az.mpmn-digital.com
Yeni reseptlər

Kaizer ilə turşu kələm

Kaizer ilə turşu kələm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Kələmi yarım gün isti suya qoyun (suyu təxminən 2,3 dəfə dəyişdirin).

əriyəndən sonra kiçik parçalara ayırın.

kaizer də dilimlənir və bir az yağa qoyulur və təxminən 5 dəqiqə qızardılır.

sonra soğan və yerkökü soyun, doğrayın və kaizerin üzərinə qoyun.

3-4 dəqiqə sərtləşmək üçün buraxın.

sonra kaizerin üzərinə soğan, yerkökü doğranmış kələm qoyun və 2 stəkan su qoyun amma isti.

demək olar ki, hazır olduqda, doğranmış yaşıl cəfəri, bir az suda həll edilmiş tomat pastası, istiot və istiot əlavə edin.

bir az daha qaynadılır və hazırdır.

polenta, acı bibər və xama ilə xidmət edilə bilər!


Brüssel kaizer ilə cücərir, tavada

Kələmi yuyun, qəhvəyi hissəni arxadan kəsin və lazım gələrsə təxminən 5 dəqiqə buxarlayın.

Bu vaxt, bir tavada donuz əti qızdırın və kəsilmiş kaizeri sərtləşdirin. Kələm, bir az su əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə qapağın altında qaynadın.

Duz yalnız lazım olduqda, kaizer olduqca duzludur. Sonda əzilmiş sarımsağı, yer bibərini qoyun və odunu söndürün. Tərəvəz və ya turşu ilə, istəsəniz krem ​​və ya pendir sousu ilə xidmət edin.

* Dondurulmuş kələm istifadə olunarsa, artıq buxarlanmır, birbaşa kaizerin üstündəki tavaya qoyulur.

5 Əsasən 17 Rəy (lər)

Resept: Turşu kələm və kaizer rulosu

Duzlu kələm və kəpəkli rulon üçün maddələr
& # 8211 1 uyğun kələm turşusu
& # 8211 1 soğan
& # 8211 1 qırmızı bibər
& # 8211 300 qram kaizer
& # 8211 bibər, üyüdülmüş kəklikotu
& # 8211 yağ
& # 8211 100 qram qutu

Duzlu kələm və kaizer ilə Rolled üçün hazırlıqsız hazırlıq
Uyğun bir kələm seçin və bir neçə saat soyuq suda saxlayın ki, turş və çox duzlu qalmasın. Sonra kələm boşaltın və kiçik parçalara kəsin. Tencerede yağı qızdırın və incə doğranmış kələm əlavə edin. Tava yapışmaması üçün bəzən qarışdıraraq sərtləşməsinə icazə verin. Bir qızartma qabda incə doğranmış soğanı qızardın, doğranmış bibəri qoyun və tərəvəzlərin bir az yumşalmasına icazə verin. Sonra parçalanmış kaizer qoyun. Qoy bir az qızarana qədər birlikdə bişirin. Sonra kaizeri turş kələm ilə qarışdırın, bibər və kəklikotu əlavə edin. Duzlu kələm sərinləmək üçün buraxılır.

Duzlu kələm və kaizer ilə yuvarlanan xəmirin hazırlanması
Mayanı bir az su ilə isladın və 1 xörək qaşığı unla qarışdırın və qalxın. Otaq temperaturunda isladılmış marqarin əlavə edin, duz, süd əlavə edin və un əlavə edin. Uyğun bir xəmir yoğurun, 30 dəqiqə qalxın. Xəmir yoğurduqdan sonra unla toz halına salınmış boşqaba yayılır və düzbucaqlı şəklini verir.

turş kələm və kaizer ilə rulon hazırlanması

Hazırlanması Duzlu kələm və kaizer ilə yuvarlanır
Kəsmik pendirini (və ya pendiri) yayılmış xəmirin üzərinə sürün və ləzzətli kələm ilə kaizerə qoyun. Düzəldin və sonra yuvarlayın.

Hazırlanması turş kələm ilə yuvarlanır

Duzlu kələm və kəpəkli rulon unla örtülmüş bir tort qabına qoyulur. Roll bir diş çubuğu ilə yerdən yerə sancılır, üstünə yumurta ilə yağlanır və yenidən qırxılır. Duzlu kələm və kəpənək ilə sobada qızarana qədər yuvarlayın. Duzlu kələm və kaizerli rulon həm soyuq, həm də isti xidmət edilə bilər.


Kaizer ilə kələm - Reseptlər

Adətən kələmi yalnız təzəsindən hazırlayıram, çünki ən çox bəyəndiyimiz budur. Ancaq bir az turş kələm yediyim üçün dedim ki, bu resepti də sınamalıyam.

Turşu kələm də çox yaxşıdır, bir qədər hisə verilmiş ətlə hazırlanır və polenta və xama ilə verilir. mmm!

Mən istifadə etdim:
2 orta duzlu kələm, 300 q kaizer, 2 soğan, 4-5 xörək qaşığı bulyon, şüyüd, dəfnə yarpağı, bibər noxudu, bibər.

Soğanı doğrayıb bir neçə dəqiqə dilimlənmiş kaizerlə birlikdə sərtləşdirdim.

Üzərinə incə doğranmış turş kələm əlavə etdim.

