı

1/2

çay qaşığı təzə üyüdülmüş qara bibər

1/2

fincan ağır qayçı

yemək qaşığı incə doğranmış İtalyan (düz yarpaqlı) cəfəri

xörək qaşığı kərə yağı, əridilmişdir

1/2

çay qaşığı quru kəklik yarpağı

qutu Pillsbury ™ soyudulmuş pasta qabıqları, qutuda göstərildiyi kimi yumşaldılır

Şəkillər gizlədin

1
Yemək spreyi ilə 5 kvartallıq yavaş ocağı sprey edin. Yavaş ocaqda toyuq, bulyon, yerkökü, kartof, kərəviz, soğan, kəklikotu, 1 1/4 çay qaşığı duz və istiot qarışdırın. Qapaq; 3 - 3 1/2 saat və ya ən qalın hissəsi kəsildikdə (ən azı 165 ° F) və kartof və yerkökü yumşaq olduqda toyuq suyu təmizlənənə qədər yüksək istilik şəraitində bişirin.
2
Açmaq; 2 çəngəldən istifadə edərək toyuğu iri hissələrə doğrayın. Kiçik qabda qarğıdalı nişastasını və çırpma ilə suyu hamar olana qədər çalın. Yavaş ocağa qarğıdalı nişastası qarışığı və çırpma kremi əlavə edin; qarışdırmaq üçün qarışdırın. Qapaq; təxminən 20 dəqiqə və ya bir az qalınlaşana qədər bişirin. Cəfəri qarışdırın.
3
Bu vaxt sobanı 450 ° F-yə qədər qızdırın. Kiçik qabda əridilmiş kərə yağı, kəklikotu və 1/4 çay qaşığı duzu yaxşıca qarışana qədər qarışdırın. Pasta qabıqlarını 2 böyük yağlanmamış peçenye üzərinə açın; təcrübəli kərə yağı ilə fırçalayın. Pizza kəsici və ya bıçaqla tort qabığını 4x1 düym zolaqlar şəklində kəsin. 8 ilə 10 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Qazan pasta ilə xidmət edin.

Mütəxəssis məsləhətləri

Pasta qabığınızdakı krakerləri pendir kimi sevirsinizsə, kərə yağı ilə fırçaladıqdan sonra hər qabığın üstünə 2 xörək qaşığı Parmesan pendiri səpin, onları zolaqlar halında kəsin.
Qazan pastanızda noxud sevirsinizsə, qarğıdalı nişastası qarışığına qarışdırmadan 10 dəqiqə əvvəl 1/2 stəkan dondurulmuş şirin noxud əlavə edə bilərsiniz (əridilmiş).