Dəfnə yarpağı, bibər noxudu və bibər də qoyuram. Kələm olduqca duzlu olduğuna görə duza ehtiyac yox idi.

2 stəkan su əlavə edib qaynadın.

Sonuna doğru suyu əlavə etdim və yanğını dayandıranda doğranmış şüyüdü əlavə etdim.

İsti polenta və xama ilə xidmət etdim!

6 "Kaizer ilə kələm" cavab

Danutza ilə mən hisə verilmiş kaizerdən kələm hazırlayırıq. bir müalicə, amma bu gün boş bir mədədə yedim. Adam yaxşı olduğunu desəydi, dadını kaizerlə unutmuşdum. Polenta ilə birlikdə əla görünür. Çox öpüş!

Düzdü Daniela, çox yaxşı və orucludur! Dəyər üçün təşəkkür edirik!
Öpürəm!

İlahi, mənə bir pay at. yamiii!

Təşəkkürlər Mirela, bir hissə sənə gəlir :)

Vaaaaai, bu saatda məni nə qıcıqlandırdın. Yummmm!

Mən də bunu hiss edirəm və hətta turş kələm belə yoxdur ki, edə bilərəm: (((
Öpüş:*

Şərh yaz

Şərhlər üçün təşəkkür edirik! Anonim və mədəniyyətsiz olanlara bu bloqda icazə verilmir!


Addım 1: Soğan doğranacaq və bir az ədviyyat əlavə edərək sərtləşəcək və içinə yağ qoyacaqsınız
Addım 2: Soğanın yanında doğranmış kələm turşusu qoyacaqsınız, üzərinə un səpib qəhvəyi rəngə buraxacaqsınız.
Addım 3: Hər iki ət şorbasını icircnə qoyub təxminən 45 dəqiqə atəşə qoyacaqsınız
Addım 4: Borscht və incə doğranmış göbələkləri əlavə edin və duz və istiot əlavə edin
Addım 5: Daha 15 dəqiqə atəşə qoyun


Yavaş ocaqda, çox bişirmə sobasında, təzyiq ocağında və ya normal qazanda evdə hazırlanan Kaiser

Bu evdə hazırlanan kaiser bir neçə yolla bişirilə bilər:

  • Normal qazanda 3 saat aşağı istilikdə
  • Yavaş ocaqda 8 saat aşağı vəziyyətdə
  • Çox sobada 100 C -də 3 saat
  • 1 saat təzyiq ocağında (kukta)

Pasxa vetçina ilə də eyni şeyi edirəm. Həm də müxtəlif üsullarla preslənmiş jambon və ya preslənmiş və bişmiş ham hazırlayıram və bax burada, burada və ya burada.

Pasxa yumurtalarını soğan qabıqlarına da boyayıram & # 8211 bura bax.

Bu evdə hazırlanan kaiser hazırlayarkən qırmızı soğan qabıqlarının yanına çiy soğan da qoyuram. Ət nə gözəl ətir verir!

Sizi artıq evdə hazırladığımız möhtəşəm kolbasa alışdırmışıq. Hər şey təbii və köhnə Transilvan ailəsi reseptlərinə görə hazırlanır. Oxucularımızın müsbət reaksiyası məhsulların keyfiyyətinin təminatıdır. Evdə hazırlanan kolbasa reseptlərinə əlavə olaraq (reseptlər burada) çox dadlı çiy və hisə verilmiş kolbasalarımız da var: hisə verilmiş donuz əti - evdə hazırlanmış fileto əzələləri - resept burada, hisə verilmiş donuz boynu - resept burada, hisə verilmiş donuz əti (Montana pastrami) - resept burada.

Yuxarıda dediyim kimi, bu evdə hazırlanan kaiseri aşağıda təsvir edildiyi kimi qaynadıb 1 həftə ərzində yeyə və ya hissələrə ayırıb dondura bilərsiniz. Ya da davam edin soyuq tüstü siqaret çəkmək ondan sonra kilerdə saxlayın.

Qaynadanda Kaiser xeyli azalır. Təxminən bir hissədə. 25 sm x 12 sm Təxminən bir parça əldə etdim. 12 x 12 sm (doğrudur, əzələ liflərinin daralması səbəbindən bir qədər qalındır). Bu evdə hazırlanan kaiseri kolbasa olaraq yeyirik, incə dilimlənmiş və horseradish və sirkə ilə xidmət edirik.


Video: Çox Tez və Asan hazir olan Kələm Turşusu.Lahana turşusu


Şərhlər:

  1. Kareem

    Əlbəttə. Yuxarıdakıların hamısı həqiqəti söylədi. Gəlin bu sualı müzakirə edək. Burada və ya PM-də.

  2. Archaimbaud

    Yuxarıda göstərilənlərin hamısının izah etdiyi ilə razıyam.

  3. Yoll

    Strateji cəhətdən vacib saytımızda, baxımsız işğalçıların yaşayış sahələri üçün tikinti planları tapa bilərsiniz. Qanunsuzluq burada və indi yaranır!

  4. Noland

    Məncə siz haqlı deyilsiniz. Mən əminəm. Biz bunu müzakirə edəcəyik. PM-ə yazın, əlaqə saxlayaq.

  5. Goltirisar

    Pis bir dönüş edir.

  6. Kegami

    Şərəf sözü.

  7. Kajicage

    Super, şükür !!!



Mesaj yazmaq